10 champagnes y cavas (con sus maridajes) para ayudarte a digerir la Navidad Jimmy 16 diciembre, 2019 Artículos, Productos, Vinos Que época tan bonita, la Navidad. Con sus luces, su centro reventado de gente, el metro a punto de explotar. Las cenas con esos amigos que no vemos...
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 Castizo, De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
Las 11 torrijas de restaurantes que tienes que catar en Madrid David 28 marzo, 2019 Artículos, Ranking 1 Comentario Muy pocos postres pueden presumir de una vida tan longeva como el que nos concierne hoy, las torrijas. Hay documentos que acreditan que ya en...
La Cabra, el tapeo elevado a alta gastronomía David 8 octubre, 2018 De Autor, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario Ya nos decía el gran Rafael Ansón en este post (en el que hablábamos de la importancia del "tapeo" para nuestra gastronomía): “Al éxito...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
The Patissier, un Pop Up con brioches y helados nivel Dios David 9 julio, 2018 Artículos, De Autor, Restaurantes Tener la ocasión de probar tantos proyectos gastronómicos tiene una parte muy guay, lógicamente, pero también está la otra cara de la moneda:...
Las mejores pastelerías de Madrid Sandra 29 noviembre, 2016 Artículos, Ranking 18 Comentarios Dicen que hasta que nos se encienden las luces en las calles, la Navidad no empieza en Madrid. Pues lo sentimos, pero no es exactamente así. Ya es...
