Quispe, tapeo peruano (de calidad) en Alonso Martínez David 6 noviembre, 2018 Peruano, Restaurantes Creo que la fórmula para que me triunfe tanto la comida peruana es sencillamente el buen popurrí que la conforma. La inmigración española (que...
Chifa, 7 años fusionando Latinoamérica y Asia David 13 agosto, 2018 Fusión, Restaurantes 2 Comentarios El de esta semana es uno de los restaurantes a los que más cariño tenemos en Madrid. Ya fuimos en Mayo del 2014, y desde entonces hemos...
Agenda gastronómica de Madrid (del 22 al 28 Febrero) Sandra 21 febrero, 2018 Agenda 2 Comentarios Puedes encontrar la excusa que quieras para darte un festín: que si es la segunda quincena de febrero y necesitas despejarte, que si hasta semana...
Taramara, los hermanos Hernández atacan de nuevo David 15 enero, 2018 De Producto, Restaurantes 4 Comentarios Si hay dos hermanos en Madrid que parten la pana en esto de dar bien de comer, son Sergio y Roberto Hernández. Te cuento. Les conocimos en La...
Étimo, la afinada orquesta de la chef Begoña Fraire David 18 diciembre, 2017 De Autor, Restaurantes 3 Comentarios No sé cómo será tu agenda de próximas visitas... te aseguro que la mía es una locura. Tengo tantos restaurantes pendientes que normalmente no se...
Callao24, gran-pequeño peruano escondido en Vallecas David 21 noviembre, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Habíamos oído hablar de un pequeño restaurante peruano, escondido en Vallecas, donde decían que se comía de escándalo. Uno de los proyectos del...
Merluza Austral de Chile, pureza, versatilidad y saborazo David 20 septiembre, 2017 Artículos Imagínate lo que pueden dar de sí (gastronómicamente hablando) 5.000 kms de costas, ser uno de los países más alejados, y por lo tanto menos...
Ronda 14, Perú meets Asturias (con parada en Japón) David 3 julio, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Si nos sigues desde hace tiempo ya lo sabrás, si lo haces desde hace poco, te lo cuento, la gastronomía peruana nos vuelve locos. Yo personalmente...
Medusa, gran menú degustación en Malasaña David 5 junio, 2017 De Producto, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Si hay un barrio en Madrid que concentra el mayor número de bares y restaurantes por metro cuadrado, posiblemente sea el...
Lubora, tradición, creatividad y vinazos cerca del Bernabeu David 16 mayo, 2017 De Autor, Fusión/Creativa, Restaurantes 4 Comentarios Una de las cosas que más me gustan de hacer lo que hago, o sea, de no parar de comer, es tener la oportunidad de conocer de cerca a gente con ganas...
Kuoco 360 Food, sabrosa cocina viajera en Chueca David 4 mayo, 2017 Fusión/Creativa, Latino/Oriental, Restaurantes 2 Comentarios Ahora que no nos oye nadie, tengo que confesarte algo... cada vez se me hace más complicado esto de elegir restaurante para recomendártelo a la...
Market by Triciclo, nivelazo en Gourmet Experiencie Castellana David 6 marzo, 2017 De Autor, Restaurantes Que TriCiclo es uno de los restaurantes de más éxito en los últimos años en Madrid, está más que claro... y que en su hermano "menor", Tandem,...
Inti de Oro, el clásicazo peruano totalmente renovado David 28 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes 2 Comentarios Ya estuvimos en El Inti de Oro, el original, el primero (que por cierto, ahora está de Aniversario, 25 años, ahí es nada) y ahora que hay nuevo...
Enso Sushi, templo japo en el Paseo de la Castellana David 13 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes CERRADO TEMPORALMENTE (A la espera de nueva ubicación) Pocas cosas hay que me hagan disfrutar más que la comida japonesa. Lo tiene todo, sabor,...
Dabbawala, gran menú de mercado by Luca Rodi David 8 enero, 2017 De Autor, Restaurantes 5 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Me encanta la cita de Edison: "No fracasé, sólo descubrí 999 maneras de como no hacer una bombilla", y la nombro al...
AyG Madrid, alta cocina peruana en Madrid David 7 diciembre, 2016 Latino/Oriental, Restaurantes 1 Comentario CERRADO PERMANENTEMENTE De entre todas las gastronomías del mundo, la de Perú podría decir que es mi ojo derecho. Y de entre todos los chefs que...
Taquería La Lupita, puro sabor mexicano en Madrid David 2 diciembre, 2016 Latino/Oriental, Restaurantes Cuando nos cruzamos en nuestro camino con tipos como Javier Herrero, copropietario de la Taquería La Lupita, y charlamos con él antes de empezar a...
Agenda gastronómica de Madrid (del 1 al 7 Diciembre) Sandra 30 noviembre, 2016 Agenda Queramos o no, empezamos diciembre. Así que, te guste o no, tienes que ir preparando el estómago para las cenas navideñas, reuniones de empresa y...
Los 13 mejores restaurantes peruanos de Madrid Sandra 31 octubre, 2016 Artículos, Ranking 11 Comentarios Lleva mucho tiempo “de moda” como para que la gastronomía peruana sea simplemente una tendencia pasajera. De eso nada. Perú es un país de...
Sasha Boom, un mix de sabores estalla en Ponzano David 17 octubre, 2016 Fusión/Creativa, Latino/Oriental, Restaurantes La calle Ponzano, ya de por sí tenía suficientes propuestas gastronómicas interesantes como para mudarse a vivir allí, y si a eso le sumas la...
