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Hot Now, nace una brutal pizzería en Chueca

David
23 abril, 2018
Pizza, Restaurantes
La pizzería que te recomendamos esta semana apenas lleva rodando una semana, pero viniendo de quien viene el proyecto (de los creadores de Kuoco...
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Agenda gastronómica de Madrid (del 15 al 21 Febrero)

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14 febrero, 2018
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Lo tenemos todo preparado para que tengas la mejor semana posible del año. Sí, del año. Relájate porque te traemos platos nuevos de fusión...
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1 febrero, 2018
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Parece mentira pero febrero ya está aquí. Veintiocho días en los que exprimir la gastronomía de Madrid y para ello tienes que empezar con buen...
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Callao24, gran-pequeño peruano escondido en Vallecas

David
21 noviembre, 2017
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Habíamos oído hablar de un pequeño restaurante peruano, escondido en Vallecas, donde decían que se comía de escándalo. Uno de los proyectos del...
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Merluza Austral de Chile, pureza, versatilidad y saborazo

David
20 septiembre, 2017
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Imagínate lo que pueden dar de sí (gastronómicamente hablando) 5.000 kms de costas, ser uno de los países más alejados, y por lo tanto menos...
Maridaje-Royal-Bliss-Emilio-Duro-Portada

Bliss Experience y Emilio Duró, saliendo de la zona de confort

David
12 julio, 2017
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Quien me conoce, lo sabe, soy un activista en contra de la zona de confort y del hecho de vivir con miedo. Creo que en gran medida, el secreto de la...
Ronda-14-Portada

Ronda 14, Perú meets Asturias (con parada en Japón)

David
3 julio, 2017
Latino/Oriental, Restaurantes
Si nos sigues desde hace tiempo ya lo sabrás, si lo haces desde hace poco, te lo cuento, la gastronomía peruana nos vuelve locos. Yo personalmente...
Raro-Rare-Madrid-Portada

Raro Rare, nueva (cruda, y rara) carta frente a Tribunal

David
28 mayo, 2017
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Imagino que estarás conmigo, el paladar se educa. Llevo tiempo probando de todo, y ahora como de todo, pero antes no era así... Y te cuento esto...
Restaurante-Oceanika-Madrid-Portada

Oceanika, el regreso del sabor panamericano

David
21 mayo, 2017
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La Panamericana fue, hace ya más de 5 años, de los primeros restaurante a los que fuimos al comenzar este blog, la verdad es que siempre lo he...
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Inti de Oro, el clásicazo peruano totalmente renovado

David
28 febrero, 2017
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Ya estuvimos en El Inti de Oro, el original, el primero (que por cierto, ahora está de Aniversario, 25 años, ahí es nada) y ahora que hay nuevo...
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Los 25 mejores platos que he probado en el 2016

David
27 diciembre, 2016
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Cuando haces algo mucho, a veces pierdes la perspectiva, y necesitas parar un poco, mirar hacia atrás, y revisar lo que has hecho para ver si vas...
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AyG Madrid, alta cocina peruana en Madrid

David
7 diciembre, 2016
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CERRADO PERMANENTEMENTE De entre todas las gastronomías del mundo, la de Perú podría decir que es mi ojo derecho. Y de entre todos los chefs que...
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Sandra
30 noviembre, 2016
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Queramos o no, empezamos diciembre. Así que, te guste o no, tienes que ir preparando el estómago para las cenas navideñas, reuniones de empresa y...
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Los 13 mejores restaurantes peruanos de Madrid

Sandra
31 octubre, 2016
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Lleva mucho tiempo “de moda” como para que la gastronomía peruana sea simplemente una tendencia pasajera. De eso nada. Perú es un país de...
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Barra M, gran barra con adn peruano en Chueca

David
6 octubre, 2016
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2 Comentarios
Le seguimos de cerca, con ansia, cada vez que lanza algún proyecto... ya habíamos estado en Tiradito, en Chambi (en el Mercado de Chamberí), y...
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Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 Mayo)

Marta
12 mayo, 2016
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Es tiempo de incertidumbre en España, de inestabilidad. El fantasma de unas nuevas elecciones se sienta ya en el sofá, a la sobremesa con nosotros...
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La Chispería, el nuevo proyecto gastronómico en mercado de Chamberí

David
11 abril, 2016
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Justo hace un par de meses te chivábamos 22 pistas gastronómicas para comer en Mercados de Madrid, no sé si lo llegaste a leer, pero si se te...
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Kena, la mejor cocina nikkei de Madrid

David
25 enero, 2016
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2 Comentarios
Lo más seguro es que si estas más o menos puesto en el Madrid gastronómico, hayas oído hablar de Luis Arévalo, el master de la cocina nikkei en...
Pisco41 Restaurante Peruano Madrid portada

Pisco 41, auténtica cocina peruana en la Plaza del Biombo

David
21 diciembre, 2015
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No es fácil encontrarlo, desde ya te avisamos. Eso sí, una vez que llegas te dan ganas de quedarte un buen rato, eso también hay que...
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Planes gastronómicos en Madrid (del 6 al 12 de Noviembre)

Marta
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En medio de la vorágine que ha provocado la apertura de la tienda más grande de España y segunda del mundo (12.500 metros cuadrados). De los...
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