42 libros de gastronomía que no pueden faltar en tu biblioteca María 21 abril, 2020 Artículos, Libros, Tendencias Es una cosa muy nuestra hablar de comida mientras comemos. Y de los glotones, además, leer sobre comida, escribir sobre comida, comer leyendo sobre...
Las mejores 65 opciones para pedir comida a domicilio en Madrid David 14 abril, 2020 Artículos, Restaurantes 8 Comentarios Llegados a este punto, y por mucho que hayamos obrado milagros y malabares con las ideazas que lanzamos hace un par de semanas, vivir en el día de...
Los 30 libros de recetas preferidos de 10 grandes chefs Lucia 15 marzo, 2020 Artículos, Curiosidades, Libros 1 Comentario En estos momentos de quedarse en casa y de buscar alternativas con las que entretenerse, la cocina puede ser una de ellas. Y quién mejor que algunos...
Agenda gastronómica de Madrid (del 20 al 26 de febrero) Sandra 20 febrero, 2020 Agenda 1 Comentario Ojo, ojo, ojo... que esta semana viene cargadita de tips gastronómicos de primer nivel. En los próximos 7 días combinamos platos indios con café...
Retama, alta gastronomía manchega en Ciudad Real David 29 enero, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes La trayectoria del chef Javier Aranda ha sido fulgurante. Con apenas 32 años ha conseguido, con tres restaurantes diferentes (Gaytán, La Cabra y...
Paco Roncero, la reivindicación de un super clase David 25 noviembre, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hay lujos que todos los que amamos esto de comer, nos tenemos que dar de vez en cuando. La semana pasada, antes de asistir a la Gala de las estrellas...
Agenda gastronómica de Madrid (del 7 al 13 noviembre) Sandra 6 noviembre, 2019 Agenda 1 Comentario Hola frío. Hola viento. Hola mantita y peli.. ¿whaaat? De eso nada. No dejes que el otoño te quite esas ganas incontrolables de salir a comerte...
Agenda gastronómica de Madrid (del 25 al 31 Julio) Sandra 23 julio, 2019 Agenda Cerramos el mes de julio, y cerramos también el chiringuito, que bien sabes que nos lo hemos ganado, hasta finales de agosto. Antes de irnos, a...
Agenda gastronómica de Madrid (del 4 al 10 Julio) Sandra 3 julio, 2019 Agenda Puedes poner de excusa el calor de Madrid, pero si de verdad te gusta comer tanto como a nosotros, no te paran ni 50 grados a la sombra. Esta...
Etxeko, Berasategui se viene a la milla de oro David 27 mayo, 2019 De Autor, Restaurantes 1 Comentario Que Madrid está que arde a nivel gastronómico, es un hecho. No damos abasto para ir a catar todo lo que queremos catar, porque realmente es de...
Agenda gastronómica de Madrid (del 23 de 29 Mayo) Sandra 22 mayo, 2019 Agenda Te prometemos que esta semana no te vas a aburrir lo más mínimo. Por delante tienes 7 días con 7 planes gastronómicos para comerte Madrid: nueva...
Ramses, sello Arzak con vistas a la Puerta de Alcalá David 1 abril, 2019 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Yo aún no había nacido (hace más de 40 años) cuando el señor Juan Mari Arzak, junto con Pedro Subijana y otros enromes chefs vascos más,...
Corral de la Morería, un tablao flamenco con estrella Michelin David 3 diciembre, 2018 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hacía, fácil, más de 20 años que no volvía por allí. Recuerdo que la última vez era un chaval, vino un pariente del extranjero y se nos...
Molino de Alcuneza, la escapada (gastronómica) perfecta David 27 noviembre, 2018 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Cuando, estando en Lisboa la semana pasada, me enteré de que le daban su primera estrella Michelin al restaurante del Molino de Alcuneza, mis...
La Cabra, el tapeo elevado a alta gastronomía David 8 octubre, 2018 De Autor, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario Ya nos decía el gran Rafael Ansón en este post (en el que hablábamos de la importancia del "tapeo" para nuestra gastronomía): “Al éxito...
Entomofagia, lo que debes saber antes de ponerte a comer insectos Teresa 6 septiembre, 2018 Artículos, Curiosidades 6 Comentarios Algunos se preguntan si dentro de 50 años acabaremos comiendo insectos, pero lo cierto es que… ¡no hace falta irse tan lejos! La entomofagia ya...
Agenda gastronómica de Madrid (del 12 al 18 Julio) Sandra 12 julio, 2018 Agenda El calor ya está aquí. No se puede evitar, así que os proponemos comer muchos helados frescos y naturales para combatirlo. ¿Qué te va más una...
Agenda gastronómica de Madrid (del 24 al 30 Mayo) Sandra 24 mayo, 2018 Agenda 2 Comentarios No hay semana en la que Madrid pare. Ni una sola. Si te va la marcha y tienes ganas de lio, prepárate porque la cosa empieza con una noche de tapeo,...
Agenda gastronómica de Madrid (del 3 al 9 Mayo) Sandra 3 mayo, 2018 Agenda ¿El parón del puente te ha sabido a poco? ¿No has comido lo suficiente? Lo sabemos, necesitas un periodo de transición para adaptarte a la...
Los 11 formatos low cost de los estrellas Michelin en Madrid Sandra 25 abril, 2018 Artículos, Tendencias Comer bien y pagar mucho no siempre van de la mano. La alta cocina tiene un precio, sí... pero a veces no tiene por qué ser tan elevado, como te...
