El de esta semana es de esos lugares que si nos sigues hace tiempo, tienes que visitar sí o sí, además por diversos motivos. Hablamos de los mejores pancakes de Madrid, de un café de especialidad top, y también de tremendos sándwiches. Hace poco te recomendábamos sus desayunos en este post, y hoy nos acercamos al barrio de La Latina para ponernos finos en Watts Cantina.
A pesar de que su idea original fue centrarse en algo muy concreto, pancakes y buen café (ya de por si funcionaba y mucho), los creadores de Watts Cantina, los venezolanos Daniel Jiménez y Francisco Medina, ex-Toma Café, han mejorado su propuesta con una interesante cocina que puedes disfrutar todo el día. Nosotros fuimos un mediodía, y cayeron varias cosas (ahora te cuento), pero también está la opción de visitarles por la noche para probar una carta diferente, y muy apetecible.
Tras tomarnos un primer café (by Toma Café), comenzamos probando dos de sus sándwiches, ambos novedades en la carta de Watts.
Primero el Pickled Grilled Cheese, mix de quesos y encurtidos picados (genial idea), entre dos hogazas de Obrador San Francisco (su proveedor de pan), coronado todo con una banderilla.
Y luego su Sándwich Reina Pepeada, pollo asado, con aguacate, hierbas, y ají amarillo. Ya solo por estos sándwiches, merece la pena la visita, hazme caso.
Después, también entraron sus suculentos Scrambled Eggs, con queso y hogazas de pan. Y el Boniato con zanahoria y un dressing de lima y yogur.
Acabamos la experiencia en Watts Cantina como no podía ser de otra forma, con sus famosos Pancakes. Tiene dos, uno con mantequilla y sirope canadiense, y otro con bacon, huevos, y sirope. Esta última, acompañado de un buen café, fue nuestra elección para salir por la puerta grande en Watts Cantina.
Los pancakes de Watts juegan en otra liga, eso es así y nadie puede discutirlo… pero si además le sumas el hecho de que el café de especialidad está buenísimo, de que los sándwiches que probamos eran de 10, de que tienen cocina nonstop (por la noche tienen una carta independiente con mucho vino natural), y de que todo su equipo se entrega a tope y te atienden de maravilla, ahí tienes todas las razones de las que te hablaba al comienzo por las que debes visitar Watts Cantina. El ticket, siendo un sitio de desayuno donde además puedes comer muy bien, rondará entre los 15 y los 20 euros (según tu hambre).
En este enlace puedes seguir a Watts Cantina en Instagram.
C/ Don Pedro, 4.
La propuesta parece suculenta, pero en las dos imágenes de la hogaza y el sándwich, estos aparecen quemados. Un plato por lo tanto cancerígeno que ha perdido todo su atractivo.
Pd. Buenas fotografías