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¿A quién no le ha pasado? Llegas al centro de una ciudad y sabes que no debes comer por allí… locales sólo para turistas y calidad-precio bastante debatible… bueno, pues Madrid, como en casi todo, es...

Bueno, bueno, bueno, aquí estamos de nuevo amiga báscula… ahí estás, en el frío suelo del baño y yo aquí arriba, intentado explicarme cómo hemos llegado a esto… Has cogido 2 o 3 kilos (en el mejor...

Cuando haces algo mucho, a veces pierdes la perspectiva, y necesitas parar un poco, mirar hacia atrás, y revisar lo que has hecho para ver si vas por el bueno camino, o no. En mi caso sé que la cosa va bien,...

Es el plato de invierno por antonomasia. El cocido madrileño tiene muchos adeptos (tanto que existe el Club de los Amigos del Cocido) y no nos extraña para nada: una sopa calentita, unos garbanzos...

Dicen que hasta que nos se encienden las luces en las calles, la Navidad no empieza en Madrid. Pues lo sentimos, pero no es exactamente así. Ya es hora de que fiches dónde y qué dulces comprar para estas...

Llegas al supermercado, coges un carrito y te paseas por esos eternos pasillos, cuando de pronto pasas por delante de un centenar de latitas. Unas pequeñas y en apariencia insulsas latas de atún, de...

Lleva mucho tiempo “de moda” como para que la gastronomía peruana sea simplemente una tendencia pasajera. De eso nada. Perú es un país de mezcla, de gente llegada de muchas partes del mundo, con un...

No sé cuántas veces habré hecho esta búsqueda en Google, pero debería haber contado todas las mañanas que, con un gran agujero en el estómago, he puesto "desayunar en Madrid" en el buscador supremo, sin...

A simple vista, la calle Pez de Madrid puede pasar desapercibida. Repetimos, sólo a simple vista porque desde hace unos cuantos años esta calle se ha vuelto imprescindible para disfrutar de la noche de...

A todos nos gusta sentirnos especiales y únicos, y esto lo conseguimos, muchas veces, gracias a pequeños gestos y momentos del día a día. Ese tipo de sensaciones, solo te las puede dar aquellas cosas que...

Por fin, ya están aquí los calores, los sudores, el moreno, y el adorable terraceo madrileño. A estas alturas del partido, hay que elegir entre la operación bikini o pasar de ella. Nosotros pasamos porque...

No sé vosotros, pero yo soy de esas que en la cena de Nochebuena le doy al finger food, sí... pelo los langostinos con las manos. Me tenéis que perdonar, pero no le encuentro la gracia a comer ciertas...

El Palacio de Cristal es maravilloso y las barquitas del lago también son estupendas, pero un buen restaurante completa la jornada a la perfección. Con esta lista de 20 restaurantes para comer por El Retiro...

Chocolateros del mundo: es hora de unirse. Ha llegado la hora de dar rienda suelta a nuestra pasión por el chocolate sin preocuparnos por las calorías, ni por los chorretes que nos deja al derretirse:...

Algunos son de miga, otros de corteza o se vuelven locos por el pico de la barra… Cada uno come el pan a su manera, pero sea como sea, el pan se ha convertido en un alimento irresistible para muchos, y las...

Sí, lo sé… a nadie le voy a descubrir nada que no sepa cuando digo que la calle Ponzano es de las más moviditas, gastronómicamente hablando, en Madrid. Recorrida una y otra vez, a veces tiramos de...

Primero fueron los mexicanos, luego los bocadillos, después las hamburguesas... ya iba tocando hacer una selección de las mejores pizzas de Madrid. Porque... ¿acaso hay alguien en la sala a quien no le...

Todos empezamos la semana laboral pensando en el Viernes o en una escapadita con los amigos para tomar unas cañas, a eso le llamo yo motivación. El caso es que de un tiempo para acá ha surgido un nuevo...

La semana pasada os hablábamos de 8 artistas gastronómicos en Instagram, y os dejábamos con la miel en los labios... este tema da para mucho, así que aquí tienes 7 más. FRANCISCO...

¿Por qué cuándo leemos “lata” pensamos en conservas? Os cuento un secreto: hay vida más allá. Preparaos para adentraros en un mundo de posibilidades culinarias dejando atrás los míticos mejillones...