20 bares y restaurantes (baratos) para catar durante el desconfinamiento María 11 junio, 2020 Artículos, Tendencias En la fase cero corríamos, unos por convicción y otros porque era la manera de salir a la calle sin tener que cambiar, además, el atuendo de casa....
Los 27 gadgets de cocina que debes tener en la tuya María 30 abril, 2020 Artículos, Productos 1 Comentario Amigo, tus problemas en la cocina se han terminado. ¿La masa de los dumplings se te queda pegada en los dedos? ¿La mantequilla se te resiste como...
42 libros de gastronomía que no pueden faltar en tu biblioteca María 21 abril, 2020 Artículos, Libros, Tendencias Es una cosa muy nuestra hablar de comida mientras comemos. Y de los glotones, además, leer sobre comida, escribir sobre comida, comer leyendo sobre...
Soy Kitchen, auténtica y sabrosa cocina china de autor David 27 febrero, 2020 Asiático, Restaurantes 1 Comentario Sí, lo sé... últimamente estamos muy "orientales". En las últimas semanas nos hemos dejado caer por Killer Sobo, Dim Sum Market, Asian Army... y...
Asian Army, una cantina con sabores del sudeste asiático David 20 febrero, 2020 Asiático, Restaurantes 5 Comentarios Si el Mercado de Antón Martín ya era hace unos meses uno de los destinos gastronómicos más potentes que tenemos en la capital, gracias a...
Retama, alta gastronomía manchega en Ciudad Real David 29 enero, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes La trayectoria del chef Javier Aranda ha sido fulgurante. Con apenas 32 años ha conseguido, con tres restaurantes diferentes (Gaytán, La Cabra y...
Agenda gastronómica de Madrid (del 7 al 13 noviembre) Sandra 6 noviembre, 2019 Agenda 1 Comentario Hola frío. Hola viento. Hola mantita y peli.. ¿whaaat? De eso nada. No dejes que el otoño te quite esas ganas incontrolables de salir a comerte...
Farmacia de Guardia, un nuevo sabor gallego llega a Malasaña David 16 octubre, 2019 Gallego, Restaurantes 1 Comentario Cuando me enteré hace apenas unos días, de que el chef Iñaki Bretal (Eirado da Leña, Pontevedra), de quien había leído muy buenas referencias,...
Gobu Burger, espectaculares hamburguesas al carbón David 12 junio, 2019 Burgers, Restaurantes 2 Comentarios Se me ocurren muy pocos platos (por no decir ninguno) que puedan concentrar tanto sabor y gustosidad en un solo bocado, como una buena hamburguesa....
Casa Julian de Tolosa, parrilla vasca en el Bulevar de Ibiza David 19 febrero, 2019 Carne, De Producto, Parrilla, Restaurantes Si la zona de El Retiro lleva años siendo uno de los territorios más calentitos en cuanto a grandes proyectos gastronómicos se refiere, en la...
35 regalos perfectos para sorprender a cualquier foodie Sandra 18 diciembre, 2018 Artículos, Tendencias 1 Comentario Regalar es escuchar. Regalar es acordarse de aquella vez que estabais comiendo, o cocinando, o pensando en comida (para variar) y hablasteis de aquel...
Molino de Alcuneza, la escapada (gastronómica) perfecta David 27 noviembre, 2018 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Cuando, estando en Lisboa la semana pasada, me enteré de que le daban su primera estrella Michelin al restaurante del Molino de Alcuneza, mis...
Los 12 mejores sándwiches que puedes catar por el mundo Sandra 20 noviembre, 2018 Artículos, Curiosidades 6 Comentarios Te subes al cohete en misión espacial. Sí, como suena. Sabes que vas a comer cosas que se parecen a esas cosas que comes en la tierra pero que nada...
Salino, ha llegado un nuevo hit a la zona del Retiro David 24 septiembre, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes 1 Comentario Aunque intentamos ir sobre seguro con nuestras visitas gastronómicas semanales, hay veces (bastantes, de hecho), que patinamos. Cuando sucede esto,...
Koma Bah, los sabores asiáticos de La Torre Box Art Hotel David 11 julio, 2018 Asiático, De Autor, Escapadas, Restaurantes Desde que conocimos a Fernando Limón (Marzo 2016), siempre hemos estado siguiéndole los pasos. Este intrépido chef lleva años sorprendiendo a sus...
Qué debes comer (y beber) cuando te estás muriendo de calor Teresa 26 junio, 2018 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Ahora sí que sí, los termómetros nos empiezan a ofrecer temperaturas infernales. Es posible que hayas sentido que las ganas por todo brillan por...
Agenda gastronómica de Madrid (del 7 al 13 Junio) Sandra 6 junio, 2018 Agenda Huele a verano. Se nota que el calor está a la vuelta de la esquina. El terraceo es sin duda el mejor síntoma…. ¿qué vas a hacer esta semana?...
Alimentos antioxidantes, todo lo que debes saber para sacarles el jugo Teresa 31 enero, 2018 Artículos, Productos 3 Comentarios Si hay algo que está claro es que nos gusta el buen comer, pero el ejercicio de disfrutar de texturas, sabores y sensaciones gastronómicas debe de...
Vuelta al mundo con 17 platos de invierno para entrar en calor Teresa 21 diciembre, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Con el invierno a la vuelta de la esquina, y las bajas temperaturas ya aposentadas en el día a día desde hace semanas, nuestros cuerpos piden a...
Canalla Bistro, el espectáculo de Ricard Camarena en Platea David 27 noviembre, 2017 De Autor, Restaurantes Es un hecho, la alta gastronomía se está democratizando, y todos los grandes chefs están apostando por abrir sus "formatos informales"...
