Pedro Martino Restaurante, toda la autenticidad asturiana en un espectacular degustación (a orillas de río Nalón) AsturianoMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Pedro Martino Restaurante, toda la autenticidad asturiana en un espectacular degustación (a orillas de río Nalón)
Taberna Chiripa, tradición castiza renovada en formato «alta cocina» De 40 a 50 eurosDe AutorRestaurantesRetiro Taberna Chiripa, tradición castiza renovada en formato «alta cocina»
Molino de Alcuneza, escapada rural con espectacular menú degustación (basado en el territorio y con estrella Michelin) EscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Molino de Alcuneza, escapada rural con espectacular menú degustación (basado en el territorio y con estrella Michelin)
Red Panda, pequeña cantina asiática con currys (y otras cosas) brutales AsiáticoBarrio SalamancaDe 20 a 30 eurosRestaurantes Red Panda, pequeña cantina asiática con currys (y otras cosas) brutales
Glass Bar, tapeo con sello Michelín y tragos top en el Hotel Urban De 60 a 70 eurosRestaurantesSolTapeo Glass Bar, tapeo con sello Michelín y tragos top en el Hotel Urban
Ramen Komainu, los «guardianes» del auténtico ramen en Madrid AsiáticoChamberíDe 20 a 30 eurosRestaurantes Ramen Komainu, los «guardianes» del auténtico ramen en Madrid
Radio Margaritas, nuevas brochetas «con el sello Tripea» en Aravaca De 40 a 50 eurosFuera de M30RestaurantesStreet FoodTapeo Radio Margaritas, nuevas brochetas «con el sello Tripea» en Aravaca
Ababol, sabores manchegos (con estrella Michelin) en el corazón de Albacete EscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Ababol, sabores manchegos (con estrella Michelin) en el corazón de Albacete
Ultramarines del Coso, picoteo bueno (y original) en la plaza de San Ildefonso De 20 a 30 eurosMalasañaRestaurantesTapeo Ultramarines del Coso, picoteo bueno (y original) en la plaza de San Ildefonso
El Bajío, nuevo «must» para amantes de la cocina mexicana tradicional ChamberíDe 60 a 70 eurosMexicanoRestaurantes El Bajío, nuevo «must» para amantes de la cocina mexicana tradicional
Lur, producto, técnica y armonía cerca del metro Legazpi De 60 a 70 eurosDe ProductoLegazpiRestaurantes Lur, producto, técnica y armonía cerca del metro Legazpi
Agarimo, pequeña taberna «atlántica» con excelente relación calidad-precio ChamberíDe 30 a 40 eurosDe ProductoRestaurantes Agarimo, pequeña taberna «atlántica» con excelente relación calidad-precio
Casa Pei +, buenísimos dumplings (y un wonton de escándalo) en la calle Espronceda AsiáticoChamberíDe 20 a 30 eurosRestaurantes Casa Pei +, buenísimos dumplings (y un wonton de escándalo) en la calle Espronceda
Trèsde, casa de comidas con un nuevo (y efectivo) formato en La Latina De 40 a 50 eurosDe ProductoLa LatinaRestaurantes Trèsde, casa de comidas con un nuevo (y efectivo) formato en La Latina
Muyummy, auténtica explosión de sabores asiáticos a las afueras de Coslada AsiáticoDe 30 a 40 eurosFuera de M30Restaurantes Muyummy, auténtica explosión de sabores asiáticos a las afueras de Coslada
Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 abril) Agenda Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 abril)
Hasaku, la cocina nikkei del chef Jhosef Arias en Las Tablas AsiáticoDe 40 a 50 eurosFuera de M30Restaurantes Hasaku, la cocina nikkei del chef Jhosef Arias en Las Tablas
Atrio, el tres estrellas cacereño estrena 11 suits de lujo (Casa Palacio Paredes-Saavedra) EscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Atrio, el tres estrellas cacereño estrena 11 suits de lujo (Casa Palacio Paredes-Saavedra)
Playing Solo, alma japonesa y acento francés a «a ritmo de Jazz» en Malasaña De AutorMalasañaMás de 100 eurosRestaurantes Playing Solo, alma japonesa y acento francés a «a ritmo de Jazz» en Malasaña
Casa Mui, donde el Sudeste Asiático se encuentra con el Mediterráneo AsiáticoChamartínDe 40 a 50 eurosRestaurantes Casa Mui, donde el Sudeste Asiático se encuentra con el Mediterráneo
