Poco hay que decir a estas alturas de las bondades gastronómicas del Aceite de oliva virgen extra. Y si hablamos de los Grandes Pagos de Olivar (lo que vendría a ser All-Star de los AOVEs), en su XX Aniversario, la cosa se pone incluso más interesante.
Como cada año, siete productores de Aceite de oliva virgen extra (con 15 años de trayectoria) de diferentes zonas geográficas olivareras españolas, se unen en una misma propuesta para ofrecernos sus diferentes AOVEs.
Para entrar dentro del concepto de AOVEs “de Pago”, este oro líquido debe producirse en un terreno acotado, donde se reproduce en el olivar el concepto de château del mundo vinícola, y para estar además dentro de esta caja, deben compartir en sus fincas y almazaras una filosofía común basada en la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente, así como la innovación y el uso de la más avanzada tecnología para su producción.
Este exclusivo club, formado por la élite de los olivareros de España, está formado por 7 botellas de 500ml cada una. Hacienda Queiles (Navarra), Aubocassa (Mallorca), Marqués de Griñón (Toledo), Marqués de Valdueza (Badajoz), Castillo de Canena (Jaén), Casas de Hualdo (Toledo) y Masía El Altet (Alicante), y se presenta cada año en una única caja, que sin duda todo amante del AOVE debería tener en casa, o en su restaurante.
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En este enlace puedes conseguir la caja con estos 7 espectaculares AOVES (ojo, hay unidades limitadas) en la tienda online de La Comunal a un precio de 150 euros (IVA incluido). Si quieres más información puedes visitar su página web, o seguirles aquí en Instagram.
