Buey Bistro, trabajando producto y brasas desde 1982 David 6 mayo, 2019 Carne, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Pocos, muy pocos restaurantes pueden sacar pecho tanto como el que te recomendamos esta semana. Se dice pronto, pero conseguir ser un referente a la...
Punto Mx, un viaje a México por todo lo alto David 16 octubre, 2018 De Autor, Menú Degustación, Mexicano, Restaurantes 2 Comentarios Demasiado tiempo había pasado desde que visitamos por primera (y única vez) el restaurante de esta semana, Punto Mx. Desde sus comienzos, hace ya...
Salino, ha llegado un nuevo hit a la zona del Retiro David 24 septiembre, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes Aunque intentamos ir sobre seguro con nuestras visitas gastronómicas semanales, hay veces (bastantes, de hecho), que patinamos. Cuando sucede esto,...
Chifa, 7 años fusionando Latinoamérica y Asia David 13 agosto, 2018 Fusión, Restaurantes 3 Comentarios El de esta semana es uno de los restaurantes a los que más cariño tenemos en Madrid. Ya fuimos en Mayo del 2014, y desde entonces hemos...
Iztac, tradición y alta gastronomía con puro sabor mexicano David 2 agosto, 2018 Mexicano, Restaurantes Agosto en Madrid, ahora sí que sí, el infierno se cierne sobre nosotros... pero resulta que, como te contábamos hace unas pocas semanas y aunque...
Estos son los 20 tacos que hay que catar en Madrid Sandra 11 abril, 2018 Artículos, Ranking 2 Comentarios En México, desde los puestos callejeros de todas las ciudades, hasta la versión más elaborada de la cocina mexicana, la de Enrique Olvera en el...
La Gastro Salvaje, la calle Ponzano se llena de umami David 11 diciembre, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Antes de que se formara este "boom" gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda...
Tepic, tradición mexicana maridada con grandes cócteles David 2 agosto, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Pocos restaurante mexicanos pueden presumir de llevar 9 años al pie del cañón, casi ninguno en Madrid, de hecho. Nosotros ya conocimos Tepic...
Bliss Experience y Emilio Duró, saliendo de la zona de confort David 12 julio, 2017 Artículos Quien me conoce, lo sabe, soy un activista en contra de la zona de confort y del hecho de vivir con miedo. Creo que en gran medida, el secreto de la...
Luz de Luna, fusión hispano-mexicana by Abraham García David 11 abril, 2017 De Autor, Regional, Restaurantes 8 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Si hay alguien en este país que sepa de cocina fusión, bueno, y de COCINA con mayúsculas, fuera de modas y tendencias,...
New York Burger, gran reinvención con sabor a humo David 13 marzo, 2017 Burgers, Restaurantes 2 Comentarios Me juego el cuello a que ya has ido más de una vez a alguno de los 4 New York Burger que hay en Madrid. Llevan muchos años al pié del cañón...
Taquería La Lupita, puro sabor mexicano en Madrid David 2 diciembre, 2016 Latino/Oriental, Restaurantes Cuando nos cruzamos en nuestro camino con tipos como Javier Herrero, copropietario de la Taquería La Lupita, y charlamos con él antes de empezar a...
La Bistroteca, las hamburguesas que juegan en otra liga David 21 marzo, 2016 De Autor, Restaurantes 2 Comentarios Hace apenas un par de semanas nos enteramos de que La Bistroteca había abierto sus puertas, un proyecto de los mismos dueños de nuestro querido El...
La Sopa Boba, gran cocina creativa by Fernando Limón David 7 marzo, 2016 De Autor, Restaurantes 1 Comentario Después de todo este tiempo conociendo y probando proyectos gastronómicos, tengo claro que si hay algún factor clave para que Madrid haya...
Teckel, restaurante con pedigrí en Chamartín Aída 18 noviembre, 2015 Mediterráneo, Restaurantes 3 Comentarios Hoy os proponemos una visita al Barrio de Chamartín. Vamos a la caza de Teckel un nuevo restaurante que acaba de abrir sus puertas en la Calle...
Gofio by Cicero Canary, Canarias llega al Barrio de las Letras Aída 4 octubre, 2015 Regional, Restaurantes 2 Comentarios Estábamos los “morros finos” pensando que no se suele conocer mucho la comida canaria en la península, es más, caímos en la cuenta de que no...
Cutzamala: Cocina mexicana en el Mercado de Antón Martín David 11 mayo, 2015 Latino/Oriental, Restaurantes 1 Comentario Hace ya algún tiempo que visitamos Caravana Street Food, en el Mercado de Antón Martín, y nos cayeron tan bien Aida y Paula, que siempre que...
