Fayer, Israel y Argentina abrazados por el fuego David 22 junio, 2020 Argentino, Israelí, Restaurantes Es difícil explicar las ganas que teníamos de volver al tajo. Tras tres meses de obligado parón, en los que lo poco que podíamos hacer era probar...
Agenda gastronómica de Madrid (del 23 al 29 enero) Sandra 23 enero, 2020 Agenda Estás casi saliendo, venga, un poquito más… la cuesta de enero nos ha costado a todos pero vemos la luz al final del túnel. Como parte de la...
Agenda gastronómica de Madrid (del 9 al 15 enero) Sandra 9 enero, 2020 Agenda Año nuevo, agenda nueva. Tras el correspondiente descanso navideño, volvemos a la carga con nuestros 7 tips gastronómicos de la semana. Y volvemos...
Agenda gastronómica de Madrid (del 3 al 9 de octubre) Sandra 2 octubre, 2019 Agenda Tienes 7 días por delante para comerte Madrid. Empezamos con pizzas, seguimos con hamburguesas y acabamos con unas copas de vino muy especiales....
Agenda gastronómica de Madrid (del 17 al 23 Enero) Sandra 17 enero, 2019 Agenda El año ha arrancado fuerte. La gastronomía sigue marcando el pulso, y esta semana te traemos 7 nuevos tips para que la cuesta de enero se te...
Agenda gastronómica de Madrid (del 10 al 16 Enero) Sandra 9 enero, 2019 Agenda Bienvenido 2019. Dejamos atrás roscones y comilonas. Eso excesos que nos han hecho muy felices… pero la vida gastronómica en Madrid continúa y...
Agenda gastronómica de Madrid (29 Junio al 4 Julio) Sandra 28 junio, 2018 Agenda Despedimos junio con más ganas de salir a comer que nunca. Es tiempo de cócteles, de cerveceo en terrazas, de comida ligera y fresquita pero eso...
Alpe, un reloj suizo hecho menú degustación David 28 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Y entonces, medio mareados por el chorreo de aperturas (muchas subidas al carro, y sin frenos) en el que está inmersa nuestra ciudad, llegamos...
Las mejores coctelerías de Madrid, vol. 2 Sandra 16 mayo, 2018 Artículos, Ranking A partir de una edad, la palabra garrafón debería estar prohibida, debería desaparecer de tu vocabulario. Tú sabes que ya no te vale cualquier...
Agenda gastronómica de Madrid (del 19 al 25 de Abril) Sandra 19 abril, 2018 Agenda Préstanos tu atención, que esta semana viene cargada de cositas ricas… Nuestra agenda gastronómica de mitad de mes te va a poner los dientes...
Estos son los 20 tacos que hay que catar en Madrid Sandra 11 abril, 2018 Artículos, Ranking 3 Comentarios En México, desde los puestos callejeros de todas las ciudades, hasta la versión más elaborada de la cocina mexicana, la de Enrique Olvera en el...
Mawey Taco Bar, brutal taquería junto a Olavide David 19 marzo, 2018 Mexicano, Restaurantes Han llegado al panorama "taquero" madrileño dando un buen golpe sobre la mesa. Comenzaron hace apenas tres meses, y prácticamente desde el primer...
Fratelli Figurato, dos hermanos que bordan la pizza napolitana David 7 marzo, 2018 Italiano, Restaurantes Justo acababa de ver el capítulo llamado "Pizza" de la nueva serie de David Chang en Netflix, Ugly Delicious, cuando me entero de que dos hermanos...
La Gastro Salvaje, la calle Ponzano se llena de umami David 11 diciembre, 2017 Mexicano, Restaurantes Antes de que se formara este "boom" gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda...
Agenda gastronómica de Madrid (del 7 al 13 Diciembre) Sandra 5 diciembre, 2017 Agenda 1 Comentario Tienes siete días para disfrutar de tu tiempo libre. Qué mejor manera que hacerlo comiendo bien, disfrutando de la comida y si encima tienes...
Arima Basque Gastronomy, cocinando el alma del País Vasco David 2 octubre, 2017 De Producto, Restaurantes, Vasco Nagore Irazuegui es una de esas personas que cuando las conoces, te dejan poso. La pasión que destila por su proyecto, Arima Basque Gastronomy, es...
Medea, menú degustación lleno de riesgo, técnica y buen gusto David 25 septiembre, 2017 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Siempre que llegamos a un nuevo restaurante me gusta charlar un rato con el chef, para que me cuente de sus palabras de qué va su proyecto....
El Ingrediente, el tamaño (de la cocina) no importa David 4 septiembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios A riesgo de parecer el repelente niño Vicente, he de confesar que estaba como loco por volver a la rutina, porque mi rutina, y más cuando es para...
Agenda gastronómica de Madrid (del 1 al 6 de Junio) Sandra 31 mayo, 2017 Agenda Parece mentira pero sí, junio ya está aquí. Si en las últimas semanas os venimos anunciando la apertura de terrazas, esta vez no iba a ser menos...
Agenda gastronómica de Madrid (del 10 al 17 de Mayo) Sandra 9 mayo, 2017 Agenda Si estás leyendo esto, es que necesitas/quieres darle un empujón a tu semana. Lo sabemos, las horas de oficina acaban quemando, pero por suerte...
