Puedes usar la excusa que quieras. Nunca hay que fingir cuando de placer gastronómico se trata. Nos gusta comer bien y una buena tarta, un bizcocho esponjoso o una cookie crujiente alegra el día a cualquiera, más aún en estos días raros. No lo podemos evitar: caímos en la tentación de las mejores las mejores pastelerías, de los mejores croissants y también de inolvidables palmeras de chocolate… Ahora, aunque sea desde casa, también nos ponemos disfrutones con las mejores tartas (y dulces varios) para pedir a domicilio. Sí, es un vicio y es maravilloso.

Mia Bakery

Nada más verlas te enamoras. Las tartas caseras de Mia Bakery son bonitas por fuera y deliciosas (nivel Olimpo) cuando las pruebas. Elaboradas al día y con ingredientes 100% ecológicos con proveedores de km 0, puedes escoger la versión que quieras: con o sin azúcar -hasta un 40% menos de calorías- para los que se tienen que cuidar un poquito más.

Entre las más demandadas están la Tarta de zanahoria con especias y nueces, la Tarta de lima (maravillosa), la Tarta de otoño de queso con base de galletas con jengibre, especias, calabaza y coronado con nata o una de las clásicazas, la Tarta de chocolate -con tres tipos. Podríamos seguir pero es mucho mejor que pidas tu tarta a domicilio a través de su web.

Mamá Naranja

Trabajan en llevarte a casa “una repostería familiar”. Mamá Naranja cumple con el abc de lo que esperas de una tarta o un bizcocho bien hecho: buenos ingredientes, excelente técnica y ese sabor final casero, a mano, donde se nota el mimo. Entre Clara y Joaquín Villalón sacan adelante opciones de tartas clásicas (entre 24-32€) como las Cheesecake de caramelo salado o la receta  NY. Otras que provocan el mayor de los deseos son la Tarta de chocolate fundente, la de Zanahoria con crema de queso, de Chocolate y naranja, o el espectacular Tatín de manzanas de Girona.

En el apartado de bizcochos, nos hacen chiribitas los ojos ante el Bizcocho de limón y semilla de amapola, sin olvidar la opción de postres individuales (3-5€) como la panna cotta de chocolate blanco con salsa de fresa o las torrijas con sirope de miel. Los lunes no entregan. Para pedir a domicilio, vía web o email.

BeCaked

Como tantos otros reposteros y chefs, el amor por la cocina y sus bondades, nace en la infancia. Ese mimo, esa artesanía, se ven a la primera en las tartas de BeCaked. Destacamos dos de sus especialidades: la primera, la Tarta árabe con almendras y frambuesas frescas (solo con verla pierdes la cabeza) y la segunda, una de las más pedidas, la deliciosa Tarta de crema de limón, merengue italiano y base de galletas.

Para los que buscan opciones diferentes, no puedes perderte la Tarta de pecanas con nueces, sirope de arce, la tradicional Appel Pie estilo campiña inglesa (con trenzado) o la Tarta Tererín de chocolate y moras. Ofrecen opciones sin lactosa, sin gluten y tartas personalizadas. Puedes pedir con dos días de antelación a través de su web, por Instagram, o por whatsapp en el 670 033 444.

La Prima Lejana

Tres pilares: calidad, producto de temporada y cercanía. Así define Alba de La Prima Lejana la filosofía de este local, cuyas tartas juegan en primera división. Elaboradas en el día, el catálogo de tartas y bizcochos varían en función de la época y productos disponibles. Desde su web, por teléfono o por su cuenta de Instagram, puedes pedir sus tartas a domicilio con 48h de antelación. Nos sugieren no perdernos la Tarta de calabacín con crema de queso, o la Tarta de queso al horno.

“Recomendamos que exploren y experimenten porque hay muchas cosas por descubrir” añade Xavi. Y es que hay donde elegir: desde la Locura de Chocolate, pasando por opciones (desde 29€) especiales como el Boston Cream cubierto de ganache de chocolate con leche, o el Banoffee con base de galleta de mantequilla, plátano, toffee y nata o las más clásicas como la cheesecake. Acierto siempre.

