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Arrayán, mucha clase tras una pequeña puerta roja

David
4 octubre, 2019
De Autor, Restaurantes
2 Comentarios
La historia del restaurante que te recomiendo esta semana, es la historia de un chef chileno llamado Javi Cabrera, quien en 2017 decide emprender...
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Agenda gastronómica de Madrid (del 25 al 31 Julio)

Sandra
23 julio, 2019
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Cerramos el mes de julio, y cerramos también el chiringuito, que bien sabes que nos lo hemos ganado, hasta finales de agosto. Antes de irnos, a...
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Tripea, dos años flipando en el Mercado de Vallehermoso

David
29 abril, 2019
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Mucho tiempo ha pasado, casi dos años (lo que llevan abiertos en el Mercado de Vallehermoso), desde que fuimos por primera y única vez. Ya en...
Restaurante Mexicano Entre Suspiro y Suspiro Portada

Entre Suspiro y Suspiro, mítico mexicano junto a Opera

David
18 marzo, 2019
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El restaurante que te recomendamos esta semana es uno de esos que teníamos en la lista de pendientes desde hace mucho, demasiado tiempo, y siendo...
Restaurante peruano Quispe Madrid Portada

Quispe, tapeo peruano (de calidad) en Alonso Martínez

David
6 noviembre, 2018
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Creo que la fórmula para que me triunfe tanto la comida peruana es sencillamente el buen popurrí que la conforma. La inmigración española (que...
Restaurante Chifa Madrid Portada

Chifa, 7 años fusionando Latinoamérica y Asia

David
13 agosto, 2018
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3 Comentarios
El de esta semana es uno de los restaurantes a los que más cariño tenemos en Madrid. Ya fuimos en Mayo del 2014, y desde entonces hemos...
Agenda gastronomica Madrid Portada

Agenda gastronómica de Madrid (del 22 al 28 Febrero)

Sandra
21 febrero, 2018
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Puedes encontrar la excusa que quieras para darte un festín: que si es la segunda quincena de febrero y necesitas despejarte, que si hasta semana...
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Taramara, los hermanos Hernández atacan de nuevo

David
15 enero, 2018
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Si hay dos hermanos en Madrid que parten la pana en esto de dar bien de comer, son Sergio y Roberto Hernández. Te cuento. Les conocimos en La...
Restaurante Etimo Madrid Portada

Étimo, la afinada orquesta de la chef Begoña Fraire

David
18 diciembre, 2017
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No sé cómo será tu agenda de próximas visitas... te aseguro que la mía es una locura. Tengo tantos restaurantes pendientes que normalmente no se...
Callao24-Restaurante-Peruano-Madrid Portada

Callao24, gran-pequeño peruano escondido en Vallecas

David
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Habíamos oído hablar de un pequeño restaurante peruano, escondido en Vallecas, donde decían que se comía de escándalo. Uno de los proyectos del...
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Merluza Austral de Chile, pureza, versatilidad y saborazo

David
20 septiembre, 2017
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Imagínate lo que pueden dar de sí (gastronómicamente hablando) 5.000 kms de costas, ser uno de los países más alejados, y por lo tanto menos...
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Ronda 14, Perú meets Asturias (con parada en Japón)

David
3 julio, 2017
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Si nos sigues desde hace tiempo ya lo sabrás, si lo haces desde hace poco, te lo cuento, la gastronomía peruana nos vuelve locos. Yo personalmente...
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Medusa, gran menú degustación en Malasaña

David
5 junio, 2017
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CERRADO PERMANENTEMENTE Si hay un barrio en Madrid que concentra el mayor número de bares y restaurantes por metro cuadrado, posiblemente sea el...
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Lubora, tradición, creatividad y vinazos cerca del Bernabeu

David
16 mayo, 2017
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Una de las cosas que más me gustan de hacer lo que hago, o sea, de no parar de comer, es tener la oportunidad de conocer de cerca a gente con ganas...
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Kuoco 360 Food, sabrosa cocina viajera en Chueca

David
4 mayo, 2017
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Ahora que no nos oye nadie, tengo que confesarte algo... cada vez se me hace más complicado esto de elegir restaurante para recomendártelo a la...
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Market by Triciclo, nivelazo en Gourmet Experiencie Castellana

David
6 marzo, 2017
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Que TriCiclo es uno de los restaurantes de más éxito en los últimos años en Madrid, está más que claro... y que en su hermano "menor", Tandem,...
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Inti de Oro, el clásicazo peruano totalmente renovado

David
28 febrero, 2017
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Ya estuvimos en El Inti de Oro, el original, el primero (que por cierto, ahora está de Aniversario, 25 años, ahí es nada) y ahora que hay nuevo...
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Enso Sushi, templo japo en el Paseo de la Castellana

David
13 febrero, 2017
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Dabbawala, gran menú de mercado by Luca Rodi

David
8 enero, 2017
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CERRADO PERMANENTEMENTE Me encanta la cita de Edison: "No fracasé, sólo descubrí 999 maneras de como no hacer una bombilla", y la nombro al...
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AyG Madrid, alta cocina peruana en Madrid

David
7 diciembre, 2016
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CERRADO PERMANENTEMENTE De entre todas las gastronomías del mundo, la de Perú podría decir que es mi ojo derecho. Y de entre todos los chefs que...
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