Trattoria Popolare, el must de la pasta junto a Tribunal David 17 junio, 2019 Italiano, Restaurantes En cuanto nos enteramos, hace ya más de un año, que los hermanos Figurato, Riccardo y Vittorio, habían abierto el que fue su primer proyecto, la...
Tierra, una escapada gastronómica de auténtico lujo David 5 junio, 2019 De Producto, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Ahora sí que sí, por fin empieza la mejor época del año para darle caña a las escapadas (gastronómicas claro, que aquí venimos a lo que...
Las 11 torrijas de restaurantes que tienes que catar en Madrid David 28 marzo, 2019 Artículos, Ranking 1 Comentario Muy pocos postres pueden presumir de una vida tan longeva como el que nos concierne hoy, las torrijas. Hay documentos que acreditan que ya en...
La Piperna, el italiano al que querrás volver y volver David 28 enero, 2019 Italiano, Restaurantes 1 Comentario Molaría saber cuántos restaurantes italianos hay en Madrid. Seguro que la cifra sobrecoge. Pero, ¿y si acotamos esa lista a los auténticos, a...
Propaganda 12, el paraíso de los vinos italianos en Madrid David 19 diciembre, 2018 Italiano, Restaurantes Si eres amante del vino, y más en concreto, de los vinos italianos, te voy avisando: te vas a hacer muy fan del proyecto que te recomendamos esta...
Quispe, tapeo peruano (de calidad) en Alonso Martínez David 6 noviembre, 2018 Peruano, Restaurantes Creo que la fórmula para que me triunfe tanto la comida peruana es sencillamente el buen popurrí que la conforma. La inmigración española (que...
Salino, ha llegado un nuevo hit a la zona del Retiro David 24 septiembre, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes Aunque intentamos ir sobre seguro con nuestras visitas gastronómicas semanales, hay veces (bastantes, de hecho), que patinamos. Cuando sucede esto,...
Santerra, un menú degustación con aroma y sabor a bosque David 21 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hay restaurantes que deben aparecer en cualquier bitácora gastronómica madrileña que se precie, y este es el caso del restaurante que te...
Batavia, bowls versión pro en Alonso Martínez David 9 mayo, 2018 Healthy, Restaurantes 2 Comentarios Esta semana tenemos un doblete gastronómico muy interesante, si hace dos días te recomendábamos un menú degustación en un novísimo peruano con...
Gaytán, la gran ruta de la seda y las especias David 19 febrero, 2018 De Autor, Restaurantes La experiencia de la semana pasada es de esas que no se olvidan, y por varias razones. La primera, porque tuvimos la suerte de conocer en primicia...
Tres por Cuatro, pequeña gran joya en el Mercado de Torrijos David 5 febrero, 2018 De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Hace ya algunos años que lo de comer dentro de los mercados empezó a pegar fuerte. Algunos como el Mercado de Vallehermoso, o el Mercado de...
Bar La Esperanza, un bar de barrio donde se come de escándalo David 29 enero, 2018 Mediterráneo, Restaurantes, Tapeo 2 Comentarios ¿Sabes ese típico bar de barrio donde huele a frito y pidas lo que pidas todo sabe a lo mismo?, ¿donde todo rezuma ese rollo casposo que tira para...
47 Ronin, el primer menú degustación maridado con tés en España David 22 enero, 2018 De Autor, Latino/Oriental, Restaurantes Para todos los que concebimos el acto de comer (comamos lo que comamos) como un gran ritual, no hay nada mejor que la experiencia gastronómica...
Glass Mar, Ángel León y su crew desembarcan en Madrid David 13 noviembre, 2017 De Autor, Restaurantes Cuando nos enteramos de que el chef Ángel León se iba a traer a Madrid un "trocito" de su biestrellado Aponiente, nos pusimos de los nervios......
Meating, nueva carta con el sello de Oscar Velasco David 22 noviembre, 2016 De Autor, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Si al restaurante Meating ya de por si le teníamos ganas, ni te cuento lo que hemos tardado al saber que se habían...
La Ensaladería, ricas ensaladas de autor(a) en el Mercado de Vallehermoso David 15 septiembre, 2016 De Autor, Restaurantes, Take Away 3 Comentarios (CERRADO PERMANENTEMENTE) A veces la gente me pregunta qué criterio sigo para publicar una recomendación, y realmente la respuesta es fácil, me...
Cebo, apuesta ganadora en el Hotel Urban David 20 junio, 2016 De Autor, Restaurantes Madre mía lo que me gusta a mi comer... según recuerdo lo que disfrutamos la semana pasada en Cebo, me hacen los ojos chiribitas, te...
Alimentos Auténticos, el mejor sabor de la huerta en tu casa David 26 noviembre, 2015 Artículos A mi lo de “tener pueblo” me ha pillado ya de mayor. Mi pueblo, por llamarlo de alguna forma, está a más de 14 horas en avión, allá por La...
