Ramses, sello Arzak con vistas a la Puerta de Alcalá David 1 abril, 2019 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Yo aún no había nacido (hace más de 40 años) cuando el señor Juan Mari Arzak, junto con Pedro Subijana y otros enromes chefs vascos más,...
Haroma, un menú degustación con el sello de Mario Sandoval David 27 febrero, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes Como buen amante del jazz (y del Mindful Eating), es entrar en un restaurante, escuchar a Dexter Gordon de fondo, y ya estoy aún más...
7 de los mejores panettones de Madrid Sandra 24 diciembre, 2018 Artículos, Ranking 2 Comentarios Cuenta la leyenda que un joven italiano llamado Toni quedó prendado por la hija de un pastelero. Para demostrarle su amor se hizo pasar por un...
Agenda gastronómica de Madrid (del 6 al 12 Diciembre) Sandra 5 diciembre, 2018 Agenda Si estás leyendo la agenda gastronómica de Madrid es porque tienes ganas de mambo… y nos parece genial porque tenemos propuestas my interesantes:...
Molino de Alcuneza, la escapada (gastronómica) perfecta David 27 noviembre, 2018 Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Cuando, estando en Lisboa la semana pasada, me enteré de que le daban su primera estrella Michelin al restaurante del Molino de Alcuneza, mis...
Ferretería by EGO, arte, historia y producto se dan la mano David 26 noviembre, 2018 De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Desde el mes de Septiembre, cuando nos enteramos de que había abierto sus puertas este proyecto, estábamos locos por visitarlo. Y es que esta no...
Agenda gastronómica de Madrid (del 8 al 14 Noviembre) Sandra 7 noviembre, 2018 Agenda Vamos a por todas esta semana. Ya te avisamos que vas a tener que hacer muchos huecos en tu agenda para abarcar lo que Madrid te tiene preparado:...
Sinsombrero, cuando sobran razones para estar de moda David 29 octubre, 2018 De Producto, Restaurantes Hay sitios que se ponen "de moda" porque hay detrás mucha inversión, porque los dejan muy pintones, y porque, no nos engañemos, el...
Agenda gastronómica de Madrid (del 25 al 31 Octubre) Sandra 24 octubre, 2018 Agenda Si el otoño te ha contagiado ese bajón grisáceo y lluvioso, es hora de que cortes de raíz y salgas por Madrid a pasarlo bien. Esta semana tienes...
Agenda gastronómica de Madrid (del 18 al 24 Octubre) Sandra 17 octubre, 2018 Agenda Si estás leyendo la agenda gastronómica es porque eres uno de los nuestros, buscas no solo lo bueno, sino lo mejor para su estómago. Así que,...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 Septiembre) Sandra 12 septiembre, 2018 Agenda Casi mitad de mes y tú aún pensando en la playa… ¡Espabila! Madrid se pone en marcha de nuevo este mes de septiembre. Entre los tips...
The Patissier, un Pop Up con brioches y helados nivel Dios David 9 julio, 2018 Artículos, De Autor, Restaurantes, Take Away Tener la ocasión de probar tantos proyectos gastronómicos tiene una parte muy guay, lógicamente, pero también está la otra cara de la moneda:...
Las mejores palmeras de chocolate de Madrid Sandra 19 junio, 2018 Artículos, Ranking 11 Comentarios Avisamos. Este post no es para los que están a dieta, ni para los que son capaces de contenerse ante la repostería. No. Este post está dedicado a...
Alpe, un reloj suizo hecho menú degustación David 28 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Y entonces, medio mareados por el chorreo de aperturas (muchas subidas al carro, y sin frenos) en el que está inmersa nuestra ciudad, llegamos...
Santerra, un menú degustación con aroma y sabor a bosque David 21 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hay restaurantes que deben aparecer en cualquier bitácora gastronómica madrileña que se precie, y este es el caso del restaurante que te...
Agenda gastronómica de Madrid (del 10 al 16 Mayo) Sandra 10 mayo, 2018 Agenda ¡Venga, venga, arriba el ánimo! Si estás leyendo esta agenda gastronómica es que el cuerpo te pide un poco de mambo... Pues lo vas a tener. Desde...
Luma, gran cocina de origen y esencia peruana David 7 mayo, 2018 Peruano, Regional, Restaurantes 2 Comentarios Hace ya tiempo que lo de la mezcla de culturas gastronómicas, aquello architrillado de la "fusión", se nos fue de las manos. Parece que todo vale,...
Media Ración, un infalible para compartir con nivelazo David 26 marzo, 2018 De Producto, Restaurantes Un año lleva abierto, y desde la misma semana de su apertura teníamos ganas de ir al restaurante Media Ración. No podíamos dejar que la...
Bibo, cómeme despacio que tengo prisa David 12 marzo, 2018 De Autor, Restaurantes El de esta semana es de esos restaurantes que teníamos en la lista de pendientes desde hace ya tiempo. Y aunque habíamos coincidido con Dani...
