Kuoco 360 Food, espectacular cocina fusión de autor David 15 julio, 2019 De Autor, Fusión, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Llevaba más de dos años sin visitar a Andrés Correa y a Rafa Bérgamo, de hecho, la última vez que fui a comer al restaurante que te recomiendo...
Lúa, el menú degustación que debes catar este verano David 8 julio, 2019 De Producto, Gallego, Menú Degustación, Restaurantes El de esta semana es, desde mi punto de vista, uno de los restaurantes con más solidez en la capital. No en vano les queda poco para cumplir 15...
Agenda gastronómica de Madrid (del 4 al 10 Julio) Sandra 3 julio, 2019 Agenda Puedes poner de excusa el calor de Madrid, pero si de verdad te gusta comer tanto como a nosotros, no te paran ni 50 grados a la sombra. Esta...
Ruta de tapas por Malasaña, 6 bocados imprescindibles David 20 junio, 2019 Artículos, Ranking Dicen que el ritual de la tapa se originó en las tabernas decimonónicas, en concreto en el Ventorrillo del Chato en Cádiz, donde “tapaban” el...
Agenda gastronómica de Madrid (del 20 al 26 Junio) Sandra 19 junio, 2019 Agenda Mediados de junio, y ahora sí, el calor empieza a apretar de verdad... pero ya lo sabes, siempre estamos aquí, puntuales a nuestra cita, para...
Gobu Burger, espectaculares hamburguesas al carbón David 12 junio, 2019 Hamburguesas, Restaurantes 2 Comentarios Se me ocurren muy pocos platos (por no decir ninguno) que puedan concentrar tanto sabor y gustosidad en un solo bocado, como una buena hamburguesa....
Tierra, una escapada gastronómica de auténtico lujo David 5 junio, 2019 De Producto, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Ahora sí que sí, por fin empieza la mejor época del año para darle caña a las escapadas (gastronómicas claro, que aquí venimos a lo que...
Etxeko, Berasategui se viene a la milla de oro David 27 mayo, 2019 De Autor, De Producto, Restaurantes 1 Comentario Que Madrid está que arde a nivel gastronómico, es un hecho. No damos abasto para ir a catar todo lo que queremos catar, porque realmente es de...
Ramses, sello Arzak con vistas a la Puerta de Alcalá David 1 abril, 2019 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Yo aún no había nacido (hace más de 40 años) cuando el señor Juan Mari Arzak, junto con Pedro Subijana y otros enromes chefs vascos más,...
Haroma, un menú degustación con el sello de Mario Sandoval David 27 febrero, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes Como buen amante del jazz (y del Mindful Eating), es entrar en un restaurante, escuchar a Dexter Gordon de fondo, y ya estoy aún más...
7 de los mejores panettones de Madrid Sandra 24 diciembre, 2018 Artículos, Ranking 2 Comentarios Cuenta la leyenda que un joven italiano llamado Toni quedó prendado por la hija de un pastelero. Para demostrarle su amor se hizo pasar por un...
Agenda gastronómica de Madrid (del 6 al 12 Diciembre) Sandra 5 diciembre, 2018 Agenda Si estás leyendo la agenda gastronómica de Madrid es porque tienes ganas de mambo… y nos parece genial porque tenemos propuestas my interesantes:...
Molino de Alcuneza, la escapada (gastronómica) perfecta David 27 noviembre, 2018 Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Cuando, estando en Lisboa la semana pasada, me enteré de que le daban su primera estrella Michelin al restaurante del Molino de Alcuneza, mis...
Ferretería by EGO, arte, historia y producto se dan la mano David 26 noviembre, 2018 De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Desde el mes de Septiembre, cuando nos enteramos de que había abierto sus puertas este proyecto, estábamos locos por visitarlo. Y es que esta no...
Agenda gastronómica de Madrid (del 8 al 14 Noviembre) Sandra 7 noviembre, 2018 Agenda Vamos a por todas esta semana. Ya te avisamos que vas a tener que hacer muchos huecos en tu agenda para abarcar lo que Madrid te tiene preparado:...
Sinsombrero, cuando sobran razones para estar de moda David 29 octubre, 2018 De Producto, Restaurantes Hay sitios que se ponen "de moda" porque hay detrás mucha inversión, porque los dejan muy pintones, y porque, no nos engañemos, el...
Agenda gastronómica de Madrid (del 25 al 31 Octubre) Sandra 24 octubre, 2018 Agenda Si el otoño te ha contagiado ese bajón grisáceo y lluvioso, es hora de que cortes de raíz y salgas por Madrid a pasarlo bien. Esta semana tienes...
Agenda gastronómica de Madrid (del 18 al 24 Octubre) Sandra 17 octubre, 2018 Agenda Si estás leyendo la agenda gastronómica es porque eres uno de los nuestros, buscas no solo lo bueno, sino lo mejor para su estómago. Así que,...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 Septiembre) Sandra 12 septiembre, 2018 Agenda Casi mitad de mes y tú aún pensando en la playa… ¡Espabila! Madrid se pone en marcha de nuevo este mes de septiembre. Entre los tips...
