Gaman, la nueva aventura japonesa de Luis Arévalo David 11 septiembre, 2018 Barra, Japonés, Restaurantes Aún no he viajado a Japón, es algo que me tortura. No pasa año en que no piense en hacer el que sé que será uno de los viajes más...
Chifa, 7 años fusionando Latinoamérica y Asia David 13 agosto, 2018 Fusión, Restaurantes 3 Comentarios El de esta semana es uno de los restaurantes a los que más cariño tenemos en Madrid. Ya fuimos en Mayo del 2014, y desde entonces hemos...
Koma Bah, los sabores asiáticos de La Torre Box Art Hotel David 11 julio, 2018 De Autor, Escapadas, Latino/Oriental, Restaurantes Desde que conocimos a Fernando Limón (Marzo 2016), siempre hemos estado siguiéndole los pasos. Este intrépido chef lleva años sorprendiendo a sus...
Bibo, cómeme despacio que tengo prisa David 12 marzo, 2018 De Autor, Restaurantes El de esta semana es de esos restaurantes que teníamos en la lista de pendientes desde hace ya tiempo. Y aunque habíamos coincidido con Dani...
10 buenas razones para no parar de comer frutos secos Teresa 26 febrero, 2018 Artículos, Curiosidades Día mundiales conocidos hay muchos: el de la Mujer, el del Agua, el del Alzehimer…; y días mundiales casi surrealistas hay cientos: el de la...
Tres por Cuatro, pequeña gran joya en el Mercado de Torrijos David 5 febrero, 2018 De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hace ya algunos años que lo de comer dentro de los mercados empezó a pegar fuerte. Algunos como el Mercado de Vallehermoso, o el Mercado de...
Vuelta (panarra) al mundo, 13 migas que tienes que probar Sandra 9 enero, 2018 Artículos, Curiosidades "En esta casa no se come si no hay pan", eso es así. Hay que esperar a que llegue esa barra de pan calentita, recién hecha, porque si no, parece...
A´Barra, probamos su nuevo (y gran) menú degustación David 28 diciembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes Después de un año más (y ya van 5), probando y probando restaurantes, no se nos ocurría mejor manera de cerrar el ejercicio 2017 que con un...
La aceituna, reina de las tapas, y también del poke David 27 abril, 2017 Artículos, Receta Que levante la mano al que no le gusten unas buenas aceitunas. Mira que llevo tiempo comiendo, y conociendo gente que le gusta comer, y nunca...
Soy Kitchen, espectacular show asiático en cada bocado David 24 abril, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes 8 Comentarios Para mi los grandes cocineros deben ser osados, sin límites. Salirse de las normas, jugar, y ser capaces de sorprenderte en cada bocado. Así es...
Tuk Tuk, asian street food con street ticket David 24 agosto, 2016 Latino/Oriental, Restaurantes Dicen que el recuerdo olfativo es para siempre, porque el olfato está en el cerebro reptiliano, y cuando memorizamos un aroma no lo olvidamos...
BocaCalle, street food en plan pro David 9 mayo, 2016 Fusión/Creativa, Restaurantes 2 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE BocaCalle nace como otras tantas historias de las que te hemos hablado, de una reinvención, de un bendito “estoy hasta...
