Las mejores 95 opciones para pedir comida a domicilio en Madrid

Llegados a este punto, y por mucho que hayamos obrado milagros y malabares con las ideazas que lanzamos hace un par de semanas, vivir en el día de la marmota se hace muy duro, y si ya hemos perdido la cuenta de los días de confinamiento, más aún lo hemos hecho con los platos que hemos tenido que cocinar. Desayunos, aperitivos, comidas, meriendas, y cenas, todos los días, sin excepción… ya empieza a cansar. Y como me imagino que es muy posible que esta hartura también te este afectando, he querido recopilar algunos de los proyectos que mejor están trabajando el asunto de la comida a domicilio en Madrid.

¿Qué te apetece? Pollo asado, pizza, cocina thai, carnes, sushi, hamburguesas, tortilla, queso, arroz, tacos mexicanos, pollo frito, y hasta estrellas Michelin. Lo que quieras, y de lo mejorcito de cada palo, lo tienes a un simple click de tu casa. Aquí tienes todas las categorías, tan sencillo como elegir, pedir, y gozarlo. 

De Autor

Asiática

Pizza

Mexicana

Sushi

Burgers

Healthy

Tortillas

Arroces

Pasta

Tradicional

Tapeo

Carnes

Dulces

 

Cocina de Autor: El Lagar by Gofio, Taller by Kuoco, Arrayán, La Burlona, Lúa, Viridiana, El Goxo, CoquettoGo, Tasquita, La Gran Familia Mediterránea y Antoñita La Fantástica.

– Empezamos con Gofio, quienes acaba de lanzar un proyecto específico para el envío de comida a domicilio en Madrid. Con el nombre de El Lagar, el chef Safe Cruz y su equipo ofrecen un formato de alta calidad único en la capital. Una carta dinámica y atractiva, siempre con el sabor canario como denominador común, y un cuidado máximo de todos los detalles durante el envío. Croquetas de pollo con todo, Truchas de conejo en salmorejo inyectado, Cookie XXL y dulce de leche de cabra, o su famosa Tarta de queso Majorero con pimentón. High class con sabor canario.

– Después, incluimos también en esta selección a otros recién llegados al mundo de la comida a domicilio en Madrid, Taller By Kuoco. La cocina viajera e imaginativa del chef Rafa Bergamo, llena de técnicas y sabores de muchas partes del mundo, ahora en tu casa. ¿Qué puedes pedir? Wonton crujiente, Croquetas Singapur, Ceviche de corvina salvaje, o su famoso y clásico 7 potencias, entre otros hits. Desde el 30 de abril, de jueves a domingo, de 19:30 a 23:00, y sábado y domingo de 13:00 a 15:30. Aquí mismo puedes hacer tu pedido.

– También el restaurante Arrayán, del chef Javier Cabrera, lanza dos propuestas de delivery. Por un lado, una carta con platos que el chef lleva cocinando años (con gran éxito), y por otro un interesante menú para dos personas, donde destaca su Ensaladilla rusa de campo, y sus Albóndigas a la riojana. Puedes pedir por whatsapp, en el número 699 032 251. Ya nos contarás… ¡que aproveche!

– Una de las sorpresas de los últimos meses. La Burlona, se estrena como una de las mejores opciones para pedir comida a domicilio en Madrid. Este bar de barrio sorprende con la cocina del chef Jorge Reina (ex Quique Dacosta y Ramses by Arzak), una propuesta más que solida que conjuga el tapeo de toda la vida, y la alta cocina. Ojo con su Ensaladilla, su Fideuá de Boletus, el Arroz con trompeta de los muertos, o su Costillar de vaca marinado en miso. Los podrás encontrar, desde el día 8 de mayo, en Uber Eats.

– Otro de los grandes, Manuel Domínguez, también se apunta, desde su restaurante Lua (1*Michelin), a enviar su propuesta a domicilio. En este caso, apuesta por lo que ha llamado «La Barra de Lua en tu casa». Tapeo, del extra bueno, con su Pulpo a feira, sus Croquetas de jamón, Verdinas con carabinero, Albóndigas de ternera gallega, Carrillera de ternera estofada con curry rojo… Exacto, todo espectacular. Puedes pedir las mañanas hasta las 12:00, y las tardes hasta las 20:00, llamando al teléfono 913 952 853.

– Caprichos compartidos, así se llama lo nuevo del chef Abraham García en su versión de comida a domicilio en Madrid. Croquetas de jamón ibérico y pollo de corral (un clásico de su casa), Lentejas al curry, Albóndigas de bonito, o sus soberbios Callos con lengua, pata y morro. Viridiana en estado puro, en tu casa. Puedes hacer tu pedido llamando al 915 234 478. Pedidos dentro de la M-30, de 13hrs a 15hrs, y de 20hrs a 22.30hrs.

– El chef Dabiz Muñoz (3*Michelin en DiverXO) también se sube al carro, con El Goxo. Comida casera imaginativa en platos que según él mismo, representan el «gochismo ilustrado». Con un plato comenta que es suficiente para que una persona goce fuertemente y quede satisfecho al 100%. Apunta, Gnocchis de patata con boloñesa de chorizo de León, Lentejas estofadas al curry con gambones, o Spaghettis caldoXOs… puedes pedir en Glovo de miércoles a viernes: 19.30hrs a 22.30hrs; y sábados y domingos 12.30hrs-16hrs y 19.30-22.30hrs.

– Los hermanos Sandoval (2*Michelin en Coque), se estrenan en el delivery con CoquettoGo, la versión en casa de su último proyecto (sin apenas recorrido por culpa del Covid-19), Coquetto Bar. La fórmula no puede ser más sencilla. Solamente 6 platos: Codillo de cerdo adobado, Carrillera de ternera estofada, Jarrete de cordero, Costilla de vaca glaseada, Jarrete de ternera asado, o Cochinillo lacado (este último, la joya de la corona), y para acompañar, tres guarniciones: Puré de patata, Patatas gajo, o Lechuga viva. Los pedidos, solamente por whatsapp, en el 619 114 569.

