El Viejo Almacén de Buenos Aires, 40 años de experiencia carnívora David 14 febrero, 2020 Argentino, Restaurantes El restaurante que te recomendamos esta semana es, muy posiblemente, uno de los más peculiares y con más solera de los que hemos visitado, y ya van...
Chick Fried Chicken, el rey del pollo frito está en Malasaña David 10 diciembre, 2019 Restaurantes, Sandwiches 2 Comentarios Desde que me tragué el capítulo del "Pollo Frito" de Ugly Delicious (Netflix), tengo que confesar que esta elaboración es una de mis obsesiones...
Punto Mx, pura esencia mexicana en su nuevo menú degustación David 3 diciembre, 2019 Menú Degustación, Mexicano, Restaurantes Todos los amantes de la cocina mexicana en Madrid, sabemos que es un total privilegio contar con un restaurante de la talla de Punto Mx en nuestra...
Kuoco 360 Food, espectacular cocina fusión de autor David 15 julio, 2019 De Autor, Fusión, Menú Degustación, Restaurantes 2 Comentarios Llevaba más de dos años sin visitar a Andrés Correa y a Rafa Bérgamo, de hecho, la última vez que fui a comer al restaurante que te recomiendo...
Entre Suspiro y Suspiro, mítico mexicano junto a Opera David 18 marzo, 2019 Mexicano, Restaurantes 7 Comentarios El restaurante que te recomendamos esta semana es uno de esos que teníamos en la lista de pendientes desde hace mucho, demasiado tiempo, y siendo...
Soma, el nuevo y divertido tapeo coreano de Luke Jang David 14 enero, 2019 Coreano, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario No hay duda, la coreana es una de las gastronomías asiáticas menos trabajadas en nuestro país. Mucho japo, mucho chino, mucho thai, mucho hindú,...
Los 12 mejores sándwiches que puedes catar por el mundo Sandra 20 noviembre, 2018 Artículos 4 Comentarios Te subes al cohete en misión espacial. Sí, como suena. Sabes que vas a comer cosas que se parecen a esas cosas que comes en la tierra pero que nada...
Shanghai Mama, un auténtico chino que sube al siguiente nivel David 15 marzo, 2018 Latino/Oriental, Restaurantes 2 Comentarios Últimamente parece que seguimos la pista de David Chang en la serie documental Ugly Delicious. Si hace poco veíamos el capítulo "Pizza", e...
Fratelli Figurato, dos hermanos que bordan la pizza napolitana David 7 marzo, 2018 Regional, Restaurantes Justo acababa de ver el capítulo llamado "Pizza" de la nueva serie de David Chang en Netflix, Ugly Delicious, cuando me entero de que dos hermanos...
Zalacaín, con 45 años y más en forma que nunca David 5 marzo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Si estás más o menos al día de lo que se cuece en el mercado gastronómico madrileño (siguiéndonos la pista como haces, seguro que es así),...
13 errores que cometes cuando cocinas, y aún no lo sabes Teresa 22 marzo, 2017 Artículos, Curiosidades 3 Comentarios ¿Orgulloso de ser un “más que notable” aficionado a la cocina? ¿Contenta de que te reconozcan como “estupenda chef amateur”? Bueno, no...
Barra M, gran barra con adn peruano en Chueca David 6 octubre, 2016 Latino/Oriental, Restaurantes 2 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Le seguimos de cerca, con ansia, cada vez que lanza algún proyecto... ya habíamos estado en Tiradito, en Chambi (en el...
15 productos artesanos realmente increíbles Aída 16 junio, 2016 Artículos, Ranking 8 Comentarios A todos nos gusta sentirnos especiales y únicos, y esto lo conseguimos, muchas veces, gracias a pequeños gestos y momentos del día a día. Ese...
Mitte, Eat Art o comer con Arte David 26 mayo, 2016 Fusión/Creativa, Restaurantes 3 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Ya te hemos hablado en muchas ocasiones de cómo, bajo nuestro prisma, el arte y la comida están íntimamente ligados. Pues...
