Creo que a día de hoy, podría afirmar (y mira que me cuesta decantarme con favoritos en temas gastronómicos), que la cocina mexicana es una de mis preferidas, eso sí, con el permiso de la peruana y la asiática. Gracias a su posición geográfica, en México confluyen corrientes culinarias de todas partes del mundo. Estados Unidos, Sudamérica, corrientes llegadas de Europa… confluyen en una misma zona para dar lugar a una cocina realmente sorprendente. Llevaba tiempo dándole vueltas a escribir sobre los mejores restaurantes mexicanos, pero claro… como te digo, eso de entrar en afirmaciones tan rotundas, sobre un tema en el que simplemente soy un aficionado más (me faltan muchos, pero muchos, por visitar), no me termina de convencer.
Por eso hemos querido darle una vuelta de tuerca al concepto “ranking”, y con este post de Los 12 mejores restaurantes mexicanos de Madrid, hemos pedido consejo a una compañera mexicana que sabe muy bien de lo qué habla.
Rebeca Saez, un mexicana y chilanga a la que como ella misma dice, “la tierra le tira mucho”, y que ha volcado toda su nostalgia en un hobby: conocer todos los restaurantes mexicanos de Madrid.
Seguimos sus andaduras desde hace tiempo en Twitter y en Instagram, así que le hemos pedido que colaborara con nosotros para elaborar este listado, porque… ¿quién mejor que alguien autóctono para ayudarnos a recomendarte los más auténticos, los mejores, no?
Bajo su tutela, hemos querido dividir los restaurantes mexicanos según tres categorías, y dentro de cada una, hemos seleccionado los que consideramos que son los que tienes que conocer sí o sí, ahí van.
ALTA COCINA
Debemos tener en cuenta que la gastronomía mexicana es una de las más variadas del mundo por el gran territorio en extensión que tiene el país.
Por lo cual encontramos platos de con muchísimos tipos de ingredientes pero sobre todo en gran parte basado en técnicas de cocina ancestrales de la época prehispánica.
Estos son los tres restaurantes de alta cocina mexicana que hemos seleccionado estos.
Reconocido con una Estrella Michelin entre otros premios, tiene una cocina de calidad muy alta tanto en materias primas como en técnica. Roberto Ruiz, chef del restaurante, ha conseguido traer los sabores más exclusivos y destacados del país con preparaciones de alta cocina y de vanguardia. Por ejemplo con platos como los Chilaquiles rojos. Salsa de chile morita. Huevo de corral o Tuétano a la brasa. Salsa molcajeteada, majado de hierbas. Entre otros muchos simplemente deliciosos. En bebidas destacan los cocteles con mezcal. Reservas: 914 022 226.
Calle General Pardiñas, 40.
Uno de los veteranos de Madrid y el primero en ofrecer alta cocina mexicana en la capital. Destaca una carta muy amplia con platos con diferentes productos mexicanos de mucha calidad. Muy recomendable cualquiera de sus tacos (como este Baja California), su sopa de tortilla y la arrachera. Puedes hacer tu reserva AQUÍ.
Calle de los Caños del Peral, 3.
En la calle recoletos encontramos Mestizo, con las mejor carta de enchiladas de Madrid y los chiles en nogada más deliciosos de la ciudad. Este plato es tipico del mes patrio, septiembre. Cuentan con semanas dedicadas a diferentes platos a lo largo del año y una de las mejores margaritas de Madrid. Puedes hacer tu reserva AQUÍ.
Calle Recoletos 13.
Fachada Mestizomx (vía mestizomx.com)
COCINA DEL DÍA A DÍA
Estos restaurantes son los que tienen una propuesta gastronómica lo más parecida a lo que los mexicanos comen en casa:
En pozuelo, Majadahonda y El Corte Ingles de callao. Tienen una carta muy variada con tacos, diferentes entrantes y mi favorito las enchiladas gratin. Reservas: 913 528 488.
Calle Atenas, 2 (Pozuelo de Alarcón)
CentralMexicana (vía centralmexicana.es)
Resume la comida de los hogares mexicanos, destaca su molcajete, tabla de tacos y sobre todo el mejor pozole de Madrid. Reservas: 915 215 380.
Calle Augusto Figueroa, 32.
Cochinita Pibil (vía restaurantechirrion.com)
Un poco escondido en la calle Torrija 10, el sabor de este restaurante es único. Destaca que las tortillas y todos los platos se hacen a mano en el restaurante. Probar la masa de tortilla o huarache preparada ahí es un lujo. Me encanta el huarache especial la malinche. Reservas: 915 488 927.
Calle Torija Esquina Calle de Fomento, 10.
Interior Local (vía restaurante-lamalinche.com)
Los mejores tacos al pastor de Madrid, con diferencia, sin olvidar una carta muy completa y muy rica. Las flautas de pollo son un básico de la casa, el espacio tiene una decoración muy chula y tienen una carta muy amplia con platos diferentes desde ceviches hasta tacos sin carne. Puedes hacer tu reserva AQUÍ.
Calle Ayala, 14.
En Las Rozas uno de los más veteranos y auténticos de la comunidad de Madrid. Lo mejor su queso fundido, la molcajete de solomillo y los menús degustación por diferentes estados de la república mexicana. Puedes hacer tu reserva AQUÍ.
