Asian Army, una cantina con sabores del sudeste asiático David 20 febrero, 2020 Asiático, Restaurantes 5 Comentarios Si el Mercado de Antón Martín ya era hace unos meses uno de los destinos gastronómicos más potentes que tenemos en la capital, gracias a...
Agenda gastronómica de Madrid (del 13 al 19 de febrero) Sandra 12 febrero, 2020 Agenda 2 Comentarios Avisamos: esta semana hay mucho nuevo y rico que probar. Si eres “animal de costumbres” ya es hora de que dejes de ir a los mismos sitios de...
Dim Sum Market, dim sums artesanos con gran calidad-precio David 6 febrero, 2020 Asiático, Chino, Restaurantes 3 Comentarios No sé si te habrá pasado alguna vez, pero qué gusto da cuando descubres sitios a los que incluso a priori por su fachada no entrarías, y de...
Tampu, el gran restaurante peruano en su mejor momento David 18 diciembre, 2019 Peruano, Restaurantes Hay muy pocos restaurantes a los que les siga la pista desde hace tanto tiempo. En el caso del peruano del que te hablo esta semana, y tras muchas...
Paco Roncero, la reivindicación de un super clase David 25 noviembre, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hay lujos que todos los que amamos esto de comer, nos tenemos que dar de vez en cuando. La semana pasada, antes de asistir a la Gala de las estrellas...
Piantao, auténtica esencia argentina frente al Matadero David 10 octubre, 2019 Argentino, Asador, Restaurantes Llevaba ya tiempo con antojo de un buen asador argentino, de una parrilla con buenos cortes de carne cocinados en las brasas, con conocimiento y con...
Juancho´s BBQ, la mejor hamburguesa de España David 18 septiembre, 2019 Burgers, Restaurantes 2 Comentarios ACTUALIZADO A FECHA 5 DICIEMBRE 2019 Según salí de Juancho´s BBQ me dije a mí mismo: "Seré melón... ¿por qué he retrasado tanto esta...
Entre Suspiro y Suspiro, mítico mexicano junto a Opera David 18 marzo, 2019 Mexicano, Restaurantes 7 Comentarios El restaurante que te recomendamos esta semana es uno de esos que teníamos en la lista de pendientes desde hace mucho, demasiado tiempo, y siendo...
Los 12 mejores sándwiches que puedes catar por el mundo Sandra 20 noviembre, 2018 Artículos 6 Comentarios Te subes al cohete en misión espacial. Sí, como suena. Sabes que vas a comer cosas que se parecen a esas cosas que comes en la tierra pero que nada...
Lobsterie, un Lobster Bar muy americano (y francés) en Chueca David 17 septiembre, 2018 Francés, Monográfico, Restaurantes Todo el mundo lo sabe, cada vez más, Madrid se está convirtiendo en una "plaza difícil", gastronómicamente hablando claro. Hay mucho de todo,...
Cebo, un viaje por España en forma de menú degustación David 25 julio, 2018 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes ¿Te imaginas un solo menú degustación en el que puedas recorrer la gastronomía española a través de nuestras 17 Comunidades Autónomas? Esta...
Estos son los 20 tacos que hay que catar en Madrid Sandra 11 abril, 2018 Artículos, Ranking 3 Comentarios En México, desde los puestos callejeros de todas las ciudades, hasta la versión más elaborada de la cocina mexicana, la de Enrique Olvera en el...
Mawey Taco Bar, brutal taquería junto a Olavide David 19 marzo, 2018 Mexicano, Regional, Restaurantes Han llegado al panorama "taquero" madrileño dando un buen golpe sobre la mesa. Comenzaron hace apenas tres meses, y prácticamente desde el primer...
Bibo, cómeme despacio que tengo prisa David 12 marzo, 2018 De Autor, Restaurantes El de esta semana es de esos restaurantes que teníamos en la lista de pendientes desde hace ya tiempo. Y aunque habíamos coincidido con Dani...
47 Ronin, el primer menú degustación maridado con tés en España David 22 enero, 2018 De Autor, Latino/Oriental, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Para todos los que concebimos el acto de comer (comamos lo que comamos) como un gran ritual, no hay nada mejor que la experiencia gastronómica...
13 chivatazos para comer (de lujo) con las manos en Madrid David 16 enero, 2018 Artículos, Ranking 6 Comentarios A todos los que nos gusta esto del buen comer, nos pasa. Hay pocos placeres que se puedan comparar al hecho de comer con las manos. Este acto nos...
La Gastro Salvaje, la calle Ponzano se llena de umami David 11 diciembre, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Antes de que se formara este "boom" gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda...
Callao24, gran-pequeño peruano escondido en Vallecas David 21 noviembre, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes Habíamos oído hablar de un pequeño restaurante peruano, escondido en Vallecas, donde decían que se comía de escándalo. Uno de los proyectos del...
Agenda gastronómica de Madrid (del 9 al 15 Noviembre) Sandra 9 noviembre, 2017 Agenda Esta semana la cosa va de comer bien. Muy bien. Esta agenda gastronómica está dedicada a los más carnívoros con dos fechas imprescindibles. Pero...
10 Estrellas Michelin en formato low cost Sandra 21 septiembre, 2017 Artículos, Curiosidades 3 Comentarios Desde el año 1900, la Guía Michelin lleva dictando qué restaurantes son merecedores de reconocimiento y cuáles son sencillamente insuperables....