– También los cocineros Paco Roncero y Ramón Freixa, unen fuerzas para lanzar Cuatromanos, su completísima propuesta de delivery en Madrid. En su carta podrás encontrar desde Croquetas, hasta Lentejas, pasando por Ensaladas, Costillas, Hamburguesas, Bravas, Buñuelos de Bacalao, y ojo, interesantes Combos para 1, 2, o 4 personas. De postre, un Cremoso de Tiramisú, o su Tarta fina de manzana asada. Solamente disponible en Uber Eats.

– El chef Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, también se suma con su Tasquita en casa. Una selección de sus platos que viajan mejor, como su mítica Ensaladilla rusa, Ensalada de pochas y anguila ahumada, Carrilleras de cerdo ibérico, sus también clásicos Callos, o sus Albóndigas, entre otros platos. Puedes pedir desde Glovo. 

– También te recomendamos La Gran Familia Mediterránea, la propuesta del chef Dani García. Aquí vas a encontrar absolutamente de todo, desde comida japonesa, hasta italiana, pasando por un formato healthy, Bocatas, platos a la brasa… Por si quieres tomar nota, los favoritos de Dani son el Brioche de rabo de toro (su clásico), la Ensaladilla rusa, la Baguette de pulled pork y su Mac and Cheese de 4 quesos mediterráneos. También son muy buena opción las fabes de Marcos Morán. Ojo, el packaging es de lo más top que hemos visto. Puedes pedir aquí mismo con Just Eat. 

– Por último, también tenía que estar en esta lista Antoñita La Fantástica, el proyecto del chef Fernando Muyo (con experiencia en Coque o Bibo, entre otros), con platos sorprendentes donde la tradición y la fusión se san la mano, como sus Gnocchis de Pato, Mejillones gallegos al Jerez,  Noodles con almejas y salsa de albahaca, o sus fantásticos Brioches de Pulpo y de oreja. Puedes pedir vía Uber Eats. 

Comida asiática (de la buena): Kitchen 154, Derzu Bar, Torikey, GingerBoy, A Gogó by Chifa, Chuka Ramen Bar, Asian Army, Nakeima, Luke, Don Lay, Yakitoro y The Thai Emotion.

– Los chicos de Kitchen 154 también se han sumado, según está el percal, a lanzar su propuesta de comida a domicilio en Madrid. En su caso, sus productos se presentan en bolsas al vacío. Preparados para meter en agua caliente, y comer del tirón. Costillas, Alitas de Pollo, Keema (curry de carne de ternera), Curry de pollo… Una buena selección de sus maravillas, que puedes pedir directamente desde su propia web.

– Otro de nuestros asiáticos favoritos, Derzu Bar, lanzan su comida a domicilio. Yeah. Desde su app de delivery para Android, y para iOS, puedes pedir sus famosos Rollitos, su Bao (pedazo de Bao), un buen Pad Thai, o sus Costillas a baja temperatura con salsa hoisin.

– Un clásico de los yakitoris en Madrid, Torikey, pone a nuestra disposición una carta en la que encontrarás, entre otros: Gyozas, Sopa miso, Pollo Namban, platos especiales como la Gindara Tori-key, y o el Donburi de pollo al curry. Puedes hacer tu pedido en Glovo, o llamando al teléfono 914 388 670 (o al móvil 667 008 176).

– Desde la Plaza de Olavide, el tailandés Gingerboy, lleva ofreciendo comida a domicilio en Madrid desde 2009. Con la merecida etiqueta de ser el mejor en su categoría, cocina Thai Fusión en casa, tienen un servicio de reparto propio, que sirve gratuitamente algunos de sus platos más míticos, como el Pad Thai, Baos, o las Costillas asiáticas… a una extensa zona de Madrid, y si tu casa escapa de esta zona, con Glovo te lo pueden llevar. Ojo, tienen una App donde publican promos y descuentos en días concretos.

– La mejor cocina asiática, fusionada con cocina latina, o al revés, desde hace 8 años… Pocos pueden presumir de llevar tanto en el negocio, y hacerlo tan bien como Chifa. Los hermanos Luis Miguel y Julián Gil lanzan À Gogó by Chifa, con los platos más icónicos de Chifa, y otros que estarán en exclusiva para disfrutarlos en casa. Escabeche filipino de bonito, Arroz chaufa, Fideos udon salteados con pak choi (platazo), y su famosísimo Curry Rojo de carrillada (heredado de Sudestada). Pedidos por teléfono, en el 915 347 566  o por whatsapp, al 680 150 785.

– La «taberna japo» por excelencia, Chuka Ramen Bar, también se ha puesto las pilas con su versión para delivery (con Uber Eats). Ramen (por supuestísimo), Gyozas, Bao Buns, y también cócteles… una propuesta corta, pero efectiva y rica como pocas en su campo en Madrid. De miércoles a domingo, de 13hrs a 16hrs, y de 19hrs a 23hrs. También puedes llamar por teléfono al 640 651 346.

– Asian Army fue nuestro pequeño-gran descubrimiento de poco antes del confinamiento. Este puesto de cocina regentado por un inglés y una cocinera de Yakarta, ofrece una versión más que auténtica de los platos más representativos de la cocina callejera del sudeste asiático. Aunque su propuesta de delivery es más bien reducida, bien merece la pena pedir su Murtabak, su Nasi Lemak, o su Char Kway Teow. Puedes encontrarles en Uber Eats.

– Esta es, muy posiblemente, la mejor barra asiática de Madrid, Nakeima, también se ponen a jugar fuera de casa, como ellos mismos dicen. Puedes pedir o un Menú sorpresa (en su línea), o platos sueltos que irán variando a menudo. Podéis encontrarles en Uber Eats, de lunes a viernes, y solamente en un radio de 2 km desde su propio local.

– El chef coreano Luke Jang también ofrece su tapeo coreano en versión delivery. La Gilda coreana, el famoso Bao Bun Coreano (para nuestro gusto, el mejor de Madrid), su espectacular Korean Fried Chicken, Ssam de panceta ibérica, o el Curry de Luke. También tiene dos menús bastante completos, uno por 53 euros, y otro por 56 euros. Puedes pedirlo con Deliveroo aquí mismo.

