Retama, alta gastronomía manchega en Ciudad Real David 29 enero, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes La trayectoria del chef Javier Aranda ha sido fulgurante. Con apenas 32 años ha conseguido, con tres restaurantes diferentes (Gaytán, La Cabra y...
La Guisandera de Piñera, sabrosas recetas de abuela (asturiana) David 14 enero, 2020 Asturiano, Restaurantes 2 Comentarios Uno de los motivos por los que suelo veranear en Asturias, además de por tener por allí a unos maravillosos tíos, es por su rica, abundante y...
Derzu Bar, auténticos maestros del kung food en Barajas David 18 noviembre, 2019 Asiático, Restaurantes 2 Comentarios Hace tiempo hice una encuesta en Instagram, preguntando si echabais algo en falta, si podíamos hacer algo por mejorar nuestros tips, y una de las...
Colósimo, tradición y sabor gaditano a muy buen precio David 1 julio, 2019 De Autor, De Producto, Restaurantes Semana tras semana (y ya van 6 años y medio), seguimos haciendo el trabajo "sucio" de probar restaurantes, para marcar el ritmo de tus futuras...
Taberna Los Delgado, cocina ininterrumpida con sabor castizo David 8 abril, 2019 Castizo, De Producto, Restaurantes Este era otro de esos pendientes en la lista de tareas desde que abrió sus puertas hace año y medio. Habíamos oido en varias ocasiones que en esta...
Kuc, producto y sencillez con el sello de Unai Camba David 11 marzo, 2019 De Producto, Restaurantes Desde que abrió sus puertas, en septiembre del año pasado, teníamos fichado a este restaurante. El apellido y los antecedentes del chef a los...
Todos los beneficios de incluir legumbres en tu dieta Teresa 29 octubre, 2018 Artículos, Productos La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2016 como Año internacional de las legumbres. Un alimento que, aunque a muchos os suene a...
Doce Chiles, puro sabor a México en el Mercado de la Paz David 25 junio, 2018 Mexicano, Restaurantes Aún no he podido visitar México... ya, imperdonable, lo sé. Estaba en nuestros planes, pero con la llegada de mi hija hemos tenido que...
Taberna Del Loco Antonelli, cocina del puerto de Madrid David 12 junio, 2018 De Producto, Restaurantes 1 Comentario Nuestra historia con el restaurante que te recomendamos esta semana se remonta a hace dos años, cuando conocimos la cocina de Sergio Mange en un...
Agenda gastronómica de Madrid (del 19 al 25 de Abril) Sandra 19 abril, 2018 Agenda Préstanos tu atención, que esta semana viene cargada de cositas ricas… Nuestra agenda gastronómica de mitad de mes te va a poner los dientes...
La Gastro Salvaje, la calle Ponzano se llena de umami David 11 diciembre, 2017 Mexicano, Restaurantes Antes de que se formara este "boom" gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda...
13 errores que cometes cuando cocinas, y aún no lo sabes Teresa 22 marzo, 2017 Artículos, Curiosidades 3 Comentarios ¿Orgulloso de ser un “más que notable” aficionado a la cocina? ¿Contenta de que te reconozcan como “estupenda chef amateur”? Bueno, no...
