15 utensilios imprescindibles si quieres una cocina sostenible María 26 mayo, 2020 Artículos, Tendencias Párate a pensar: ¿somos realmente conscientes de la cantidad de desperdicios que generamos en la cocina? Desde comida (una aberración de tomo y...
Echaurren, el paraíso gastronómico en un valle riojano David 4 marzo, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes 2 Comentarios Cuando comenté con unos colegas (en la gala de los Soles Repsol 2020) que iba a conocer el Hotel Gastronómico Echaurren el siguiente fin de...
Los 7 alimentos sagrados si practicas deporte Teresa 7 enero, 2020 Artículos, Tendencias 4 Comentarios El cocinero Paco Roncero, 2 estrellas Michelin por Paco Roncero Restaurante, es un apasionado del deporte. Corre, nada, recorre cientos de...
10 champagnes y cavas (con sus maridajes) para ayudarte a digerir la Navidad Jimmy 16 diciembre, 2019 Artículos, Productos, Vinos Que época tan bonita, la Navidad. Con sus luces, su centro reventado de gente, el metro a punto de explotar. Las cenas con esos amigos que no vemos...
6 consejos (de una experta) para una compra más sostenible Teresa 7 octubre, 2019 Artículos, Tendencias 2 Comentarios Apostar por un tipo de consumo diferente que nos haga mejor sociedad no solo es una tarea posible, sino un hábito aconsejable que tan solo depende...
Agenda gastronómica de Madrid (del 12 al 18 Septiembre) Sandra 11 septiembre, 2019 Agenda 4 Comentarios No hay día sin pan, ni semana sin agenda gastronómica. En los próximos 7 días no hay excusas para no salir a comer, probar y contar. Esta semanas...
Iztac, tradición y alta gastronomía con puro sabor mexicano David 2 agosto, 2018 Mexicano, Restaurantes Agosto en Madrid, ahora sí que sí, el infierno se cierne sobre nosotros... pero resulta que, como te contábamos hace unas pocas semanas y aunque...
Alimentación en la tercera edad, todo lo que debes saber Teresa 23 mayo, 2018 Artículos, Curiosidades España cuenta con una esperanza de vida muy alta, 83 años, solo por debajo de Japón (83,9) según la Organización para la Cooperación y el...
Agenda gastronómica de Madrid (del 10 al 16 Mayo) Sandra 10 mayo, 2018 Agenda ¡Venga, venga, arriba el ánimo! Si estás leyendo esta agenda gastronómica es que el cuerpo te pide un poco de mambo... Pues lo vas a tener. Desde...
Vinos de Madrid, 7 joyas que debes catar pero ya Jimmy 13 diciembre, 2017 Artículos, Productos, Vinos 6 Comentarios Vinos de Madrid. Sí esto lo decimos hace 20 años se hubieran reído de nosotros. Bueno, creo que hay algún indocumentado que todavía lo hace. No...
Qué debes comer, y por qué, para poder con la vuelta al curro Teresa 13 septiembre, 2017 Artículos, Curiosidades Cuenta Jacques Fricker en su libro Comer bien para triunfar (Urano Ediciones), que “una alimentación sana influye, ante todo, en el cerebro, ya...
Materia, recuperando sabores en extinción David 17 julio, 2017 De Producto, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Quiero empezar el post de esta semana por el final, y cuando digo final me refiero a la conversación que mantuvimos con el...
Todo lo que debes saber sobre los alimentos congelados Teresa 6 julio, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios En una conversación con amigos, alguien confesó que congelaba en casa los pasteles que le sobraban después de una celebración; me quedé...
Medusa, gran menú degustación en Malasaña David 5 junio, 2017 De Producto, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Si hay un barrio en Madrid que concentra el mayor número de bares y restaurantes por metro cuadrado, posiblemente sea el...
Alimentos afrodisiacos, verdades, mitos y curiosidades Teresa 25 abril, 2017 Artículos, Curiosidades Ostras, canela, higos, cardamomo… Durante siglos, muchos han sido conocidos popularmente como alimentos afrodisíacos. A veces, porque su uso como...
New York Burger, gran reinvención con sabor a humo David 13 marzo, 2017 Burgers, Restaurantes 2 Comentarios Me juego el cuello a que ya has ido más de una vez a alguno de los 4 New York Burger que hay en Madrid. Llevan muchos años al pié del cañón...
Los mejores restaurantes vegetarianos (y veganos) de Madrid Sandra 17 enero, 2017 Artículos, Ranking 14 Comentarios Bueno, bueno, bueno, aquí estamos de nuevo amiga báscula… ahí estás, en el frío suelo del baño y yo aquí arriba, intentado explicarme cómo...
Dónde desayunar en Madrid, la guía con los 25 básicos David 13 octubre, 2016 Artículos, Ranking 11 Comentarios No sé cuántas veces habré hecho esta búsqueda en Google, pero debería haber contado todas las mañanas que, con un gran agujero en el estómago,...
Agenda gastronómica de Madrid (del 9 al 16 Septiembre) Laura 9 septiembre, 2016 Agenda Estas temperaturas nos hacen sentir como en pleno verano pero la mayoría de nosotros ya estamos inmersos en vuelta al cole, el trabajo, en la rutina...
Planes gastronómicos en Madrid (del 5 al 11 de Febrero) Marta 4 febrero, 2016 Agenda Son días de fiesta y cachondeo. Misteriosos a la vez que encantadores. España puede presumir de tener algunos de los mejores carnavales del mundo,...
