Entomofagia, lo que debes saber antes de ponerte a comer insectos Teresa 6 septiembre, 2018 Artículos, Curiosidades Algunos se preguntan si dentro de 50 años acabaremos comiendo insectos, pero lo cierto es que… ¡no hace falta irse tan lejos! La entomofagia ya...
Chifa, 7 años fusionando Latinoamérica y Asia David 13 agosto, 2018 Fusión, Restaurantes 2 Comentarios El de esta semana es uno de los restaurantes a los que más cariño tenemos en Madrid. Ya fuimos en Mayo del 2014, y desde entonces hemos...
Gaytán, la gran ruta de la seda y las especias David 19 febrero, 2018 De Autor, Restaurantes La experiencia de la semana pasada es de esas que no se olvidan, y por varias razones. La primera, porque tuvimos la suerte de conocer en primicia...
Todo lo que debes saber si eres adicto al buen café Teresa 1 octubre, 2017 Artículos, Curiosidades Hoy, Día Internacional del Café, nos vamos a poner románticos y, sobre todo, viajeros. Vayamos con la imaginación a Etiopía porque fue allí, en...
Soy Kitchen, espectacular show asiático en cada bocado David 24 abril, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes 8 Comentarios Para mi los grandes cocineros deben ser osados, sin límites. Salirse de las normas, jugar, y ser capaces de sorprenderte en cada bocado. Así es...
Agenda gastronómica de Madrid (del 9 al 15 Marzo) Sandra 8 marzo, 2017 Agenda Estamos a mitad de mes. Para algunos se habrá pasado volando, para otros, supone el momento en el que empiezan a ver la luz al final del túnel....
Yatai Market, street food asiática en pleno centro David 15 febrero, 2017 Latino/Oriental, Restaurantes 2 Comentarios Ni te imaginas la cantidad de sitios nuevos que abren cada semana, es un chorreo. Y cada vez se pone más complicado esto de elegir y filtrar, para...
5 especias que siempre, siempre, debemos tener a mano Teresa 2 noviembre, 2016 Artículos 3 Comentarios Si viste Un toque de canela sabrás que la vida está llena de aromas y que, como decía uno de los personajes de la película: “A veces tenemos...
Cinco super cereales que deberías añadir a tu dieta ya mismo Ximena 27 junio, 2016 Artículos, Curiosidades Tengo que confesar que todavía hoy, cuando escucho la palabra cereal me viene a la cabeza aquel tigre naranja que se presentaba en la mesa del...
