Los 50 mejores platos del 2019 David 27 diciembre, 2019 Artículos, Ranking 1 Comentario La verdad es que podrían ser más, muchos más, pero 50 es una cifra redonda y bonita para afrontar una recopilación de los mejores platos que me...
10 champagnes y cavas (con sus maridajes) para ayudarte a digerir la Navidad Jimmy 16 diciembre, 2019 Artículos, Vinos Que época tan bonita, la Navidad. Con sus luces, su centro reventado de gente, el metro a punto de explotar. Las cenas con esos amigos que no vemos...
Paco Roncero, la reivindicación de un super clase David 25 noviembre, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes 1 Comentario Hay lujos que todos los que amamos esto de comer, nos tenemos que dar de vez en cuando. La semana pasada, antes de asistir a la Gala de las estrellas...
El Bacaro, una original taberna veneciana en Madrid David 29 octubre, 2019 Italiano, Restaurantes Si hay otro país, además del nuestro, donde irse de tapas tiene todo el rollazo del mundo, es Italia. En concreto, en Venecia, ir de bacaro en...
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
Farmacia de Guardia, un nuevo sabor gallego llega a Malasaña David 16 octubre, 2019 Gallego, Restaurantes 1 Comentario Cuando me enteré hace apenas unos días, de que el chef Iñaki Bretal (Eirado da Leña, Pontevedra), de quien había leído muy buenas referencias,...
Colósimo, tradición y sabor gaditano a muy buen precio David 1 julio, 2019 De Producto, Restaurantes Semana tras semana (y ya van 6 años y medio), seguimos haciendo el trabajo "sucio" de probar restaurantes, para marcar el ritmo de tus futuras...
Tierra, una escapada gastronómica de auténtico lujo David 5 junio, 2019 De Producto, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes Ahora sí que sí, por fin empieza la mejor época del año para darle caña a las escapadas (gastronómicas claro, que aquí venimos a lo que...
Etxeko, Berasategui se viene a la milla de oro David 27 mayo, 2019 De Autor, De Producto, Restaurantes 1 Comentario Que Madrid está que arde a nivel gastronómico, es un hecho. No damos abasto para ir a catar todo lo que queremos catar, porque realmente es de...
Haroma, un menú degustación con el sello de Mario Sandoval David 27 febrero, 2019 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes Como buen amante del jazz (y del Mindful Eating), es entrar en un restaurante, escuchar a Dexter Gordon de fondo, y ya estoy aún más...
Sushi en Bici, el japo clandestino del Mercado de la Cebada David 7 febrero, 2019 Japonés, Mercado, Restaurantes 1 Comentario CERRADO PERMANENTEMENTE Mira que nos gusta comer en barra, y mira que nos gustan los mercados. El puesto que te recomendamos esta semana llevaba...
Soma, el nuevo y divertido tapeo coreano de Luke Jang David 14 enero, 2019 Coreano, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario No hay duda, la coreana es una de las gastronomías asiáticas menos trabajadas en nuestro país. Mucho japo, mucho chino, mucho thai, mucho hindú,...
Umo, gran parrilla japonesa y alta coctelería en Castellana David 27 diciembre, 2018 Japonés, Restaurantes Hace unas semanas me preguntaban cuál era mi japonés preferido en Madrid, y claro, la respuesta varía principalmente en función de lo que te...
Los 12 mejores sándwiches que puedes catar por el mundo Sandra 20 noviembre, 2018 Artículos 6 Comentarios Te subes al cohete en misión espacial. Sí, como suena. Sabes que vas a comer cosas que se parecen a esas cosas que comes en la tierra pero que nada...
Ikigai, un japo con gran calidad precio junto a la Gran Vía David 8 agosto, 2018 Japonés, Restaurantes 2 Comentarios Estando en Agosto, y siendo lunes... no es fácil encontrar un antojo gastronómico. A nosotros, tras haber visto por segunda vez el mítico...
Koma Bah, los sabores asiáticos de La Torre Box Art Hotel David 11 julio, 2018 De Autor, Escapadas, Latino/Oriental, Restaurantes Desde que conocimos a Fernando Limón (Marzo 2016), siempre hemos estado siguiéndole los pasos. Este intrépido chef lleva años sorprendiendo a sus...
Agenda gastronómica de Madrid (del 5 al 11 Julio) Sandra 5 julio, 2018 Agenda Empezamos el mes de julio con una lista de eventos y planazos para los que aún no tenéis vacaciones. Tienes para elegir entre platos de bonito y...
Alpe, un reloj suizo hecho menú degustación David 28 mayo, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Y entonces, medio mareados por el chorreo de aperturas (muchas subidas al carro, y sin frenos) en el que está inmersa nuestra ciudad, llegamos...
La Casita del Pradal, gran parrilla y mejor producto David 2 abril, 2018 De Producto, Restaurantes La experiencia que os proponemos esta semana es de esas en las que el disfrute, de principio a fin, está garantizado. Un restaurante en la zona de...
Bar La Esperanza, un bar de barrio donde se come de escándalo David 29 enero, 2018 Mediterráneo, Restaurantes, Tapeo 4 Comentarios ¿Sabes ese típico bar de barrio donde huele a frito y pidas lo que pidas todo sabe a lo mismo?, ¿donde todo rezuma ese rollo casposo que tira para...
