Los 30 libros de recetas preferidos de 10 grandes chefs Lucia 15 marzo, 2020 Artículos, Curiosidades, Libros 1 Comentario En estos momentos de quedarse en casa y de buscar alternativas con las que entretenerse, la cocina puede ser una de ellas. Y quién mejor que algunos...
Agenda gastronómica de Madrid (del 12 al 18 de marzo) Sandra 11 marzo, 2020 Agenda 1 Comentario Volvemos una semana más con los mejores tips gastronómicos de Madrid. No queremos que te aburras ni un segundo así que toma nota porque traemos...
Asian Army, una cantina con sabores del sudeste asiático David 20 febrero, 2020 Asiático, Restaurantes 5 Comentarios Si el Mercado de Antón Martín ya era hace unos meses uno de los destinos gastronómicos más potentes que tenemos en la capital, gracias a...
Los 7 alimentos sagrados si practicas deporte Teresa 7 enero, 2020 Artículos, Tendencias 4 Comentarios El cocinero Paco Roncero, 2 estrellas Michelin por Paco Roncero Restaurante, es un apasionado del deporte. Corre, nada, recorre cientos de...
Farmacia de Guardia, un nuevo sabor gallego llega a Malasaña David 16 octubre, 2019 Gallego, Restaurantes 1 Comentario Cuando me enteré hace apenas unos días, de que el chef Iñaki Bretal (Eirado da Leña, Pontevedra), de quien había leído muy buenas referencias,...
Agenda gastronómica de Madrid (del 19 al 25 Septiembre) Sandra 19 septiembre, 2019 Agenda Sí, admítelo. El tupper te aburre soberanamente. Lo cocinas con cariño y lo congelas para llevártelo a la oficina, pero todos sabemos que estás...
7 nuevos restaurantes para alegrar la vuelta al curro Sandra 4 septiembre, 2019 Agenda, Tendencias 9 Comentarios ¡Hemos vuelto! ¿Pensabas que no tendrías tu dosis semanal? ¡Imposible! Volvemos a la carga, esta vez con una agenda en forma de...
Quinqué, gran casa de comidas en el barrio de Chamartín David 3 junio, 2019 De Producto, Restaurantes La visita de la semana pasada al restaurante que te recomiendo hoy, me dio mucho gusto, por dos motivos. Primero, porque siempre alegra el hecho de...
Entre Suspiro y Suspiro, mítico mexicano junto a Opera David 18 marzo, 2019 Mexicano, Restaurantes 7 Comentarios El restaurante que te recomendamos esta semana es uno de esos que teníamos en la lista de pendientes desde hace mucho, demasiado tiempo, y siendo...
Corral de la Morería, un tablao flamenco con estrella Michelin David 3 diciembre, 2018 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hacía, fácil, más de 20 años que no volvía por allí. Recuerdo que la última vez era un chaval, vino un pariente del extranjero y se nos...
Taberna Del Loco Antonelli, cocina del puerto de Madrid David 12 junio, 2018 De Producto, Restaurantes 1 Comentario Nuestra historia con el restaurante que te recomendamos esta semana se remonta a hace dos años, cuando conocimos la cocina de Sergio Mange en un...
Todas sus propiedades y mitos, en el Día Mundial de la Leche Teresa 31 mayo, 2018 Artículos, Curiosidades, Productos 2 Comentarios Unos están a su favor y otros critican su consumo, pero lo cierto es que, más allá de dimes y diretes, la leche lleva nutriéndonos desde que el...
Bar La Esperanza, un bar de barrio donde se come de escándalo David 29 enero, 2018 Mediterráneo, Restaurantes, Tapeo 4 Comentarios ¿Sabes ese típico bar de barrio donde huele a frito y pidas lo que pidas todo sabe a lo mismo?, ¿donde todo rezuma ese rollo casposo que tira para...
Vuelta al mundo con 17 platos de invierno para entrar en calor Teresa 21 diciembre, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Con el invierno a la vuelta de la esquina, y las bajas temperaturas ya aposentadas en el día a día desde hace semanas, nuestros cuerpos piden a...
Glass Mar, Ángel León y su crew desembarcan en Madrid David 13 noviembre, 2017 De Autor, Restaurantes Cuando nos enteramos de que el chef Ángel León se iba a traer a Madrid un "trocito" de su biestrellado Aponiente, nos pusimos de los nervios......
Fuego, si lo hacen a la brasa sabe mucho mejor David 11 septiembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes El fuego tiene algo hipnótico en todos nosotros, pero ¿te has preguntado el por qué de esta atracción?. El fuego es sinónimo de cocina, y la...
Todo lo que debes saber sobre los alimentos congelados Teresa 6 julio, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios En una conversación con amigos, alguien confesó que congelaba en casa los pasteles que le sobraban después de una celebración; me quedé...
Alimentos fermentados, la técnica milenaria sigue de moda Teresa 24 mayo, 2017 Artículos, Curiosidades 8 Comentarios A lo largo de la historia, la gran mayoría de los alimentos (carnes, frutas, pescados, verduras, leche…) han recibido diferentes tratamientos, no...
Alabaster, producto, vinazos y muchísima clase David 17 abril, 2017 De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hay productos que siempre tienen que estar en tu despensa, vinos que debes tener a mano para ciertas ocasiones, y también hay restaurantes que no...
Chuka Ramen Bar, China y Japón en versión callejera David 6 febrero, 2017 Asiático, Restaurantes El Bao, las Gyozas y el Ramen son, muy probablemente, tres de los platos asiáticos que se han puesto más de moda en los últimos años, hasta el...
