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ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
AsiáticoDe 40 a 50 eurosLavapiésRestaurantes Shibari, gran sushi y robata japonesa junto a Puerta de Toledo
AsiáticoChuecaDe 15 a 20 eurosRestaurantes Biang Biang Bar, enormes (en todos los sentidos) tallarines chinos en Chueca
AsiáticoBarrio SalamancaDe 40 a 50 eurosRestaurantes Don Lay, tradición cantonesa en formato de alta cocina
De 40 a 50 eurosPescadoRestaurantesSalesas El Señor Martín, gran templo del producto (del mar) en Madrid
De 80 a 100 eurosDe AutorEscapadasMenú DegustaciónRestaurantes Retama, alta gastronomía manchega en Ciudad Real
De AutorMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantesSol Paco Roncero, la reivindicación de un super clase
AsiáticoDe 20 a 30 eurosFuera de M30Restaurantes Derzu Bar, auténticos maestros del kung food en Barajas
De ProductoEscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Tierra, una escapada gastronómica de auténtico lujo