Calle Camilo José Cela, 1. Las Rozas, Madrid.
Fachada (vía taquería-coyoacan.com)
TACOS Y ANTOJITOS
Esta es la comida del picoteo mexicano.
Espacio de antojitos de Punto MX en el cual encontramos la máxima calidad en platos de antojitos típicos y novedosos. La joya de la corona es El Machete, un costillón de res norteña tatemado a las brasas, laqueado con salsa de chiles, en una pieza de 1,2 kilos, pensada para compartir. De los cocteles el mejor es el Cascabel, de mezcal y sabores que sorprenden, un coctel que también se come. Reservas: 914 325 490.
Calle Serrano, 52. Gourmet Experience. El Corte Inglés.
Machete (vía cincodias.com)
Hermano de Salón Cascabel y Punto Mx, Mezcal Lab es el Gastrobar que encontramos en el mismo espacio que Punto Mx. La diferencia con Punto MX es que es un espacio más informal con la misma calidad y una carta diferente. Mis favoritos son las flautas de pollo ecológico, quesadillas de huitlacoche y los tacos al pastor de secreto ibérico. Reservas: 914 022 226.
Calle General Pardiñas, 40.
Reciente y un lugar que sorprende. Pequeño y con variedad más justa que los anteriores pero realmente delicioso. Lo mejor los alambres. Reservas: 680 247 217.
Calle de la Abada, 2.
Takos Al Pastor (vía muchbites.blogspot.com)
Este es un must de Madrid en cuanto a taquería como en México, tacos muy baratos a 1,5€, muy ricos y calidad precio muy buena. Mis favoritos son los de tinga de pollo y las carnitas. Reservas: 915 598 711.
Calle de las Fuentes, 11.
Tinga (vía taqueriamiciudad.com)
Esperamos que te haya gustado esta selección de restaurantes mexicanos en Madrid, por cierto ¿conoces alguno de ellos?, y si es así, ¿qué tal la experiencia?, ¿cuál fue el plato que más te gustó?.
Si crees que nos falta alguno en la lista, puedes compartir tus opiniones con nosotros a través de un comentario aquí debajo, o mediante nuestro hashtag #conelmorrofino en la red que prefieras.
Y si te ha gustado esta recomendación, por favor, ayúdanos compartiéndolo con tus amigos o seguidores, seguro que te lo agradecen… ¡mil gracias!
¡Fantástico listado de restaurantes Mexicanos! Y no es tarea fácil, siendo Madrid una de las ciudades donde podemos encontrar más restaurantes Mexicanos. Los restaurantes mexicanos son la ocasión ideal para mezclar comida sana, picante y divertida a partes iguales. ¿Sabéis que España es de los sitios en el mundo con más restaurantes mexicanos?
Anda… pues no sabía.
Gracias por el dato, y por el comentario! 😉
A mi me gusta mucho el de La Mordida. Y lo mejor de todo es que se puede pedir en Just Eat
Recomiendo el restaurante mexicano Mezcal ubicado en calle Narciso Serra 35,por el Retiro, me encantan sus nachos, flautas, las prehispánicas, tacos con tortillas a mano, los rellenos que hacen son deliciosos!
Ok, apuntado. Gracias Carolina!
La herradura, mejicano 100% recomendable!
Estupendas sugerencias. Nosotros conocemos Punto MX y ….¡qué maravilla!. Además hemos probado el estupendo Tepic en un ambiente más joven. Y para el día a día o cuando estés dando una vuelta por el centro de Madrid en familia o con amigos, es imbatible la Taquería mi ciudad. Solamente echo en falta la Taquería del Alamillo, que fue el primer mexicano al que acudí en Madrid y creo que se merece un reconocimiento.
Saludos
Genial, apuntado queda.
Gracias por la sugerencia! 🙂
Taquería Chirrión Antojitos by Mestizo
La jarra de margarita que he pagado en la vida 32 euros.
OJO el precio de tal atado no aparece en la carta de comida.
Wow! lo tendremos en cuenta.
Gracias por el aviso Jesús.
Hola, soy Armando y tras trabajar durante años en el Restaurante Mestizo que aparece en este listado me decidí a abrir mi propio restaurante mexicano. Les invito a probar la excelente comida mexicana que preparamos en nuestro humilde restaurante, un lugar pequeñito que nos hace sentir muy grandes. Estamos en Maldonado, 75 de Madrid. Junto al metro de Diego de León.
Aquí está nuestra web http://goo.gl/dhHwEZ
Tepic me encanta! y yo recomiendo Maria Bonita Taco Bar (Calle Duque de Liria, 9), restaurante muy tradicional, todo bastante bueno y MUY barato.. GRACIAS por las recomendaciones!
Sí, lo conocemos! 🙂
Gracias a ti por la recomendación Teresa.
super interesante y ayuda un montón a todos los que somos amantes de la comida mexicana….el dividirlo en categorías es todo un acierto! os aseguro que tomo noooota y cuando vaya a vuestras tierraa me iré quitando el «Antojito»…(nunca mejor dicho)
Muy bien comilitis, ya nos contarás por cuáles te decides ok?
Gracias por seguirnos!