De 60 a 70 eurosDe ProductoNuevos MinisteriosRestaurantes Bugao, la «cocina entre mares» del chef Hugo Ruiz en Madrid
ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
De 40 a 50 eurosDe ProductoFuera de M30Restaurantes Luz de Lumbre, gran producto y sencillez a la parrilla en San Lorenzo de El Escorial
De 60 a 70 eurosPescadoRestaurantesRetiro Bistronómika, emocionantes pescados (y guisos marineros) en la calle Ibiza
De 80 a 100 eurosEscapadasMenú DegustaciónRestaurantes Ancestral, sabores con raíces manchegas y técnicas ancestrales en Illescas
AsiáticoDe 40 a 50 eurosLavapiésRestaurantes Shibari, gran sushi y robata japonesa junto a Puerta de Toledo
CarneChamberíDe 40 a 50 eurosFusiónIsraelíRestaurantes Fayer, Israel y Argentina abrazados por el fuego
