Carmen Casa de Cocidos, la elegancia hecha cocido David 16 abril, 2018 Regional, Restaurantes 2 Comentarios Da igual si era en uno, o en tres vuelcos... de un modo u otro, todos tenemos "tatuado" en nuestro hipotálamo el sabor de aquella sopa, la textura...
Agenda gastronómica de Madrid (del 2 al 8 Noviembre) Sandra 2 noviembre, 2017 Agenda Si estás leyendo este post es porque estás deseando salir a las calles de Madrid, desconectar del trabajo y disfrutar de una cena, una comida, un...
Arima Basque Gastronomy, cocinando el alma del País Vasco David 2 octubre, 2017 De Producto, Regional, Restaurantes Nagore Irazuegui es una de esas personas que cuando las conoces, te dejan poso. La pasión que destila por su proyecto, Arima Basque Gastronomy, es...
Álbora, cuando el producto es el que tiene que mandar David 9 mayo, 2017 De Producto, Restaurantes Cuánto se oye hoy en día, en el panorama gastronómico, aquel soniquete de "cocina de mercado y de producto"... ¿verdad?, pero qué pocos son los...
Las Tortillas de Gabino, bistró infalible de Chamberí David 19 diciembre, 2016 Mediterráneo, Restaurantes 2 Comentarios La presentación de este restaurante, bien podría narrarse en plan trailer: "de los creadores de Fismuler, de La Gabinoteca y de La Ancha...", os...
Paseo gastronómico por la Calle Pez, los 10 musts Sandra 1 julio, 2016 Artículos, Ranking A simple vista, la calle Pez de Madrid puede pasar desapercibida. Repetimos, sólo a simple vista porque desde hace unos cuantos años esta calle se...
El Porrón Canalla, bocatas de madre con sabor a gloria David 8 febrero, 2016 Restaurantes, Tapeo 1 Comentario A la hora de clavarse un buen bocata, uno tiene que mirar muy mucho dónde se mete, porque a la mínima te la pueden liar. Pero para eso estamos...
Bocadillo de Jamón y Champán: Los mejores bocatas de jamón de Madrid David 15 junio, 2015 Mediterráneo, Restaurantes, Tapeo 2 Comentarios Todas las semanas llegan a nuestros oídos un montón de nuevas propuestas, y cada vez está más complicado esto de filtrar las que consideramos que...