– El que para muchos es el mejor restaurante chino de Madrid, también ofrece su comida a domicilio en Madrid. Hablamos de Don Lay, de Don Lay Home mejor dicho. Además de algunos entrantes bastante memorables, tenemos su espectacular selección de Dim Sums, un par de Carnes al wok, Pescados, Arroces (el cantonés es un escándalo), Verduras y un par de Pastas frescas. Puedes pedir la comida, de 12hrs a 21hrs, llamando al 910 916 319.

– El restaurante Yakitoro, con el chef Luis Ángel Pérez como chef ejecutivo (ex Medea), presenta una serie de platos de cocina fusión, con especial atención a lo que ha sido su especialidad desde sus comienzos, los Yakitori (brochetas japonesas) con la parrilla como protagonista. Arroz oriente, Yakibokata de chipirones con alioli, sus brochetas de Entrecostilla de wagyu, o la de Pechuga de pollo frito crujiente con salsa cañí. En los dulces, no dejes de probar su Tarta de queso Yakitoro, realmente buena. Puedes pedir en Uber Eats, tanto al local de Castellana, como al de la calle Reina, según te pille.

– Si lo que estás buscando son auténticos sabores de Tailandia, también te recomendamos que pruebes The Thai Emotion. El nuevo proyecto de Emilio Carcur (ex Thai Garden) acerca la excelencia de la cocina tailandesa a tu casa Una batería espectacular de platos, como su sopa Tom Kha Kai, Brochetas Satay, o su Laab Kai (ensalada de pollo picado previamente cocinado en leche de coco), o sus currys Massaman Thai (rojo), o Kaeng Khiao Wan (verde). Todo un espectáculo. Puedes pedir desde su propia página web. 

Para pizza Lovers: Hot Now, Picsa, Araldo, Grosso, Isabella y NAP

Empezamos esta recopilación de comida a domicilio en Madrid con dos de los restaurantes con mejores pizzas de Madrid, que ahora están funcionando, a fuego, con su versión delivery.

– En primer lugar, el show pizzero comienza con las grandiosas pizzas estilo argentino de Picsa: Muza, Fugazza con queso, Calabresa, Aladino, Trompetas de la muerte y gorgonzola… son algunas de las pizzas disponibles. De 13.30 a 16.30, y de 20.30 a 23.00.

– Otro de nuestros destinos favoritos en lo que a pizzas se refiere, Hot Now, también se ha lanzado el servicio la semana pasada, tanto desde su web, como desde las plataformas Deliveroo y Uber Eats, de miércoles a domingo, de 19.30 a 23.15. (Con el código HOTNOW20 tienes un 20% de descuento con Uber Eats).

– Si no conoces a nuestro tercer fichaje pizzero, Araldo, esta es la excusa perfecta. Araldo en casa te acerca, bien sea por Uber Eats, por Deliveroo, o llamando al 911 384 165 y enviando un Glovo a recogerlo… El plan? Un par de ensaladas de entrante, y después puedes elegir entre sus maravillosas pizzas estilo veronés: San Marzano, San Giacomo, Sabrosa, Speck Di Sauris. Vas a flipar con su masa, ligera, sabrosa y crujiente.

– Las pizzas napolitanas de Grosso Napoletano también están disponibles para tu casa. A través de Uber Eats, podrás pedirte, para empezar, su famoso Vitello Tonnato, y después, te recomendamos la Pizza Pomo D´Oro 2020, la YouPork, o la Ofelia Filemona, por ejemplo. De postre, el adictivo Albero da Zia Lucy.

– Uno de nuestros descubrimientos de la temporada, Isabella. Un italiano con aires brasileños, donde vas a encontrarte unas pizzas absolutamente brutales. Affumicata, Portuguesa (uno de sus hits), Capricciosa, Puttanesca. La masa es simplemente perfecta, crujiente, esponjosa pero consistente, gracias a la cocción durante más tiempo pero a menor temperatura. Puedes encontrarlos en Deliveroo, o hacer tu pedido llamando al 915 789 247.

Purito sabor a México: Doce Chiles, MX by Roberto Ruiz, El Cártel de Mawey y La Gastro Salvaje

– Primero, y sin salir, virtualmente claro, del Mercado de la Paz, te recomendamos una de las mejores taquerías que tenemos en Madrid. Hablamos de Doce Chiles, y de sus enormes tacos elaborados en comal (plancha metálica sobre la que se cocinan las tortillas de maíz). La idea es sencilla, Carne al pastor, Tinga de pollo (ambos sabrosos guisos elaborados lentamente), y un par de paquetes de Tortillas de maíz hechas a mano, y a gozarlo. Puedes hacer tu pedido desde su propia web.

– Segundo, un peso pesado de la gastronomía mexicana en Madrid, Punto Mx, lanza su versión delivery con MX Roberto Ruiz, lo mejor de su cocina, adaptado para la entrega en domicilios. Guacamole (increíble), Totopos, Quesadillas, y claro está, sus famosísimos tacos. Sin olvidar ni sus Salsas de autor, ni sus cócteles… nadie prepara un Margarita como ellos. Puedes hacer tu pedido en Deliveroo.

– Tercero, otro de nuestros templos del taco en Madrid, Mawey Taco Bar. Su marca de delivery se llama El Cártel de Mawey, y con esta propuesta, Fernando Carrasco y Julián Barros, nos acercan a casa por un lado lo que ellos vienen a llamar «Tacos muy burros», Guacamole, Burro de cochinita pibil, Burro de Gobernador, Burro de carnitas con salsa chipotle, y por otro, una selección de sus tacos. De postre, no dejes de pedir su Tarta de lima y maracuyá, es absolutamente brutal. De martes a domingo, de 13hrs a 15:30hrs, y de 20hrs a 23:30hrs. Puedes hacer el pedido en su propia App, tanto en Android, como en iOS.