24 Onzas

Lo primero que piensas cuando ves los bombones de Carmen Capote es que da mucha pena comérselos. Así es, 24Onzas es el lugar perfecto para disfrutar de bombones de autor de altísima calidad y con productos 100% naturales.

Puedes pedir la caja de 12 o 24 bombones, un surtido que incluye ahora mismo (lo cambian por temporada) un total de 17 sabores, como el Bombón de moka, Chai Masala, Pistacho y frambuesa, Menta y chocolate. Imposible pasar por alto las Tabletas de chocolate, cacao a la taza (con pimienta coreana) o las trufas de licor para esta temporada otoñal. Échale un ojo, babero en mano, a su web.

Reposted

La repostería de Raquel Rodríguez ya está “dispersa” por varios locales de Madrid pero que no se te olvide que puedes pedir a domicilio los riquísimos bizcochos de masa madre con 100% de hidratación, huevos ecológicos y especias de comercio justo. En la carta de Reposted, por un lado, los clásicos (medio kilo, 12€): de Limón y naranja, cacao y café, de plátano, dátiles y ras al hanut (mezcla de especias marroquíes), de Lavanda y arándanos o uno de sus preferidos, el de Limón y laurel.

“Me gusta mucho trabajar con especias” nos cuenta Raquel y se nota en sus elaboraciones de temporada (medio kilo 15€) como el Bizcocho con manzanilla -“asociada a otro contexto” comenta- , orejones de albaricoque y mandarina, o el Bizcocho de frambuesa, naranja y vainilla, el de zanahorias y pasas al moscatel o el de pera, avellana y chocolate. En las próximas semanas, tienen pensado lanzar nuevas elaboraciones que incluyan la miel de Trasmonte, con algarroba y almendras (precio 16€). Importante: toda su carta se puede «veganizar». Pedidos vía Instagram o por email. Días de reparto: martes, miércoles y viernes.

Kreisler Kitchen

Alejandra y Ana Kreisler (madre e hija) elaboran desde Chamberí alguna de las mejores tartas que puedes pedir a domicilio en Madrid. Estas dos estadounidenses-españolas controlan los clásicos del otro lado del charco a las mil maravillas: tanto la Red velvet, como la NY Cheesecake, o la Cheesecake de Nutella son imprescindibles en su catálogo.

En el catálogo de Kreisler Kitchen destaca también la Tarta Guinness, el espectacular Crumble de manzanas (con una capa crujiente sobre la fruta), o la de Té de matcha con un icing de queso crema y chocolate blanco. Puedes pedir a través de su web, recuerda, siempre con dos días de antelación.

Tatín Tatán

Con un total de 14 tartas para pedir a domicilio, Tatin Tatán son también una muy buena opción para encargar tu tarta a domicilio. Además, adaptan la elaboración si la quieres sin gluten o sin lactosa. “Podemos hacer prácticamente cualquier tarta que nos pidan. Vamos lanzando e incluyendo según demanda y temporada” nos cuentan. Todas sus tartas están elaboradas en el día y son caseras “Ponemos mucho cariño y creemos que se aprecia en el resultado”.

Para relamerse, la tarta Cloe con tres tipos de chocolates pasando por el bizcocho de limón con base crujiente, la Tarta de manzana (Tatín) la de Melocotón (Tatán), o la espectacular Marmokuchen, Pero entre las favoritas, la reina es la Tarta de Streusel (de ciruela) una elaboración de origen alemán que concentra el estilo de Tatín Tatán. Para pedir a domicilio, contacta por email o por teléfono en el 618 238 035.

Yo Hago el Postre

Andrea Vico es quien está detrás de Yo Hago el Postre, elaborando sus tartas caseras hechas cada día y con ingredientes naturales. Cuentan con 5 sabores para que pidas tu tarta a domicilio y meriendes una gran Tarta de zanahoria, o de chocolate, o de manzana.

Aunque sin duda una de las más solicitadas es su Red Velvet, Andrea matiza “aceptamos encargos especiales de todo tipo, por ejemplo nos han pedido una Rainbow y la hago aunque no sea de las habituales de la carta”. Imposible no babear con la pinta de su Tarta de queso al horno. Para pedir, vía Instagram.

