De 60 a 70 eurosDe ProductoNuevos MinisteriosRestaurantes Bugao, la «cocina entre mares» del chef Hugo Ruiz en Madrid
De 30 a 40 eurosLa LatinaRestaurantesTapeo Barmitón, nuevo bar para tapear (cosas muy ricas) en La Latina
AsiáticoBarrio SalamancaDe 80 a 100 eurosRestaurantes Tora, nueva-gran taberna japonesa en el barrio de Salamanca
De 40 a 50 eurosDe ProductoRestaurantesRetiro La Cocina de Frente, producto, tradición y buen gusto en el bulevar de Ibiza
ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
De 60 a 70 eurosPescadoRestaurantesRetiro Bistronómika, emocionantes pescados (y guisos marineros) en la calle Ibiza
AsiáticoDe 30 a 40 eurosManzanaresRestaurantes Surgeon Kitchen, barra de sushi (clandestina y exclusiva) con omakase tirado de precio
De 20 a 30 eurosRestaurantesRetiroTapeo Níquel, cocina de mercado en formato tapeo dentro del Mercado de Ibiza
ChamberíMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes El Invernadero, el emocionante menú vegetal de Rodrigo de la Calle
ChamartínDe 40 a 50 eurosDe ProductoRestaurantes By Danielly Martins, cocina casera y arroces al horno de auténtico escándalo
ChamberíDe 80 a 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes NoDrama, el soberbio (y novísimo) menú degustación que debes catar
De 30 a 40 eurosDe ProductoRestaurantesSol Casa Mories, tradición renovada junto al Mercado San Miguel
AsiáticoBarrio SalamancaDe 60 a 70 eurosRestaurantes Sushi Bar Tottori, genuino sabor a Japón en Lagasca
De 30 a 40 eurosGran VíaItalianoRestaurantes Lettera Trattoria Moderna, gran italiano (y abierto todo agosto) junto a la Gran Vía
AsiáticoChamberíDe 40 a 50 eurosRestaurantes Nanako, el nuevo must para los amantes del sushi (y de la robata)