– Y cuarto, La Gastro Salvaje, el proyecto de Chema Soler y CynthiaPariente, también sorprende con su Delivery Salvaje, una recopilación de sus mejores platos, y otros nuevos llenos del potente sabor al que nos tienen tan bien acostumbrados. Guacamole salvaje con totopos, Cóctel de camarones (brutal), Yuca de resaca, Enchiladas suizas de curry verde, y sus Pack taqueros familiares (de Cochinita Pibil, de Carnitas, o de Pastor). Puedes pedir o bien llamando al 910 404 121, o directamente desde su propia app.

El mejor sushi de la ciudad: Kirei By Kabuki, Kanoa, Kappo, Umiko, Ikiru y Tottori

– En primer lugar está Kirei, el formato informal del grupo Kabuki (con varias estrellas Michelin en sus espaldas), ha puesto en marcha su servicio delivery ofreciendo sushi de máxima calidad a domicilio. La mejor versión de la cocina japonesa fusionada con la mediterránea de Ricardo Sanz, en casa. Usuzukuris, tatakis, sashimis, nigiris, makis, futomakis, temakis… Puedes pedirlo aquí mismo en Just Eat.

– Recién lanzado al terreno delivery, el chef Luis Arévalo apuesta por Kanoa, una marca específica para Take Away y envío a domicilio en la que ofrece lo que mejor sabe hacer. Desde una buena batería de Nigiris, Rolls, Sashimis, y también algún principal como su Arroz Chaufa, o un Curry de Ternera con patatas. Puedes pedir llamando por teléfono al 914 683 623.

– La barra japonesa de Mario Payán, de visita obligada entre los amantes del sushi de calidad, Kappo, se suma al la entrega de comida a domicilio en Madrid. Puedes hacer tu pedido (y pedir un Glovo para recogerlo) llamando al teléfono 910 420 066 (de jueves a sábado, de 19hrs a 22.30hrs, solo cenas). 4)

– Desde el 1 de mayo, los chicos de Umiko también estrenan su #experienciaUmiko, con una selección de Nigiris, Futomakis, Currys, y claro está, platos como su famosa Boloñesa de atún. Puedes enviar tu pedido por whatsapp, al 606 248 818.

– También te recomendamos Ikiru, la cocina nikkei (fusión japo-peruana) de Luis Arévalo bajo la marca Foodioom. Nigiris, Rolls, Makis, Usuzukuris…  y claro, también los toques peruanos como el Ceviche nikkei o el Arroz chaufa de pollo. Puedes pedir desde su propia web. 

– Y por último, Sushi Bar Tottori (del grupo Shanghai Mama), donde el chef Haruki Takahashi, con años de experiencia en Japón, trabaja una carta tan clásica como completa, donde destacan los Nigiris, su selección de Sashimis, o los Rolls. Todos ellos elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Te recomendamos que pidas una de sus bandejas variadas y te des un buen homenaje japonés. Tienen tres Sushi Bars (Cónde Orgaz, Las Tablas/Sanchinarro y La Moraleja). Puedes hacer tu pedido desde su web. 

Hamburguesas de luxe: New York Burger, La Bistroteca, Juancho´s BBQ, Mass Burg, Cafetería HD, Fratellini y Nugu Burger.

– En New York Burger, llevan más de 10 años rindiendo culto al producto más americano, las hamburguesas. Ahora, tanto los entrantes de su carta, como sus famosas burgers, están disponibles para el envío a domicilio desde sus locales de La Moraleja, Miguel Ángel y Castellana, tanto en Deliveroo, como Uber Eats y Glovo. Te recomendamos que pruebes la de la foto, la Meatpacking, con doble de carne a la brasa, doble de cheddar, bacon ahumado, salsa NYB y pan brioche.

– Sin ninguna duda, es otro de nuestros favoritos cuando nos entra antojo de una buena burger. En La Bistroteca llevan 4 años haciéndolo muy bien, y no solo con su selección de hamburguesas, sino con sus entrantes, sus postres… todo lo que tocan, lo convierten en oro, y ahora su propuesta de comida a domicilio en Madrid, seguirá la misma línea. De entrantes, Guacamole (¡qué guacamole, por cierto!) o Tequeños, y claro, después tienes que pedir alguna de sus burgers: la Gansa, la Bacon, la Bourbon, o una de nuestras favoritas, la Poblana. Aquí puedes ver su carta para delivery en su Instagram, y aquí mismo te puedes descargar su propia app para iOS.

– Según dicen, la de Juancho´s BBQ es la mejor hamburguesa de España, y sí… desde ya también la tienes disponible en tu casa. En horario de 13hrs a 16hrs, y de 20hrs a 23hrs, puedes encargarla a través de Uber Eats. Lo difícil será decidir la o las hamburguesas que te clavarás. La Bacon Juancheeseburger, La Trufada, La Juanita, La Federer… todas son absolutamente brutales. Damos fe.

– Otras hamburguesas que tienes que probar, son las del chef Antonio Delgado, Mass Burg. Estas hamburguesas están hechas dentro de masa de pizza, las hornean a 270º en su horno, y llegan a tu casa calentitas, y listas para ser devoradas. Carne 100% natural, y toppings como Cheddar, queso Brie, Bacon crispy, Setas confitadas, pimientos caramelizados… No dejes de pedir su Tarta de queso de postre, una maravilla. Puedes pedir aquí.

– Otro de los destinos hamburgueseros más clásicos que tenemos en Madrid, Cafetería HD, también se te envía sus famosos sándwiches y hamburguesas (además de otros hits de la casa) a domicilio. Tienen un Pack Burger HD, con cuatro hamburguesas para montarlas en casa (40 euros). Puedes pedir en Uber Eats, o hacer tu pedido directamente llamando al 915 442 382.

– También te recomendamos unas hamburguesas muy especiales. Se hacen llamar Frattelini, y son burgers «como las haría la nonna italiana». Un pan extra crujiente (hecho por ellos mismos) muy sorprendente, y unos rellenos con acento italiano y 100% artesano. Tienes que probar su Nonna Fiorella: hamburguesa de cerdo y ternera, parmigiana de melanzane, albahaca fresca y Parmigiano Reggiano, o su Nonna Anna: carne de cerdo y ternera, tomate fresco, fior di  latte fresco, pesto alla genovese y albahaca fresca, entre otras interesantísimas opciones. Aquí mismo puedes hacer tu pedido.

