La Cabra, el tapeo elevado a alta gastronomía David 8 octubre, 2018 De Autor, Restaurantes, Tapeo Ya nos decía el gran Rafael Ansón en este post (en el que hablábamos de la importancia del "tapeo" para nuestra gastronomía): “Al éxito...
Ikigai, un japo con gran calidad precio junto a la Gran Vía David 8 agosto, 2018 Japonés, Restaurantes 2 Comentarios Estando en Agosto, y siendo lunes... no es fácil encontrar un antojo gastronómico. A nosotros, tras haber visto por segunda vez el mítico...
Limbo, el asador con el pollo a la brasa de tu vida David 4 junio, 2018 De Producto, Restaurantes, Tapeo ¿Pero cómo puede algo tan sencillo como un pollo, llegar a estar tan bueno?, ¿cómo es que después de haber probado tantas, una...
El Flaco, gran restaurante de sabores thai (y no tan thai) David 14 mayo, 2018 Restaurantes, Tailandés Pocas culturas gastronómicas nos gustan tanto como la tailandesa. Hace unos años tuvimos la suerte de poder viajar a Bangkok, y volvimos con ganas...
Level Veggie Bistro, veggie con mayúsculas frente al Retiro David 9 abril, 2018 Crudivegano, De Autor, Restaurantes, Vegano Sí, es cierto... el vegetariano/vegano no es un formato que solamos visitar con frecuencia, pero a este restaurante le teníamos en el radar desde...
La Casita del Pradal, gran parrilla y mejor producto David 2 abril, 2018 De Producto, Restaurantes La experiencia que os proponemos esta semana es de esas en las que el disfrute, de principio a fin, está garantizado. Un restaurante en la zona de...
13 chivatazos para comer (de lujo) con las manos en Madrid David 16 enero, 2018 Artículos, Ranking 6 Comentarios A todos los que nos gusta esto del buen comer, nos pasa. Hay pocos placeres que se puedan comparar al hecho de comer con las manos. Este acto nos...
Los 32 mejores platos que hemos probado en el 2017 David 19 diciembre, 2017 Artículos, Ranking 1 Comentario Ya lo hice el año pasado, y aquel post tuvo tan buena aceptación, que este año era obligado repetir con esta tradición navideña. Pero como...
La Gastro Salvaje, la calle Ponzano se llena de umami David 11 diciembre, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Antes de que se formara este "boom" gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda...
Astrolabius, el productazo de aquí con la creatividad de allá David 6 noviembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes No sé si te sonará, pero la familia Hevia es una de esas míticas de la gastronomía madrileña. Llevan tres generaciones dedicándose a la...
Merluza Austral de Chile, pureza, versatilidad y saborazo David 20 septiembre, 2017 Artículos Imagínate lo que pueden dar de sí (gastronómicamente hablando) 5.000 kms de costas, ser uno de los países más alejados, y por lo tanto menos...
Kappo, la increíble barra japonesa de Mario Payán David 10 julio, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Hablar del mejor tal o el mejor cuál es siempre muy relativo, de hecho, la misma experiencia gastronómica en un sitio puede resultar muy diferente...
El mejor ramen de Madrid, los 11 cuencos básicos David 18 abril, 2017 Artículos, Ranking 10 Comentarios Si ya has probado el ramen, seguro que quieres saber más sobre esta maravilla, si aún no lo has hecho, no te vendrán mal algunas pautas para...
Nakeima, estilo libre (y gamberro) con sabores asiáticos David 3 abril, 2017 De Autor, Latino/Oriental, Restaurantes La historia de esta semana va de unos tipos que hace 3 años y poco decidieron montar una barra oriental, un "dumpling bar" lo llamaron. Desde el...
New York Burger, gran reinvención con sabor a humo David 13 marzo, 2017 Burgers, Restaurantes 2 Comentarios Me juego el cuello a que ya has ido más de una vez a alguno de los 4 New York Burger que hay en Madrid. Llevan muchos años al pié del cañón...
Enso Sushi, templo japo en el Paseo de la Castellana David 13 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes CERRADO TEMPORALMENTE (A la espera de nueva ubicación) Pocas cosas hay que me hagan disfrutar más que la comida japonesa. Lo tiene todo, sabor,...
Sudestada, cocina asiática elevada a otro nivel David 13 diciembre, 2016 De Autor, Latino/Oriental, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Hacía ya más de 4 años que no visitaba Sudestada, de hecho, lo hice antes de crear el blog, sin cámara, ni bloc de...
Cebo, apuesta ganadora en el Hotel Urban David 20 junio, 2016 De Autor, Restaurantes Madre mía lo que me gusta a mi comer... según recuerdo lo que disfrutamos la semana pasada en Cebo, me hacen los ojos chiribitas, te...
Latasia, Latinoamérica y Asia se juntan en una Casa de Comidas David 3 junio, 2016 Fusión/Creativa, Restaurantes Para mi, ir a comer a Latasia Casa de Comidas ha sido como ir a ver un estreno de Martin Scorsese, sabes que todo va a estar fino, en su sitio, que...
El Chuletón de Tomate, en vídeo: Tasca de Celso y Manolo David 1 septiembre, 2015 Vídeo Si lo piensas bien, eso de que "se acabó lo bueno" es muy relativo. Nosotros siempre intentamos buscar la parte positiva del asunto, y en este caso...
