Surtopía, creatividad y esencia con sabor a Andalucía David 4 marzo, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes La semana pasada, el 28 de febrero, se celebró el Día de Andalucía, y hemos querido rendirle nuestro homenaje (gastronómico, claro) al sur,...
Agenda gastronómica de Madrid (del 21 al 27 de Febrero) Sandra 21 febrero, 2019 Agenda 1 Comentario Siendo el mes más corto del año, y estando a finales, hay que aprovechar lo que queda de febrero. A lo largo de esta semana vas a poder elegir...
Corral de la Morería, un tablao flamenco con estrella Michelin David 3 diciembre, 2018 Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hacía, fácil, más de 20 años que no volvía por allí. Recuerdo que la última vez era un chaval, vino un pariente del extranjero y se nos...
Sinsombrero, cuando sobran razones para estar de moda David 29 octubre, 2018 De Producto, Restaurantes Hay sitios que se ponen "de moda" porque hay detrás mucha inversión, porque los dejan muy pintones, y porque, no nos engañemos, el...
Agenda gastronómica de Madrid (del 24 al 30 Mayo) Sandra 24 mayo, 2018 Agenda 2 Comentarios No hay semana en la que Madrid pare. Ni una sola. Si te va la marcha y tienes ganas de lio, prepárate porque la cosa empieza con una noche de tapeo,...
Vuelta a España: 5 paisajes embotellados, vinos de la tierra Jimmy 17 abril, 2018 Recopilación, Vinos Seguro que habréis oido mas de una vez una gran frase cuñadista como "hoy en día se hacen buenos vinos en todos lados". Alguno sustituye la...
Agenda gastronómica de Madrid (del 29 Marzo al 4 Abril) Sandra 28 marzo, 2018 Agenda Acaba el mes y no sabemos ni cómo ha podido pasar tan rápido. Esta última semana de marzo hay que acabarla como tu estómago se merece: por todo...
Agenda gastronómica de Madrid (del 22 al 28 de Marzo) Sandra 22 marzo, 2018 Agenda Si algo sabemos en Con El Morro Fino es que la gastronomía tiene la respuesta a todas tus preguntas. ¿Llegará la primavera algún día? ¿me...
Agenda gastronómica de Madrid (del 15 al 21 de Marzo) Sandra 14 marzo, 2018 Agenda Mitad de mes y no sabes cómo llegar a la última semana con una sonrisa. Cuando todo falla, lo mejor es optar por salir y comer bien con buenos...
Agenda gastronómica de Madrid (26 Octubre-1 Noviembre) Sandra 25 octubre, 2017 Agenda Parece mentira pero octubre ya ha volado. Se acabó. El frío ha llegado, las hojas cambian de color y puedes ir sacando la ropa de abrigo. Cerramos...
10 vinos para comprar ahora y gozarlos en unos (te decimos cuántos) años Jimmy 3 octubre, 2017 Artículos, Destilados, Vinos 2 Comentarios Vinos de guarda. Sótanos, trasteros, vinotecas y bunkers. Todo por el vino. ¿Quien no ha oído aquello de que el buen vino envejece bien? ¿quién?...
El Ingrediente, el tamaño (de la cocina) no importa David 4 septiembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios A riesgo de parecer el repelente niño Vicente, he de confesar que estaba como loco por volver a la rutina, porque mi rutina, y más cuando es para...
Alabaster, producto, vinazos y muchísima clase David 17 abril, 2017 De Producto, Regional, Restaurantes 2 Comentarios Hay productos que siempre tienen que estar en tu despensa, vinos que debes tener a mano para ciertas ocasiones, y también hay restaurantes que no...
Agenda gastronómica de Madrid (del 6 al 12 Abril) Sandra 5 abril, 2017 Agenda Hacer planes no siempre es divertido: buscar un sitio, cuadrar horarios, que el menú le guste a tu novio/a, al amigo de tu novio/a, al colega vegano...
Agenda gastronómica de Madrid (del 30 Marzo al 5 Abril) Sandra 29 marzo, 2017 Agenda Es posible que mientras lees esto estés buscando un plan para tu semana, un nuevo local, un nuevo plato, una carta que te ayude a olvidarte de las...
Enso Sushi, templo japo en el Paseo de la Castellana David 13 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes CERRADO TEMPORALMENTE (A la espera de nueva ubicación) Pocas cosas hay que me hagan disfrutar más que la comida japonesa. Lo tiene todo, sabor,...
Cenas maridaje con Alhambra Reserva 1925 David 24 noviembre, 2016 Artículos Empecemos por una sencilla pregunta, ¿cuántas veces has oído hablar del vino y sus diferentes maridajes? cienes, por no decir miles, ¿cierto?...
Territorio Era, platos castizos con alma viajera en Barceló David 29 septiembre, 2016 Fusión/Creativa, Restaurantes 2 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Mira que está difícil, a estas alturas, inventarse una fórmula ganadora en el panorama madrileño. Pues bien, estos dos...
Planes gastronómicos en Madrid (del 1 al 7 Abril) Marta 31 marzo, 2016 Agenda Desintoxicándonos de tanto tapeo, cañeo y dulces de pascua... solo hace falta revisar el Instagram de los colegas para calcular como nos hemos...
Planes gastronómicos en Madrid (del 5 al 11 de Febrero) Marta 4 febrero, 2016 Agenda Son días de fiesta y cachondeo. Misteriosos a la vez que encantadores. España puede presumir de tener algunos de los mejores carnavales del mundo,...
