Corral de la Morería, un tablao flamenco con estrella Michelin David 3 diciembre, 2018 Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hacía, fácil, más de 20 años que no volvía por allí. Recuerdo que la última vez era un chaval, vino un pariente del extranjero y se nos...
Taberna Del Loco Antonelli, cocina del puerto de Madrid David 12 junio, 2018 De Producto, Restaurantes 1 Comentario Nuestra historia con el restaurante que te recomendamos esta semana se remonta a hace dos años, cuando conocimos la cocina de Sergio Mange en un...
Todas sus propiedades y mitos, en el Día Mundial de la Leche Teresa 31 mayo, 2018 Artículos, Curiosidades, Productos 2 Comentarios Unos están a su favor y otros critican su consumo, pero lo cierto es que, más allá de dimes y diretes, la leche lleva nutriéndonos desde que el...
Bar La Esperanza, un bar de barrio donde se come de escándalo David 29 enero, 2018 Mediterráneo, Restaurantes, Tapeo 2 Comentarios ¿Sabes ese típico bar de barrio donde huele a frito y pidas lo que pidas todo sabe a lo mismo?, ¿donde todo rezuma ese rollo casposo que tira para...
Vuelta al mundo con 17 platos de invierno para entrar en calor Teresa 21 diciembre, 2017 Artículos 2 Comentarios Con el invierno a la vuelta de la esquina, y las bajas temperaturas ya aposentadas en el día a día desde hace semanas, nuestros cuerpos piden a...
Glass Mar, Ángel León y su crew desembarcan en Madrid David 13 noviembre, 2017 De Autor, Restaurantes Cuando nos enteramos de que el chef Ángel León se iba a traer a Madrid un "trocito" de su biestrellado Aponiente, nos pusimos de los nervios......
Fuego, si lo hacen a la brasa sabe mucho mejor David 11 septiembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes El fuego tiene algo hipnótico en todos nosotros, pero ¿te has preguntado el por qué de esta atracción?. El fuego es sinónimo de cocina, y la...
Todo lo que debes saber sobre los alimentos congelados Teresa 6 julio, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios En una conversación con amigos, alguien confesó que congelaba en casa los pasteles que le sobraban después de una celebración; me quedé...
Alimentos fermentados, la técnica milenaria sigue de moda Teresa 24 mayo, 2017 Artículos, Curiosidades 7 Comentarios A lo largo de la historia, la gran mayoría de los alimentos (carnes, frutas, pescados, verduras, leche…) han recibido diferentes tratamientos, no...
Alabaster, producto, vinazos y muchísima clase David 17 abril, 2017 De Producto, Regional, Restaurantes 2 Comentarios Hay productos que siempre tienen que estar en tu despensa, vinos que debes tener a mano para ciertas ocasiones, y también hay restaurantes que no...
Chuka Ramen Bar, China y Japón en versión callejera David 6 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes El Bao, las Gyozas y el Ramen son, muy probablemente, tres de los platos asiáticos que se han puesto más de moda en los últimos años, hasta el...
Comer conservas en Madrid, las tabernas imprescindibles Sandra 16 noviembre, 2016 Artículos, Ranking 2 Comentarios Llegas al supermercado, coges un carrito y te paseas por esos eternos pasillos, cuando de pronto pasas por delante de un centenar de latitas. Unas...
7 restaurantes únicos en plena naturaleza Sandra 8 marzo, 2016 Artículos, Curiosidades 1 Comentario Hay lugares que son mágicos, únicos, exóticos que son el sueño de cualquier viajero. Hemos escogido 7 restaurantes únicos que aprovechan la...
