Batch, alta cocina (a precios de mercado) llena de sabor y originalidad en Vallehermoso ChamberíDe 40 a 50 eurosMercadoRestaurantes Batch, alta cocina (a precios de mercado) llena de sabor y originalidad en Vallehermoso
Ancestral, fuego, barro y sabores del recuerdo (con estrella Michelin) en una finca en Pozuelo Fuera de M30Más de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Ancestral, fuego, barro y sabores del recuerdo (con estrella Michelin) en una finca en Pozuelo
Gurisa, cocina uruguaya con alma y fuego como protagonistas ChamberíDe 80 a 100 eurosDe ProductoRestaurantes Gurisa, cocina uruguaya con alma y fuego como protagonistas
La Retasca, 6 años de raciones y tapeo de lujo cerca del Retiro De 30 a 40 eurosRestaurantesRetiroTapeo La Retasca, 6 años de raciones y tapeo de lujo cerca del Retiro
Lina, un mestizaje argentino, caribeño y mediterráneo que funciona a la perfección ChamberíDe 40 a 50 eurosDe AutorRestaurantes Lina, un mestizaje argentino, caribeño y mediterráneo que funciona a la perfección
Morgana, cocina viajera «con alma gallega» en Chueca ChuecaDe 40 a 50 eurosGallegoRestaurantes Morgana, cocina viajera «con alma gallega» en Chueca
Glass Bar, tapeo con sello Michelín y tragos top en el Hotel Urban De 60 a 70 eurosRestaurantesSolTapeo Glass Bar, tapeo con sello Michelín y tragos top en el Hotel Urban
Bancal, nuevo menú degustación (con alma gallega) en un antiguo palacete Barrio SalamancaDe 80 a 100 eurosDe ProductoGallegoRestaurantes Bancal, nuevo menú degustación (con alma gallega) en un antiguo palacete
Dispatch, nuevo «fast good» en Chamberi (con el mejor pollo frito de Madrid) BocatasBurgersChamberíDe 30 a 40 eurosRestaurantes Dispatch, nuevo «fast good» en Chamberi (con el mejor pollo frito de Madrid)
Agenda gastronómica de Madrid (del 5 al 11 diciembre) Agenda Agenda gastronómica de Madrid (del 5 al 11 diciembre)
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TonTon, sencilla sofisticación nórdica en un espectacular comedor ChamberíDe 60 a 70 eurosDe ProductoRestaurantes TonTon, sencilla sofisticación nórdica en un espectacular comedor
Chirashi by Rubén Iborra, cocina viajera (con gran calidad-precio) en Tetuán De 40 a 50 eurosFusiónMenú DegustaciónRestaurantesTetuán Chirashi by Rubén Iborra, cocina viajera (con gran calidad-precio) en Tetuán
Ultramarines del Coso, picoteo bueno (y original) en la plaza de San Ildefonso De 20 a 30 eurosMalasañaRestaurantesTapeo Ultramarines del Coso, picoteo bueno (y original) en la plaza de San Ildefonso
Barra Cruda Sushi, nueva barra japonesa (para 8 comensales) con carácter latino De 30 a 40 eurosMercadoRestaurantesRetiro Barra Cruda Sushi, nueva barra japonesa (para 8 comensales) con carácter latino
VelascoAbellà, el regreso de la alta cocina (libre de encorsetamientos) de Oscar Velasco ChamartínDe AutorMás de 100 eurosRestaurantes VelascoAbellà, el regreso de la alta cocina (libre de encorsetamientos) de Oscar Velasco
Agenda gastronómica de Madrid (del 14 al 20 de marzo) Agenda Agenda gastronómica de Madrid (del 14 al 20 de marzo)
Araia, una isla imaginaria con sabores del Mediterráneo junto a Olavide ChamberíDe 40 a 50 eurosMediterráneoRestaurantes Araia, una isla imaginaria con sabores del Mediterráneo junto a Olavide
Tramo, sostenibilidad, inclusión y producto unidos en un gran proyecto ChamartínDe 60 a 70 eurosDe ProductoRestaurantes Tramo, sostenibilidad, inclusión y producto unidos en un gran proyecto
Balear, la mejor fideuá de Madrid (y otras buenas raciones) está en Valdebebas De 40 a 50 eurosDe ProductoFuera de M30Restaurantes Balear, la mejor fideuá de Madrid (y otras buenas raciones) está en Valdebebas
