Echaurren, el paraíso gastronómico en un valle riojano David 4 marzo, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes 2 Comentarios Cuando comenté con unos colegas (en la gala de los Soles Repsol 2020) que iba a conocer el Hotel Gastronómico Echaurren el siguiente fin de...
7 diferencias para saborear (sin equivocarte) un queso manchego Teresa 4 diciembre, 2019 Artículos, Productos, Queso 2 Comentarios No todos los quesos son iguales. ¡Obvio! Ni por el gusto, ni por la vista, ni por el olfato. La textura de su pasta, el color de su corteza, el...
Panod, obrador de pan con mayúsculas en Chueca Laura 1 noviembre, 2017 Artículos 3 Comentarios El pan, ese manjar cotidiano con el acompañamos un gran porcentaje de nuestras comidas y que, sin lugar a dudas, es la estrella en desayunos y...
A´Barra, la gran barra gastronómica de Madrid David 21 marzo, 2017 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes La semana pasada, por fin, visitamos A´Barra, la última gran creación del grupo Álbora. Teníamos muchas ganas de sentarnos en su premiada (1...
Las 10 mejores panaderías de Madrid Sandra 20 abril, 2016 Artículos, Pan, Ranking 37 Comentarios Algunos son de miga, otros de corteza o se vuelven locos por el pico de la barra… Cada uno come el pan a su manera, pero sea como sea, el pan se...
