Tampu, el gran restaurante peruano en su mejor momento David 18 diciembre, 2019 Peruano, Restaurantes Hay muy pocos restaurantes a los que les siga la pista desde hace tanto tiempo. En el caso del peruano del que te hablo esta semana, y tras muchas...
Agenda gastronómica de Madrid (del 12 al 18 diciembre) Sandra 12 diciembre, 2019 Agenda 1 Comentario Cuenta atrás para las fiestas. Cuenta atrás para las comilonas. Cuenta atrás para las cenas de empresa, de amigos, de suegros y hasta de vecinos....
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
Agenda gastronómica de Madrid (del 1 al 7 Noviembre) Sandra 31 octubre, 2018 Agenda Empieza noviembre y empezarás a ver turrones, chocolates, platos de cuchara… vamos, lo típico por estas fechas. Perfecto, pero nosotros tenemos 7...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
Alpe, un reloj suizo hecho menú degustación David 28 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Y entonces, medio mareados por el chorreo de aperturas (muchas subidas al carro, y sin frenos) en el que está inmersa nuestra ciudad, llegamos...
Zalacaín, con 45 años y más en forma que nunca David 5 marzo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Si estás más o menos al día de lo que se cuece en el mercado gastronómico madrileño (siguiéndonos la pista como haces, seguro que es así),...
Tres por Cuatro, pequeña gran joya en el Mercado de Torrijos David 5 febrero, 2018 De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hace ya algunos años que lo de comer dentro de los mercados empezó a pegar fuerte. Algunos como el Mercado de Vallehermoso, o el Mercado de...
Vuelta al mundo con 17 platos de invierno para entrar en calor Teresa 21 diciembre, 2017 Artículos 2 Comentarios Con el invierno a la vuelta de la esquina, y las bajas temperaturas ya aposentadas en el día a día desde hace semanas, nuestros cuerpos piden a...
SQD Meat Point, un edén para los amantes de la buena carne David 4 diciembre, 2017 Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE No sé cuánta carne (y de qué calidad) comerás a la semana, desde luego nosotros poca, muy poca. Pero eso sí... cuando...
Agenda gastronómica de Madrid (del 2 al 8 Noviembre) Sandra 2 noviembre, 2017 Agenda Si estás leyendo este post es porque estás deseando salir a las calles de Madrid, desconectar del trabajo y disfrutar de una cena, una comida, un...
Viridiana, uno de los nuestros, uno de los grandes David 9 octubre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes Con tantos restaurantes pendientes como tengo, la procrastinación gastronómica va llegando a unos niveles muy top, pero hay restaurantes a los...
Día Mundial de la Tapa, 7 claves para entender este icono Teresa 14 junio, 2017 Artículos, Curiosidades “Al éxito internacional de la cocina española ha contribuido notablemente el triunfo universal de la tapa”. Así de contundente se muestra...
Agenda gastronómica de Madrid (del 10 al 16 Noviembre) Sandra 10 noviembre, 2016 Agenda Hojas que cambian sus colores con delicadeza, parques que nos inspiran, olores más puros… hmmm ¿qué?! ¡Basta de cursiladas! que el otoño está...
Poncelet Cheese Bar estrena nueva barra y nuevas tapas Laura 26 octubre, 2016 Artículos Amantes de queso, prestad atención porque esta información os va a resultar de interés. Poncelet Cheese Bar, al que ya fuimos casi al comienzo de...
Territorio Era, platos castizos con alma viajera en Barceló David 29 septiembre, 2016 Fusión/Creativa, Restaurantes 2 Comentarios CERRADO PERMANENTEMENTE Mira que está difícil, a estas alturas, inventarse una fórmula ganadora en el panorama madrileño. Pues bien, estos dos...
La Tasquita de Enfrente, uno de los grandes en Madrid David 20 septiembre, 2016 De Autor, Restaurantes 7 Comentarios La mejor parte de hacer lo que hacemos, es que a veces tenemos la suerte de probar restaurantes como La Tasquita de Enfrente, y mejor aún, de...
Cebo, apuesta ganadora en el Hotel Urban David 20 junio, 2016 De Autor, Restaurantes Madre mía lo que me gusta a mi comer... según recuerdo lo que disfrutamos la semana pasada en Cebo, me hacen los ojos chiribitas, te...
La Sopa Boba, gran cocina creativa by Fernando Limón David 7 marzo, 2016 De Autor, Restaurantes 1 Comentario Después de todo este tiempo conociendo y probando proyectos gastronómicos, tengo claro que si hay algún factor clave para que Madrid haya...
22 pistas gastronómicas en Mercados de Madrid Aída 12 enero, 2016 Agenda, Artículos, Ranking 2 Comentarios No ha pasado tanto tiempo desde que los mercados eran aquellos sitios donde uno iba a hacer la compra y aprovechaba para tomar un pincho de tortilla...
