Gaytán, la gran ruta de la seda y las especias David 19 febrero, 2018 De Autor, Restaurantes La experiencia de la semana pasada es de esas que no se olvidan, y por varias razones. La primera, porque tuvimos la suerte de conocer en primicia...
Agenda gastronómica de Madrid (26 Octubre-1 Noviembre) Sandra 25 octubre, 2017 Agenda Parece mentira pero octubre ya ha volado. Se acabó. El frío ha llegado, las hojas cambian de color y puedes ir sacando la ropa de abrigo. Cerramos...
Arima Basque Gastronomy, cocinando el alma del País Vasco David 2 octubre, 2017 De Producto, Regional, Restaurantes Nagore Irazuegui es una de esas personas que cuando las conoces, te dejan poso. La pasión que destila por su proyecto, Arima Basque Gastronomy, es...
Medea, menú degustación lleno de riesgo, técnica y buen gusto David 25 septiembre, 2017 De Autor, Restaurantes Siempre que llegamos a un nuevo restaurante me gusta charlar un rato con el chef, para que me cuente de sus palabras de qué va su proyecto....
Cebo, apuesta ganadora en el Hotel Urban David 20 junio, 2016 De Autor, Restaurantes Madre mía lo que me gusta a mi comer... según recuerdo lo que disfrutamos la semana pasada en Cebo, me hacen los ojos chiribitas, te...
