AsiáticoChamartínFusiónMás de 100 eurosRestaurantes Ugo Chan, gran cocina japonesa (con guiños madrileños) del chef Hugo Muñoz
De 30 a 40 eurosDe ProductoLavapiésRestaurantes María Sarmiento, nuevo must para disfrutar compartiendo raciones (y bebiendo bien) en Lavapiés
De 30 a 40 eurosDe ProductoRestaurantesRetiro Kulto, la sabrosa (y renovada) cocina del chef José Fuentes a escasos metros del Retiro
De 60 a 70 eurosDe ProductoNuevos MinisteriosRestaurantes Bugao, la «cocina entre mares» del chef Hugo Ruiz en Madrid
EscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Atrio, el tres estrellas cacereño estrena 11 suits de lujo (Casa Palacio Paredes-Saavedra)
AsiáticoDe 80 a 100 eurosRestaurantesRetiro Hotaru, nueva/gran barra japonesa de «sushi contemporáneo» frente al Retiro
ChuecaDe 40 a 50 eurosPeruanoRestaurantes Llama Inn, nuevos sabores peruanos (con alma neoyorkina) en Chueca
De 30 a 40 eurosMercadoRestaurantesRetiroTapeo BarraCruda, alta cocina (sin cocina) en un puesto del Mercado de Ibiza
EscapadasMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Azurmendi, el magistral menú degustación de Eneko Atxa
AsiáticoBarrio SalamancaDe 80 a 100 eurosRestaurantes Tora, nueva-gran taberna japonesa en el barrio de Salamanca
ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
AsiáticoDe 30 a 40 eurosManzanaresRestaurantes Surgeon Kitchen, barra de sushi (clandestina y exclusiva) con omakase tirado de precio
De AutorMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantesRetiro Deessa, el lujo de Dacosta en el Mandarin Oriental Ritz
