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AsturianoChamberíDe 60 a 70 eurosDestacadosRestaurantesTradicional Calisto, reconfortante cocina de temporada con la mirada puesta en Asturias
De 30 a 40 eurosLatinoRestaurantesRetiro La Raquetista en La Habana, sabrosa cocina latina con el sello de los hermanos Aparicio
De 40 a 50 eurosDe ProductoGran VíaRestaurantes The Omar, el nuevo bistró (en el Hotel Thompson) de la familia La Ancha
AsiáticoBarrio SalamancaDe 80 a 100 eurosRestaurantes Tora, nueva-gran taberna japonesa en el barrio de Salamanca
De 40 a 50 eurosDe ProductoRestaurantesRetiro La Cocina de Frente, producto, tradición y buen gusto en el bulevar de Ibiza
ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
ChamberíDe 30 a 40 eurosRestaurantesTapeo Bar Trafalgar, el BAR (con mayúsculas) que necesitaba Madrid
De 30 a 40 eurosDe ProductoLavapiésRestaurantes Uskar, un bar de barrio (por Embajadores) para comer de lujo
De 40 a 50 eurosDe ProductoFuera de M30Restaurantes Luz de Lumbre, gran producto y sencillez a la parrilla en San Lorenzo de El Escorial
ChamberíDe 30 a 40 eurosItalianoRestaurantes Mola Pizza, tus nuevas pizzas favoritas (y bocatas napolitanos de infarto)
CarneChamberíDe 20 a 30 eurosRestaurantes Samo´s BBQ, nuevo y auténtico smokehouse americano en Madrid (abierto todo agosto)
De 60 a 70 eurosPescadoRestaurantesRetiro Bistronómika, emocionantes pescados (y guisos marineros) en la calle Ibiza
