Echaurren, el paraíso gastronómico en un valle riojano David 4 marzo, 2020 De Autor, Escapadas, Menú Degustación, Restaurantes 2 Comentarios Cuando comenté con unos colegas (en la gala de los Soles Repsol 2020) que iba a conocer el Hotel Gastronómico Echaurren el siguiente fin de...
Le Bistroman, un bistró gastronómico junto a Opera David 26 septiembre, 2019 Francés, Restaurantes 8 Comentarios Si la semana pasada te contábamos dónde te puedes comer unas espectaculares hamburguesas al carbón dentro de un mercado, esta damos un giro de 180...
Quinqué, gran casa de comidas en el barrio de Chamartín David 3 junio, 2019 De Producto, Restaurantes La visita de la semana pasada al restaurante que te recomiendo hoy, me dio mucho gusto, por dos motivos. Primero, porque siempre alegra el hecho de...
Cebo, un viaje por España en forma de menú degustación David 25 julio, 2018 De Autor, Menú Degustación, Restaurantes ¿Te imaginas un solo menú degustación en el que puedas recorrer la gastronomía española a través de nuestras 17 Comunidades Autónomas? Esta...
Astrolabius, el productazo de aquí con la creatividad de allá David 6 noviembre, 2017 De Autor, De Producto, Restaurantes No sé si te sonará, pero la familia Hevia es una de esas míticas de la gastronomía madrileña. Llevan tres generaciones dedicándose a la...
Materia, recuperando sabores en extinción David 17 julio, 2017 De Producto, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE Quiero empezar el post de esta semana por el final, y cuando digo final me refiero a la conversación que mantuvimos con el...
