Corral de la Morería, un tablao flamenco con estrella Michelin David 3 diciembre, 2018 Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hacía, fácil, más de 20 años que no volvía por allí. Recuerdo que la última vez era un chaval, vino un pariente del extranjero y se nos...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
Taberna y Media, una taberna para comer de escándalo David 23 julio, 2018 De Producto, Restaurantes, Tapeo Mediados de Julio, mi chica y yo con jaleo para aburrir, y nuestra hija Noa lleva ya un mes sin cole. Solución: me llevo por ahí a la morrito...
Desencaja, el juego gastronómico del chef Iván Sáez David 17 julio, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes El restaurante, y el chef, que te recomendamos esta semana son de esos que tenían que estar sí o sí entre nuestros fichajes. De hecho, les...
Taberna Del Loco Antonelli, cocina del puerto de Madrid David 12 junio, 2018 De Producto, Restaurantes 1 Comentario Nuestra historia con el restaurante que te recomendamos esta semana se remonta a hace dos años, cuando conocimos la cocina de Sergio Mange en un...
Bibo, cómeme despacio que tengo prisa David 12 marzo, 2018 De Autor, Restaurantes El de esta semana es de esos restaurantes que teníamos en la lista de pendientes desde hace ya tiempo. Y aunque habíamos coincidido con Dani...
La Bien Aparecida, una orquesta cántabra perfectamente afinada David 12 febrero, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Este es de esos a los que le teníamos ganas desde hace tiempo, bastante tiempo de hecho, desde su inauguración en el 2015. Uno de esos restaurantes...
10 Estrellas Michelin en formato low cost Sandra 21 septiembre, 2017 Artículos, Curiosidades 3 Comentarios Desde el año 1900, la Guía Michelin lleva dictando qué restaurantes son merecedores de reconocimiento y cuáles son sencillamente insuperables....
Merluza Austral de Chile, pureza, versatilidad y saborazo David 20 septiembre, 2017 Artículos Imagínate lo que pueden dar de sí (gastronómicamente hablando) 5.000 kms de costas, ser uno de los países más alejados, y por lo tanto menos...
Marcano, cocina clásica y con mucho fondo junto al Retiro David 20 junio, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes Todo el mundo lo sabe, los alrededores del Parque del Retiro se han convertido en los últimos 3 años en una de las zonas más potentes a nivel...
Álbora, cuando el producto es el que tiene que mandar David 9 mayo, 2017 De Producto, Restaurantes Cuánto se oye hoy en día, en el panorama gastronómico, aquel soniquete de "cocina de mercado y de producto"... ¿verdad?, pero qué pocos son los...
A´Barra, la gran barra gastronómica de Madrid David 21 marzo, 2017 De Autor, Restaurantes La semana pasada, por fin, visitamos A´Barra, la última gran creación del grupo Álbora. Teníamos muchas ganas de sentarnos en su premiada (1...
Lavinia, gran restaurante en la gran enoteca de Madrid David 24 enero, 2017 De Autor, Restaurantes En los años 90 yo estaba como loco con los Chicago Bulls de Jordan... ¿por qué? pues porque eran los mejores, y a mi me gustan las cosas bien...
La Primera, lo mejor de Cantabria en el 1 de Gran Vía David 16 enero, 2017 Regional, Restaurantes Entrar en un restaurante y que suene Otis Redding de fondo, así, de entrada, he de confesar que me pone en un mood perfecto para disfrutar de la...
Cebo, apuesta ganadora en el Hotel Urban David 20 junio, 2016 De Autor, Restaurantes Madre mía lo que me gusta a mi comer... según recuerdo lo que disfrutamos la semana pasada en Cebo, me hacen los ojos chiribitas, te...
La Raquetista, gran taberna restaurante junto al Retiro David 18 enero, 2016 De Autor, Restaurantes 1 Comentario En lo que a las cosas del comer se refiere, si hay algo que tenemos (además de un continuo apetito) es determinación. Por eso nos hemos puesto las...