– Por último, Nugu Burger, unas hamburguesas que nacen únicamente para el formato delivery. El proceso de elaboración es el siguiente: sellado de la carne, montaje con los demás ingredientes, se envuelve todo en un pan en crudo, y se termina en un horno de placas cerámicas a gran temperatura. Una vez hecho el pan, el calor residual hace que se termine de cocinar mientras llega a tu casa. Puedes pedir con Just Eat. ¡Merece la pena probarlas! 

Cocina saludable: Honest Greens, Verdelivery y Bowlers

– Sí, aunque los hits de la comida a domicilio son los que son, también hay que dejar hueco, aunque sea a veces, para la cocina saludable. En este caso, una de las mejores opciones es la “fast food” de Honest Greens. Su propuesta de productos frescos, de procedencia nacional y de temporada, sin aditivos, ni conservantes, ni azúcares añadidos… ha triunfado desde que llegó a Madrid, y ahora sigue haciéndolo en su versión delivery en Glovo. No extraña en absoluto.

– Otra buena referencia, tal vez la mejor en Madrid en la cocina saludable, es la del chef Rodrigo de la Calle, quien lanza Verdelivery, en el lema de «Alta cocina saludable en tu hogar». ¿Qué te vas a encontrar? Tapas, como los Tomates trinchados con cebolleta y AOVE, o la Zanahoria hervida con aliño rojo y comino; Platos vegetales, como las Pochas guisadas con verduras y piparras, o los Cogollos con tomates confitados; Arroces, ojo al Negro con calamar y gambas; y también Carnes, como su Coquelet asado en su jugo. Le puedes encontrar en Deliveroo.

Las mejores tortilla de Madrid: Casa Dani, Pez Tortilla y Colósimo

– La gente peregrinaba hasta Casa Dani, en el Mercado de La Paz, para comerse su famoso pincho, y ahora se ha convertido en una de las mejores opciones para pedir comida a domicilio en Madrid, la gente lo sabe, y está pidiendo como loca, desde Uber Eats, sus tortillas en formato completo. De lo único que vas a tener que preocuparte es de si la quieres con o sin cebolla. Por cierto, también puedes pedir raciones, como sus Callos, sus Pimientos Verdes Fritos, o su Ensaladilla.

– Es otro de nuestros grandes clásicos cuando se trata de comer una buena tortilla (y también unas buenas croquetas, por cierto, ojo a las de puchero de la abuela) en Madrid. En Pez Tortilla, también ofrecen sus tortillas poco cuajadas a domicilio. Puedes encontrarles en Glovo, y pedir: jueves-viernes de 20hrs a 00hrs, y sábado-domingo de 12hrs a 15hrs, y de 20hrs a 00hrs. Dale duro.

– Los últimos reyes de las tortillas (y de otras muchas cosas ricas) en sumarse al carro de la comida a domicilio en  Madrid han sido los hermanos Romero, con su proyecto, Colósimo. Uno de nuestros sitios de referencia cuando hablamos de calidad-precio, y sin duda uno de los destinos top a la hora de comerse un pincho de tortilla absolutamente maravilloso. No te olvides de su Steak Tartar, y de postre, no te pierdas su Tocino de cielo. Puedes encargar tu comida llamando al 914 531 425.

Arroces de calidad en casa: Berlanga, La Cocina de Danielli, El Paeller y Arrocerías Abanda.

– Desde la zona de Retiro, está José Luis García-Berlanga. Hijo del famoso cineasta y dueño del restaurante Berlanga, envía todos sus arroces y varios platos de su carta a domicilio. Puedes elegir tu arroz en su web, y llamar a los teléfonos 913916886 o 649166310, o pedirlo por correo. Puedes encargarlo de un día para otro, de martes a domingo, solo en horario de comida.

– Otro a tener muy en cuenta es El Paeller. Puedes elegir entre dos formatos, o bien una Paella de leña valenciana (con pollo y conejo), o su Arroz del Senyoret con fondo marinero de sepia y gambas, ambos bajo la mano del maestro paellero Rafa Margós. Cada pack es para dos personas. Aquí mismo puedes pedirlos. 

– También, si te gustan los arroces al horno de piedra, tienes que probar los de La Cocina de Danielli. Apunta, puedes encargarlo de miércoles a domingo desde su web, o llamando al teléfono 654 053 016.

– Por último, también te recomendamos que pruebes Arrocerías Abanda. Tanto en formato individual como familiar, todos sus arroces (trabajan 13 recetas) son una maravilla. Por supuesto, su Arroz Abanda, el de Marisco, Negro con chipirones, de Rabo de Toro y setas, o el top, el Arroz con Bogavante. Puedes hacer tu pediodo desde su propia página web. 

La mejor pasta: Pasta Mito, El Bacaro de Fabio, Trattoria Manzoni, Trattoria Popolare, Matteo Cucina Italiana y A Mala Saña.

– Si quieres cocinar la pasta en casa, puedes pedir tu pasta fresca en Pasta Mito, pero la gracia de esta publicación es informarte de que si quieres puedes comerla ya preparada. Sea como sea, este puesto del Mercado de Chamartín, uno de nuestros favoritos para comer pasta, te ofrece varias opciones. Puedes pedir cuando quieras desde su web, o llamando al número 658 715 779, y su horario de reparto es de 9.00 a 16.00 (de lunes a sábados).

– También, en el rincón veneciano El Bacaro de Fabio, puedes encargar (siempre que tu código postal esté en su área de reparto) desde su propia app, cualquiera de sus pinsas, o los buenos platos de pasta del chef Fabio Gasparini. Nosotros tenemos debilidad por cualquiera de sus Lasagnas, o sus Paccheri al ragú.

