Hermanos Vinagre, un paraíso para los amantes del aperitivo David 6 julio, 2020 Restaurantes, Tapeo Aunque parezca mentira, hasta ahora prácticamente nadie había tenido la gran idea de coger los típicos aperitivos castizos, los de toda la...
Dónde comer el mejor sushi de Madrid, 15 imprescindibles María 17 junio, 2020 Artículos, Ranking 3 Comentarios Algunas cosas aceptan medias tintas: puede haber una tapa regular, un pan regular, una cerveza regular… Las patatas bravas y el sushi, no; son...
20 bares y restaurantes (baratos) para catar durante el desconfinamiento María 11 junio, 2020 Artículos, Tendencias En la fase cero corríamos, unos por convicción y otros porque era la manera de salir a la calle sin tener que cambiar, además, el atuendo de casa....
Los 50 mejores platos del 2019 David 27 diciembre, 2019 Artículos, Ranking 1 Comentario La verdad es que podrían ser más, muchos más, pero 50 es una cifra redonda y bonita para afrontar una recopilación de los mejores platos que me...
10 champagnes y cavas (con sus maridajes) para ayudarte a digerir la Navidad Jimmy 16 diciembre, 2019 Artículos, Productos, Vinos Que época tan bonita, la Navidad. Con sus luces, su centro reventado de gente, el metro a punto de explotar. Las cenas con esos amigos que no vemos...
Paco Roncero, la reivindicación de un super clase David 25 noviembre, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hay lujos que todos los que amamos esto de comer, nos tenemos que dar de vez en cuando. La semana pasada, antes de asistir a la Gala de las estrellas...
El Bacaro, una original taberna veneciana en Madrid David 29 octubre, 2019 Italiano, Restaurantes Si hay otro país, además del nuestro, donde irse de tapas tiene todo el rollazo del mundo, es Italia. En concreto, en Venecia, ir de bacaro en...
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 Castizo, De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
Farmacia de Guardia, un nuevo sabor gallego llega a Malasaña David 16 octubre, 2019 Gallego, Restaurantes 1 Comentario Cuando me enteré hace apenas unos días, de que el chef Iñaki Bretal (Eirado da Leña, Pontevedra), de quien había leído muy buenas referencias,...
Colósimo, tradición y sabor gaditano a muy buen precio David 1 julio, 2019 De Autor, De Producto, Restaurantes Semana tras semana (y ya van 6 años y medio), seguimos haciendo el trabajo "sucio" de probar restaurantes, para marcar el ritmo de tus futuras...
Tierra, una escapada gastronómica de auténtico lujo David 5 junio, 2019 De Producto, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Ahora sí que sí, por fin empieza la mejor época del año para darle caña a las escapadas (gastronómicas claro, que aquí venimos a lo que...
Etxeko, Berasategui se viene a la milla de oro David 27 mayo, 2019 De Autor, Restaurantes 1 Comentario Que Madrid está que arde a nivel gastronómico, es un hecho. No damos abasto para ir a catar todo lo que queremos catar, porque realmente es de...
Haroma, un menú degustación con el sello de Mario Sandoval David 27 febrero, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes Como buen amante del jazz (y del Mindful Eating), es entrar en un restaurante, escuchar a Dexter Gordon de fondo, y ya estoy aún más...
Sushi en Bici, el japo clandestino del Mercado de la Cebada David 7 febrero, 2019 Asiático, Mercado, Restaurantes 1 Comentario CERRADO PERMANENTEMENTE Mira que nos gusta comer en barra, y mira que nos gustan los mercados. El puesto que te recomendamos esta semana llevaba...
Soma, el nuevo y divertido tapeo coreano de Luke Jang David 14 enero, 2019 Asiático, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario No hay duda, la coreana es una de las gastronomías asiáticas menos trabajadas en nuestro país. Mucho japo, mucho chino, mucho thai, mucho hindú,...
Umo, gran parrilla japonesa y alta coctelería en Castellana David 27 diciembre, 2018 Asiático, Restaurantes Hace unas semanas me preguntaban cuál era mi japonés preferido en Madrid, y claro, la respuesta varía principalmente en función de lo que te...
Los 12 mejores sándwiches que puedes catar por el mundo Sandra 20 noviembre, 2018 Artículos, Curiosidades 6 Comentarios Te subes al cohete en misión espacial. Sí, como suena. Sabes que vas a comer cosas que se parecen a esas cosas que comes en la tierra pero que nada...
Ikigai, un japo con gran calidad precio junto a la Gran Vía David 8 agosto, 2018 Asiático, Restaurantes 2 Comentarios Estando en Agosto, y siendo lunes... no es fácil encontrar un antojo gastronómico. A nosotros, tras haber visto por segunda vez el mítico...
Koma Bah, los sabores asiáticos de La Torre Box Art Hotel David 11 julio, 2018 Asiático, De Autor, Escapadas, Restaurantes Desde que conocimos a Fernando Limón (Marzo 2016), siempre hemos estado siguiéndole los pasos. Este intrépido chef lleva años sorprendiendo a sus...
Agenda gastronómica de Madrid (del 5 al 11 Julio) Sandra 5 julio, 2018 Agenda Empezamos el mes de julio con una lista de eventos y planazos para los que aún no tenéis vacaciones. Tienes para elegir entre platos de bonito y...
