Vuelta al mundo en 14 increíbles panaderías Sandra 30 octubre, 2018 Artículos, Pan Desde hace algunos años, Madrid cuenta con grandes obradores que alimentan almas similares a las nuestras, los más panarras. Desde Panic, pasando...
Agenda gastronómica de Madrid (29 Junio al 4 Julio) Sandra 28 junio, 2018 Agenda Despedimos junio con más ganas de salir a comer que nunca. Es tiempo de cócteles, de cerveceo en terrazas, de comida ligera y fresquita pero eso...
Cervezas Ambar estrena IPA, con extra de lúpulo y de sabor David 10 mayo, 2018 Artículos 1 Comentario Lo tengo que reconocer, hace unos años no bebía cerveza, no le había pillado el rollo. Y lo mismo me pasaba con muchos platos, a los que tras...
Hot Now, nace una brutal pizzería en Chueca David 23 abril, 2018 Pizza, Restaurantes La pizzería que te recomendamos esta semana apenas lleva rodando una semana, pero viniendo de quien viene el proyecto (de los creadores de Kuoco...
5 obradores donde encontrar el mejor pan de Madrid, Volumen 2 Sandra 20 marzo, 2018 Artículos, Pan, Ranking Al pan le pasa lo mismo que al café. Lo tomamos todos los días, nos encanta pero no le damos la importancia que merece. Cuando no está, se le echa...
Fratelli Figurato, dos hermanos que bordan la pizza napolitana David 7 marzo, 2018 Regional, Restaurantes Justo acababa de ver el capítulo llamado "Pizza" de la nueva serie de David Chang en Netflix, Ugly Delicious, cuando me entero de que dos hermanos...
Los 13 mejores coffee shops de Madrid, Volumen 3 Sandra 6 marzo, 2018 Artículos, Ranking 6 Comentarios Es escuchar la palabra “torrefacto” y nos entra un mal rollo en el cuerpo que la única forma de quitárnoslo, es tomando un café de verdad. Es...
Panod, obrador de pan con mayúsculas en Chueca Laura 1 noviembre, 2017 Artículos 3 Comentarios El pan, ese manjar cotidiano con el acompañamos un gran porcentaje de nuestras comidas y que, sin lugar a dudas, es la estrella en desayunos y...
Alimentos fermentados, la técnica milenaria sigue de moda Teresa 24 mayo, 2017 Artículos, Curiosidades 7 Comentarios A lo largo de la historia, la gran mayoría de los alimentos (carnes, frutas, pescados, verduras, leche…) han recibido diferentes tratamientos, no...
Por qué te pasa eso cuando comes aquello Teresa 7 febrero, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Nuestro cerebro es pura química y nuestro organismo funciona, entre otras cosas, siguiendo leyes físicas. Siempre inteligentemente en alerta para...