– Otra de nuestras referencias obligadas a la hora de comer pasta en Madrid, Trattoria Manzoni… El chef Stefano Carta lleva años haciendo de las suyas en su pequeña Trattoria, y ahora también se reinventa llevándonos a casa una buena selección de los clásicos de sus casa. Puedes hacer tu pedido llamando al 914 415 852, en horario de 13.00 a 15.00 o de 20.30 a 23.00.

– Los hermanos Figurato también ofrecen lo mejor que tienen a quien busque calidad en su comida a domicilio en Madrid. Escoger es aparentemente sencillo, pasta o pizza, o mejor, los dos. Pero ojo, la gracia del asunto es que la pasta te la llevan fresca, para que la hiervas tú, y con las salsas (carbonara, ragú napoletano, etc…) a parte. Bien jugado. A las pizzas, también se les debe meter un toque de horno. Puedes ir a recogerlo a su Trattoria Popolare, o si lo prefieres, pedir desde su propia página web.

– Uno de nuestros puestos de mercado, cuando se trata de comer buena pasta se refiere, es Matteo Cucina Italiana. Entrantes como sus Ravioli fritti, una muy buena Burrata, o su selección de embutidos italianos. Las pastas: Tonnarelli Carbonara, Tagliatelle Ragú, Cacio e Pepe… De postre, el imprescindible Tiramisú. Pidas lo que pidas, el acierto está asegurado. Aquí mismo puedes hacer tu pedido online.

– Si prefieres una buena (y original) Lasaña, también te recomendamos que pruebes A Mala Saña. Son lasañas que «nunca te haría tu abuela» elaboradas por un ex-Sudestada, el chef Héctor de la Mata, y hay tres opciones siempre en carta, Sra. Norris (boloñesa de ternera y cerdo al chocolate), Sr. Kuku (pollo de corral asado con bechamel de mole y curry), y Srta. Ahimsa (con crema de calabaza y berenjena, boloñesa vegetal de soja texturizada y salteado de verduras con cúrcuma). Tampoco te pierdas su ensalada, la Srta. Pinyin (quinoa, arroz basmati, edamame, cacahuete, cilantro y vinagreta oriental). Se pueden pedir en formato individual, doble, o familiar, puedes hacerlo desde Uber Eats.

– Y si quieres pastas y salsas frescas, de máxima calidad, para terminar de cocerla y emplatarla en tu casa, Butta La Pasta te interesa, y mucho. Eliges entre los diferentes tipos de pasta, y sus salsas (Cacio e Pepe, Pesto, Carbonara, Ragú…) y con un código QR que añaden a cada pack, sigues sus instrucciones de los vídeos para acabar los platos en casa, garantizando así que la pasta tendrá la cocción perfecta. Ah, y también tienen lasañas. Por cierto, no dejes de pedir su Tiramisú, ¡es espectacular! Puedes pedir con Glovo o Uber Eats. 

Cocina tradicional, y riquísima: La Guisandera de Piñera, Cocineria 44, La Tajada, Taberna Arzabal, Escalope Armando, Taberna y Media, Hevia, Salino, La Bobia, Candeli y Taberna Pedraza.

– Empezamos nuestra selección con el que es, para nosotros, el mejor asturiano de Madrid, La Guisandera de Piñera. Cocina tradicional asturiana, pero con la vuelta de tuerca de un gran chef, como es Pedro Martino. Tienes toda la carta disponible, desde sus Croquetas de Picadillo, hasta su gran Fabada, pasando por supuesto por su Ensaladilla (entre las 9 mejores de España en San Sebastián Gastronomika) o su Arroz con Pitu de Caleya. Aquí mismo puedes descargarte su aplicación propia, seas de iOS, o de Android. 

– Seguimos con uno de los puestos de cocina tradicional con mejor relación calidad-precio en Madrid. En el Mercado de Chamartín, el chef Alejandro Peñas Capel prepara Ensaladilla rusa, Escalibada, Lentejas, Albóndigas, Tortilla, Guiso de Sepia, y también uno de sus mayores hits, el Pollo asado de las Landas (criado en libertad) a la brasa. Puedes hacer tu pedido desde Deliveroo. o llamando al 914 574 390.

– Un clásico de la gastronomía madrileña, Iván Sáez, también se anima con su opción delivery (a través de Glovo) en La Tajada. Sus famosas Croquetas de jamón, las Bravas, una ración de Oreja, de Callos, su Arroz de marisco con carabinero, o sus Alitas de Pollo deshuesadas. Debes hacer el pedido con 24 horas de antelación, y no te olvides de preguntar por las sugerencias del día.

– Taberna Arzabal también ofrece una propuesta de dos menús diferentes para dos personas (Menú Picoteo o Menú Champanero), o la opción de pedir a la carta. Puedes llamar al 914 095 661 para hacer tu pedido y recogerlo en Arzabal Retiro con un 15% de descuento, o bien hacerlo a través de Glovo.

– Escalope Armando ha sido de los últimos en llegar a la escena delivery, pero con gran contundencia. El Grupo La Ancha, con el chef Nino Redruello a la cabeza, ofrece una carta completísima con varios entrantes de nivelón, como las Croquetas de jamón, la Ensaladilla Rusa, o su Tortilla Velazqueña… y después, la joya de la corona, su gran hit, el Escalope Armando (con instrucciones, 45 segundos al horno previamente calentado a 220º), una maravilla. Puedes pedir directamente desde su página web.

– Una de las tabernas a las que siempre vamos cuando queremos comer rico y a buen precio, es Taberna y Media. El chef José Luis Martínez tiene muy buena mano, y clava algunas recetas que ahora envía a casa, como sus famosos Torreznos crujientes de Fuentidueña (receta familiar, son los de la foto), las Bravas cremosas de Alejandro, su Milhojas de sardina, o su Carrillera de ternera con carbonara de verduras. Su horario de recogida y entrega, es de martes a sábados, de 12hrs a 15.30hrs, y de 20hrs a 22.30hrs. Los domingos de 12hrs a 15.30hrs. Entregan a domicilio en un radio de 1 kilómetro desde su local, y puedes hacer tu pedido directamente en esta web.

