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Restaurantes

Los 41 mejores platos que hemos probado en el 2024

Por 30 diciembre, 2024enero 13th, 2025Sin Comentarios

Como cada año, dedicamos una última publicación a hacer una recopilación de los mejores platos (en orden cronológico desde enero a diciembre) que hemos probado durante este año 2024. Son desde platos de estrellas Michelin, hasta tacos, pizzas, burgers, torreznos o bocatas… tienes opciones para todos los bolsillos. Eso sí, todos ellos merecen una visita al restaurante en cuestión, así que si aún no los has probado, apúntalos para el 2025.

Si quieres más información sobre el plato que te recomendamos, así como leer el post completo del restaurante, puedes pinchar en los diferentes links. Allá vamos.

La pizza Nº7, de Parking Pizza

Pastrami de Atún rojo, en Araia

Panuchos yucateños, en El Bajío.

Langostinos en ajillo clásico, en Menudeo.

Calçots salteados al wok con ajo negro y soja, en Uskar

Tartar de atún rojo, en Ugo Chan

Salmón marinado, en Ita.

Ravioli de ricota ahumada, en VelascoAbellà

Falafel, en Onoé

Lingote de cabrito manchego, en Coto de Quevedo

Sashimi al estilo Barra Cruda Mercado

Bacon ahumado, en Ultramarines del Coso

Nasi Goreng, en Bunny Chao

Bocata de pastrami, en PetraMora

Pan Bao de brisket de vaca, y Udon con salsa de calamar, en Insurgente

Nigiri de wagyu con chimichurri , en Ricardo Sanz Wellington

Pulpo a la brasa, en Egun-On

Hamburguesa Caiño, en Caiño

Alcachofa en texturas, en Ababol

Fideuá, en Balear

Pita de calabacín, en Jam

Sopa fría de tomate Cherokee, en Pabú

Bacalao al pilpil, en La Casa de Manolo Franco

Bravas de taberna, en Varro

Pizza Amatrice al Sole, en Pizzería Friggitoria

Milanesa a la Napolitana, en Fogata

Pizza Capresa, en Pizzería D´Agustto (Mercado San Leopoldo)

Tsukune de ternera, y brocheta de pollo anticuchado, en Radio Margaritas

Raviolón, en Parque P.M.

Tortilla poco cuajada, con tartar de atún rojo, en Otoro Tapas Omakase

Mejillones salteados al ajillo (acompañados de Boniato con queso comté), en TonTon

Molleja a baja temperatura, en Nacha

Costilla ahumada y estofada en curry massaman, en Krudo Raw Bar

Nigiri de ventresca de salmón marinada (con yuzu de invierno), en Sen Omakase

Sandwich de berenjena asada, en Junior´s Coffee

Gyozas de costillas de cerdo en barbacoa coreana, en La Morena

Ceviche saltado de langostinos, en El Triperito

Costillas a baja temperatura, en Desfase

Straciatella con maíz dulce, en Hiro

Menú carnívoro, en The BlackJack

Bar Chicken, en Roostiq Bar

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David

David

Buena dentadura, estómago de hierro, casi dos metros y un metabolismo maravilloso... una máquina de comer. Alguien tiene que hacerlo, así que como y bebo como loco para después contártelo y que vayas a tiro hecho.

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