Asian Army, una cantina con sabores del sudeste asiático David 20 febrero, 2020 Asiático, Restaurantes 5 Comentarios Si el Mercado de Antón Martín ya era hace unos meses uno de los destinos gastronómicos más potentes que tenemos en la capital, gracias a...
Killer Sobo, taberna con sabores asiáticos y rollo castizo David 20 enero, 2020 Castizo, Japonés, Restaurantes, Tapeo 3 Comentarios Lo que nos ha pasado con la recomendación de esta semana no suele ser muy habitual. Repetir dos veces en la misma semana, con la de sitios que hay...
La Guisandera de Piñera, sabrosas recetas de abuela (asturiana) David 14 enero, 2020 Asturiano, Restaurantes 1 Comentario Uno de los motivos por los que suelo veranear en Asturias, además de por tener por allí a unos maravillosos tíos, es por su rica, abundante y...
Tampu, el gran restaurante peruano en su mejor momento David 18 diciembre, 2019 Peruano, Restaurantes Hay muy pocos restaurantes a los que les siga la pista desde hace tanto tiempo. En el caso del peruano del que te hablo esta semana, y tras muchas...
Punto Mx, pura esencia mexicana en su nuevo menú degustación David 3 diciembre, 2019 Menú Degustación, Mexicano, Restaurantes Todos los amantes de la cocina mexicana en Madrid, sabemos que es un total privilegio contar con un restaurante de la talla de Punto Mx en nuestra...
La Burlona, un bar de barrio para comer de escándalo David 21 octubre, 2019 De Autor, Restaurantes 1 Comentario En varias ocasiones me han preguntado por qué todos los restaurantes sobre los que escribo tienen por mi parte una referencia positiva, y aunque...
A Mano, tu nuevo favorito para comer con las manos David 9 septiembre, 2019 De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Estamos de subidón. Como ya te avanzábamos la semana pasada en nuestra selección de novedades, dos pesos pesados de nuestra gastronomía se acaban...
Lúa, el menú degustación que debes catar este verano David 8 julio, 2019 De Producto, Gallego, Menú Degustación, Restaurantes El de esta semana es, desde mi punto de vista, uno de los restaurantes con más solidez en la capital. No en vano les queda poco para cumplir 15...
Casa Elena, gran experiencia slow food en Toledo David 20 mayo, 2019 De Producto, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes 2 Comentarios Mira que llevábamos tiempo con ganas de ir, y una vez que les hemos visitado, solamente podemos pensar lo mal que hemos hecho por no habernos pasado...
Bizikletak, buena cocina fusión a un precio inmejorable David 15 abril, 2019 De Producto, Restaurantes Juntar cocina vasca, catalana, mexicana y hasta peruana, suena, a priori, bastante arriesgado. Si a esto le añadimos el handicap de no poder cocinar...
Agenda gastronómica de Madrid (del 7 al 13 de Febrero) Sandra 7 febrero, 2019 Agenda Este es el mes más corto del año. Para lo bueno y para lo malo. Así que ponte las pilas. Tienes una semana para probar una nueva carta de tapeo en...
Soma, el nuevo y divertido tapeo coreano de Luke Jang David 14 enero, 2019 Coreano, Restaurantes, Tapeo 1 Comentario No hay duda, la coreana es una de las gastronomías asiáticas menos trabajadas en nuestro país. Mucho japo, mucho chino, mucho thai, mucho hindú,...
Agenda gastronómica de Madrid (29 Noviembre al 5 Diciembre) Sandra 29 noviembre, 2018 Agenda El día a día se te hace tedioso, aburrido y encima, tienes esa comida de tuper que tienes que comerte porque no quieres tirar comida, pero si por...
Agenda gastronómica de Madrid (del 22 al 28 Noviembre) Sandra 21 noviembre, 2018 Agenda Estamos a punto de cerrar el mes de noviembre y aún andas desubicado… no te preocupes porque por delante tienes 7 días para exprimir Madrid. Para...
Rocacho, grandes arroces y la mejor carne del mundo David 14 noviembre, 2018 Arroz, De Producto, Restaurantes Hace algunos años varios periódicos y revistas de todo el mundo (como Time), reconocieron a la carne de El Capricho (Jiménez de Jamuz, León),...
Quispe, tapeo peruano (de calidad) en Alonso Martínez David 6 noviembre, 2018 Peruano, Restaurantes Creo que la fórmula para que me triunfe tanto la comida peruana es sencillamente el buen popurrí que la conforma. La inmigración española (que...
Agenda gastronómica de Madrid (del 25 al 31 Octubre) Sandra 24 octubre, 2018 Agenda Si el otoño te ha contagiado ese bajón grisáceo y lluvioso, es hora de que cortes de raíz y salgas por Madrid a pasarlo bien. Esta semana tienes...
El del Medio, una pequeña-gran casa de comidas en Chamartín David 22 octubre, 2018 De Producto, Restaurantes 1 Comentario Respóndeme a una pregunta, si mañana te diera por montar un restaurante, cuál sería tu prioridad, ¿dejarlo precioso e intentar estar en la calle...
Clos, lo más castizo de Madrid en un menú degustación David 1 octubre, 2018 De Autor, De Producto, Menú Degustación, Restaurantes Hace algunos meses tuvimos la suerte de probar pinceladas de la cocina del restaurante Skina (1*Michelin en Marbella) en un encuentro entre varios...
Los mejores arroces de Madrid, 16 imprescindibles Sandra 25 septiembre, 2018 Artículos, Ranking 3 Comentarios Algo tiene el arroz, que siendo un producto tan aparentemente sencillo, ha cautivado a la humanidad desde hace miles de años. Y lo sabemos, no eres...