– El restaurante Hevia, que lleva décadas al frente de la cocina tradicional de calidad, también lanza su propuesta de comida a domicilio en Madrid, con Hevia en Casa. Su Ensaladilla rusa, sus Ahumados (marca de la casa), Mejillones tigre, Callos, Steak Tartar, o guisos clásicos, como su Rabo de Toro o unas maravillosas Albóndigas. No dejes de pedir también alguno de sus vinos. Aquí mismo puedes hacer tu pedido.

– La propuesta del restaurante Salino es de las que marcan diferencias. El chef Javier Aparicio se ha sacado de la manga Salino Encaja, una caja que encierra una experiencia más que original, en la que mediante un código QR podrás acceder a un vídeo en el que el chef te irá explicando cómo acabar de preparar los platos del menú de 5 pasos que nos proponen. Gilda divertida, Remojón de lubina curada, Parpatana de atún, Rabo de vaca al curry massaman, y Chocolate sexy. Para su maridaje, tres vinos: Champagne GH Mumm Cordon Rouge, Finca Río Negro Gewürztraminer 2019, y Oloroso Asunción Bodegas Alvear. Precio menú degustación dos personas: 65 €. Precio menú degustación + maridaje: 105 €.

– El asturiano La Bobia (Grupo La Fábrica), también ofrece su propuesta a domicilio. Puedes probar en casa todo el sabor asturiano, con su Tortilla asturiana, una Tabla de quesos asturianos, el Chorizo a la sidra, un buen Pastel de cabracho, y por supuesto, la clásica Fabada asturiana, y el Cachopo de Ternera XXL. Si prefieres que te lo den hecho, elige uno de sus Menús para dos personas: Espicha o Puxe Asturies. Puedes pedir desde Glovo.

– Desde la calle Ponzano, el restaurante Candeli también se ofrece su cocina de producto a domicilio. Jamón, Cecina, Ensaladilla rusa, Croquetas, Pulpo braseado, Pollo picantón, o uno de sus puntos fuertes, sus guisos, como los Callos, o las Pochas con compango marinero. Si lo prefieres, elige uno de sus Menús Pica Pica. Puedes pedir desde Deliveroo.

– Y otro de nuestros favoritos desde hace años en Madrid, Taberna Pedraza, con Carmen Carro y Santiago Pedraza al frente, se suma también las mejores opciones de delivery de calidad en Madrid. Desde sus platos más famosos, como el «Cocido de Carmen», su jugosa Tortilla de patatas, Callos de ternera estofados, Canelones de atún, Croquetas de pollo, o la Ensaladilla de Carmen. Puedes pedir desde su propia página web. 

Tapeo de luxe: John Barrita, Taberna Recreo, El Ingrediente, Santerra y Juana La Loca.

– Desde que conocimos la propuesta del chef Javi Estevez (1*Michelin en La Tasquería) y el panadero John Torres, nos enganchó por completo. Una fórmula aparentemente sencilla, los bocatas, elevada prácticamente a alta gastronomía gracias a la combinación de diferentes panes con diferentes rellenos, ¡qué panes y qué rellenos! Ahora también puedes tener en tu casa los #bocatasquemolan de John Barrita, realizando tu pedido desde Deliveroo. Nota importante: no dejes de pedir ni su Sandwich de pastrami, ni los Callos «La Tasquería».

– Otra de nuestras tabernas preferidas, Taberna Recreo, se lanza con «Llévate Recreo». Solo los fines de semana, solo por teléfono (910 334 379) para recoger en el local (C/ Espartinas, 5) y para todos aquellos que tengan mono, como nosotros, de platos como su icónico Brócoli frico con kimchi.

– El Restaurante El Ingrediente, nos hace felices con una propuesta que incluye o bien un Menú para dos personas por 39,99 (con 4 medias raciones y un postre), o bien la elección de su carta, en la que incluyen grandes hits de la casa, como en Arroz meloso de pato, o las Carrilleras de cerdo al curry rojo. De postre, su Tarta fría y cremosa de mucho queso es imprescindible. Puedes encontrarlo en Deliveroo, de lunes a domingo, de 13hrs a 23hrs,  y ojo, ¡non stop! 

– El chef Miguel Carretero, con su Barra Fina de Santerra Neotaberna, también sorprende con su propuesta de comida a domicilio. Sus míticas Croquetas de jamón (sin duda, unas de las mejores de Madrid), Mejillones en escabeche, Steak Tartar, Albóndigas de vaca vieja, o su versión del «Pepito de Ternera» (en la foto)… aquí pidas lo que pidas, es un acierto. Aquí mismo puedes hacer tu pedido.

– Por último, Juana La Loca una de las tabernas más conocidas en Madrid. Ubicada en el barrio de La Latina, desde el 2001 ofrecen una cocina auténtica, con respeto al producto, en forma de pintxos de calidad con inspiración vasca. Ahora también tienes sus grandes éxitos disponibles para comértelos en casa. Su mítica (y con razón) tortilla de patatas con cebolla confitada, su Tiradito de corvina trufado, el Grill de pak choi con chalotas y pomelo, o su Milanesa de ternera blanca entre otros. Puedes pedir con Glovo, Deliveroo o Uber Eats. 

Carnes y pollo: La Taberna de Elia, Café de Paris, Joselito, Piantao, El Viejo Almacén de Buenos Aires, Jimbo, Ferretería by Ego, Chick Fried Chicken y Piri Piri Frango

Para muchos, nosotros incluidos, es uno de los templos carnívoros de referencia. Y sí, la verdad es que las selección de carnes que preparan en La Taberna de Elia, bien merece este título. Croquetas, Mollejas, Salmorejo, Torreznos, aquí hagan lo que hagan, lo hacen pero que muy bien, y te lo llevan a casa siempre que el pedido sea superior a 60 euros. Importante: Tampoco dejes de pedir ni su Pisto, ni el Tartar estilo Elia. Si quieres, también puedes pedir por whatsapp, en el 616 878 287, los Packs que proponen en la carta. Aquí mismo puedes ver su carta de comida a domicilio en Madrid.

