Dónde comer el mejor sushi de Madrid, 15 imprescindibles María 17 junio, 2020 Artículos, Ranking 3 Comentarios Algunas cosas aceptan medias tintas: puede haber una tapa regular, un pan regular, una cerveza regular… Las patatas bravas y el sushi, no; son...
Platos (y cocineros) que han marcado nuestras últimas décadas Lucia 2 abril, 2020 Artículos, Curiosidades La gastronomía o, más bien, la forma en que comemos ha tenido una evolución constante desde que ser humano vive sobre la faz en la tierra. La...
Los 30 libros de recetas preferidos de 10 grandes chefs Lucia 15 marzo, 2020 Artículos, Curiosidades, Libros 1 Comentario En estos momentos de quedarse en casa y de buscar alternativas con las que entretenerse, la cocina puede ser una de ellas. Y quién mejor que algunos...
Paco Roncero, la reivindicación de un super clase David 25 noviembre, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hay lujos que todos los que amamos esto de comer, nos tenemos que dar de vez en cuando. La semana pasada, antes de asistir a la Gala de las estrellas...
Cocina de vanguardia desde las raíces, by Eneko Atxa Teresa 28 noviembre, 2018 Artículos, Tendencias Eneko Atxa tiene la virtud de cocinar muy bien y el don de reinventar la cocina para llevarla a niveles casi más celestiales que terrestres. Así,...
Planes gastronómicos en Madrid (del 19 al 25 Febrero) Marta 18 febrero, 2016 Agenda Ya bien entrado en el invierno fresquito no hay nada mejor que un buen plato caliente. Con el estomago lleno los grados se vuelven positivos en...
