Pez Tortilla, enormes tortillas regadas con cerveza artesana David 27 noviembre, 2019 Monográfico, Restaurantes 1 Comentario Muchas veces te das cuenta de que el goce gastronómico se puede encontrar en los platos más sencillos. Sí, está claro, meterte un gran menú...
¿Por qué cada vez comemos más queso (de postre o a cualquier hora)? Teresa 5 noviembre, 2019 Artículos, Queso, Tendencias 1 Comentario “Más del 90 por ciento de los clientes que nos visitan consumen queso”, afirma Abel Valverde, Jefe de Sala del restaurante Santceloni (2...
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 Castizo, De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
Las 14 mejores tartas de queso de Madrid David 30 julio, 2018 Artículos, Ranking 10 Comentarios Es, posiblemente, el postre que más aparece en las cartas de restaurantes de medio mundo, y lleva "de moda" demasiado tiempo como para no dedicarle...
Ronda 14, Perú meets Asturias (con parada en Japón) David 3 julio, 2017 De Autor, Peruano, Restaurantes Si nos sigues desde hace tiempo ya lo sabrás, si lo haces desde hace poco, te lo cuento, la gastronomía peruana nos vuelve locos. Yo personalmente...
La Ensaladería, ricas ensaladas de autor(a) en el Mercado de Vallehermoso David 15 septiembre, 2016 De Autor, Healthy, Restaurantes 3 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE A veces la gente me pregunta qué criterio sigo para publicar una recomendación, y realmente la respuesta es fácil, me...
Quesos Castello, el sabor de tus aperitivos Navideños David 18 diciembre, 2015 Artículos, Productos 1 Comentario ¿Sabías que el ser humano consume quesos desde hace más de 5.000 años? Los egipcios ya domesticaban vacas, por lo que hay que suponer que las...
Los 15 mejores bocadillos de Madrid, para gente #conelmorrofino David 2 julio, 2015 Artículos, Ranking 13 Comentarios Bueno a ver, quien dice bocadillos dice sándwiches, baos… aquí están todos, pero todos los mejores, los que tienes que probar sí o sí. No me...