– Más carne, aunque en una propuesta de comida domicilio en Madrid muy diferente. Si no has probado el gran Entrecote del Café de Paris, ya estás tardando. Su fórmula, muy sencilla y efectiva, les ha hecho ganarse miles de fans, y con razón. El secreto de su éxito es, en gran medida, la famosa salsa, compuesta por 24 ingredientes, que baña su entrecot, para bañarse en ella, adictiva a más no poder. Puedes hacer tu pedido a través de Deliveroo, o bien llamando al teléfono 915 784 191.

– En un plazo inferior a tres horas, y gracias a su acuerdo con Glovo, en Joselito se comprometen a hacer llegar a tu casa lo mejor de su propuesta gastronómica. Cremosas croquetas de jamón, Huevos fritos con patatas y virutas Joselito, Albóndigas de abanico, Presa asada con pimientos La Catedral y claro… jamón, chorizo, salchichón, o su increíble lomo. También puedes pedir desde esta web, o llamando al teléfono 917 274 762, de lunes a sábado, desde las 13,00hrs a las 22,00hrs.

– Otro de los máquinas de la parrilla en Madrid, Javier Brichetto, también nos ofrece su propuesta de comida a domicilio en Madrid, desde su restaurante argentino, Piantao. Chorizos artesanos, Empanadas argentinas (espectaculares), Morcilla, Costilla, Hamburguesa de entraña… ahora todo te lo llevan a casa, acompañado de su mítica salsa chimichurri. Para volverse loco. Puedes hacer tu pedido de jueves a sábado en servicio de comida y cena, y en domingo a mediodía, llamando al 690 900 279.

– Si hablamos de buenas carnes a domicilio, no podía faltar entre nuestras recomendaciones El Viejo Almacén de Buenos Aires, un templo carnívoro con más de 40 años de trayectoria, que ahora también te lleva sus platos a casa. Chorizo criollo, brutales empanadas, lomo alto (importado de Argentina), entraña… aquí todo está más que bueno. Puedes hacer tus pedidos directamente en su web.

– El templo de la cocina ahumada en Madrid, Jimbo Smokehouse, también se apunta a llevar su comida a domicilio en Madrid. Puedes encontrarlos en Deliveroo y Uber Eats. No dejes de pedir su Pulled pork, sus Baby Back Ribs, o una de las joyas de la corona, su Brisket… vas a flipar. Jueves de 20-23hrs, viernes y sábados de 13-15.30hrs y de 20-23hrs, y domingo de 13-15-30hrs.

El momento dulce, Mama Naranja, Mía Bakery, Mallorca y Toto Helados

– De postre, te hablamos de un nuevo proyecto que acaba de nacer. Se llama Mama Naranja, y se trata de un pequeño obrador que busca endulzarnos de manera natural y saludable, gracias a sus tartas naturales, sin conservantes ni aditivos químicos. Tras dos años sirviendo a hostelería, ahora también ofrecen sus postres caseros para entregar a domicilio. Tarta Tatin, Cheesecake de caramelo salado, Bizcocho de zanahoria con crema de queso, Panacotta, Tiramisú… o Mousse de chocolate y naranja, son algunas de las joyas que puede encargar (todos los días de la semana, con 24hrs de antelación), llamando al 696 402 804 o enviando un mail.

– También te recomendamos que pidas la brutal Tarta de queso del restaurante Fismuler, una tarta que tiene auténticos fans (entre los que nos encontramos), y que ahora, gracias a una colaboración entre el restaurante y Pastelería Mallorca, vas a poder disfrutar en formato completo, o por porciones. Aquí mismo puedes pedirla para que te llegue a casa. Si no has probado esta cremosa tarta elaborada con una mezcla maestra de tres quesos (fresco, cremoso y azul), dale pronto, que te va a molar. 

– Otras espectaculares tartas a domicilio, son las que elabora Mia Bakery. Hechas a mano, cada día, en su obrador… La de Lima es totalmente adictiva, la Lemon Pie más de lo mismo, y la de Queso de cabra con higos, igual. Todas están disponibles en dos versiones, con y sin azúcar (estas últimas con un 40% menos de calorías). Hacen envíos a toda la Península. Ya estás tardando. 

– Y por último, te dejamos la pista de uno de los mejores helados de Madrid, Töto Ice Cream, en su versión a domicilio. Nuestras recomendaciones: Dulce de leche argentino, Chocolate blanco con Lima, Sorbete de Mango, Menta fresca con chocolate… Elijas el que elijas, vas a flipar. Aquí puedes descargarte su aplicación para iOS, o Android. 

De momento y hasta que podamos volver a salir a comer fuera, aquí tienes las opciones más interesantes para pedir comida a domicilio en Madrid, según vayan apareciendo alternativas recomendables (se aceptan sugerencias, claro está), las iremos añadiendo en la lista para que la tengas de referencia cuando te entren antojos varios.

Por último, a modo de postre y por si quieres apoyar a los restaurantes en este momento tan complicado, te lanzamos tres iniciativas a las que puedes unirte. Primero, está una iniciativa que nos encanta, #FuerzaBar. Gracias a esta propuesta de las cervezas Amstel, Cruzcampo y Heineken, puedes ir adelantando rondas de cerveza en tu bar favorito, lo único que tienes que hacer es entrar en la web de FuerzaBar, elegir tu bar y hacer la compra del cupón, que podrás canjear en cuanto abra sus puertas. Por otro lado está #YoRegaloCuarencena (con restaurantes como Media Ración, Bistronómika, Gofio, Fismuler, Astrolabius, Bacira, La Raquetista, Santerra, Mawey Taco Bar, o Tres por Cuatro) y por último, la iniciativa de El Tenedor, Salvemos Nuestros Restaurantes, que viene a ser lo mismo, pero con otra buena selección de restaurantes. Ya sabes, apoya comprándolo ahora y gózalo cuando acabe el confinamiento… que ya queda menos. Dale caña y mientras cuéntanos… ¿cuáles son tus preferidos para pedir comida a domicilio en Madrid?