Panda Patisserie

La textura lo dice todo. La espectacular Cheesecake japonesa de Panda Patisserie tenía que estar en este post por ser una delicia esponjosa (19,95€ o por porciones, 3,95€) que te pide “cómeme”.

Tampoco faltan los típicos mochis -todos sin gluten-, que puedes pedir sueltos (3,20€) o su Mochi Collection de 6 rellenos con anko y fresa, fresas con nata, matcha uji y anko, yuzu y caramelo salado, chocolate, y chocolate y praliné de avellanas. Y por supuesto, otra de sus especialidades, los Fluffy pancakes con sirope de Yuzu Crème Brûlée (5,90€). Puedes hacer tu pedido vía web.

Las tartas de Zarina

Son las tartas que pondrías a la mesa en un enorme banquete: imperiales, exuberantes, bonitas. Las tartas de Zarina son un espectáculo por fuera y por dentro (24-190€). La dueña, María, dejó Derecho para darle forma a un proyecto que conectaba directamente con los recuerdos de infancia y las meriendas en familia.

Ante todo, apuesta por ingredientes naturales y sin conservantes, y en su catálogo encontramos clásicos como la Tarta de limón, la de queso (con variantes como la tarta de queso del Norte o la semilíquida), la Tarta de zanahoria con nueces de relleno, la Red velvet, o claro está, también la de chocolate. Además, cuenta con 4 opciones para celíacos. Pide sus tartas a domicilio a través de la web.

Amasa

Su historia empieza a través del pan. El equipo de Amasa con Silene da Rocha a la cabeza abrió este obrador, que está entre nuestros favoritos, y no se quedaron ahí. La repostería casera es otro de sus puntos fuertes, con su selección de tartas para pedir a domicilio. A elegir sabores clásicos (38,80€) con un toque diferente, como la Tarta de queso con mermelada de guayaba, una mezcla muy brasileña como la dueña.

Otra opción es la Tarta de cacao con relleno de garnache de maracuyá (o dulce de leche casero), o la Carrot cake con frosting de queso. Entre las variedades de su repostería, también puedes pedir a domicilio brioches (suelen agotarse rápido), o galletas (atención a la de moringa con chocolate blanco y arándanos). Puedes hacer tu encargo a través de su web.

Sufu Cake

Da gusto ver cómo se mueve el Sufflé pancake o su Cheesecake recién hechas. Sufu Cake está especializada precisamente en estos dos clásicos versionados «a la japonesa» y que puedes pedir a domicilio. ¿Qué tienen de especial? Además de ser increíblemente esponjosas, nos cuentan que usan «la técnica del baño María con fuego super lento, por lo que cada tarta puede tardar 2 horas en estar lista” y si te preocupa el exceso de azúcares “nuestra tarta de queso tiene muy poco, un cuarto si la comparas con una New York cheesecake clásica. Tiene un sabor muy diferente”.

Pide por Instagram. Precio 15€ original. Precio 25€ double fromage (matcha u original).

Sweet Studio

Recién abierta, esta cafetería-pastelería cuenta con la experiencia top de Yihua Zhao (Le Cordon Blue), quien llevaba varios años trabajando en otra de las mejores pastelerías de Madrid, Santa Eulalia. En este nuevo local, Zhao combina la experiencia de la alta repostería francesa y opciones asiáticas menos conocidas como la Tarta de mousse de coco y flor osmanthus, la Tarta de milhojas con té de matcha (espectacular), o los Rolls de matcha. Si buscas tartas personalizadas, también puedes encargarlas.

Puedes pedir a través del teléfono 919 204 967, o de su perfil de Instagram.

Cuéntanos… ¿has probado ya alguna de las que te recomendamos? ¿cuáles son para ti las mejores tartas que has probado últimamente?

Sandra

Sandra

Periodista made in Madrid. Enamorada del chocolate y del café. Como con los ojos y odio las calorías. Muy fan del salmón. Busco tesoros culinarios.

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