La taberna de Elia, infalible asador en Pozuelo David 23 enero, 2019 Carne, Restaurantes Lo confieso, antes le daba a la carne sin medida. Pero desde hace algún tiempo estoy trabajando en cuidarme, controlando no solo la cantidad de...
Agenda gastronómica de Madrid (del 17 al 23 Enero) Sandra 17 enero, 2019 Agenda El año ha arrancado fuerte. La gastronomía sigue marcando el pulso, y esta semana te traemos 7 nuevos tips para que la cuesta de enero se te...
Umo, gran parrilla japonesa y alta coctelería en Castellana David 27 diciembre, 2018 Japonés, Restaurantes Hace unas semanas me preguntaban cuál era mi japonés preferido en Madrid, y claro, la respuesta varía principalmente en función de lo que te...
Taramara, los hermanos Hernández atacan de nuevo David 15 enero, 2018 De Producto, Restaurantes 4 Comentarios Si hay dos hermanos en Madrid que parten la pana en esto de dar bien de comer, son Sergio y Roberto Hernández. Te cuento. Les conocimos en La...
Los 32 mejores platos que hemos probado en el 2017 David 19 diciembre, 2017 Artículos, Ranking 1 Comentario Ya lo hice el año pasado, y aquel post tuvo tan buena aceptación, que este año era obligado repetir con esta tradición navideña. Pero como...
SQD Meat Point, un edén para los amantes de la buena carne David 4 diciembre, 2017 Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE No sé cuánta carne (y de qué calidad) comerás a la semana, desde luego nosotros poca, muy poca. Pero eso sí... cuando...
Glass Mar, Ángel León y su crew desembarcan en Madrid David 13 noviembre, 2017 De Autor, Restaurantes Cuando nos enteramos de que el chef Ángel León se iba a traer a Madrid un "trocito" de su biestrellado Aponiente, nos pusimos de los nervios......
John Barrita, brutales bocatas en Vallehermoso David 24 julio, 2017 De Autor, Restaurantes CERRADO TEMPORALMENTE Hay gente que siempre anda diciendo aquello de "tengo que montar algo", y luego nunca se decide ni hace nada, pero los dos que...
Raro Rare, nueva (cruda, y rara) carta frente a Tribunal David 28 mayo, 2017 Fusión/Creativa, Restaurantes Imagino que estarás conmigo, el paladar se educa. Llevo tiempo probando de todo, y ahora como de todo, pero antes no era así... Y te cuento esto...
La Chusquery, cocina fusión sin salir de casa David 29 enero, 2016 En Casa No sé si lo sabes, pero así a lo tonto llevamos más de tres años recomendándote un restaurante a la semana... ¡se dice pronto!. Sabemos que...
30 restaurantes para el 2016 David 11 enero, 2016 Artículos, Ranking, Restaurantes 13 Comentarios Pues eso, sin más rodeos, que ya es lo bastante largo este post como para enrollarme con intros. Estos son mis deberes gastronómicos para este...
Muñagorri: Cocina clásica con producto excelente en el Barrio de Salamanca David 24 junio, 2015 De Autor, Restaurantes 2 Comentarios Teníamos muchas ganas de conocer la cocina de Pedro Muñagorri, y por fin encontramos hueco la semana pasada. Habíamos oído hablar muy bien de...
