Buey Bistro, trabajando producto y brasas desde 1982 David 6 mayo, 2019 Carne, De Producto, Restaurantes 2 Comentarios Pocos, muy pocos restaurantes pueden sacar pecho tanto como el que te recomendamos esta semana. Se dice pronto, pero conseguir ser un referente a la hora de comer carnes a la brasa en Madrid, y cuidar al...
Casa 28, carnicería y barra degustación en Malasaña David 22 abril, 2019 Carne, Restaurantes, Tapeo Ante el chorreo de aperturas que tenemos semanalmente en Madrid, realmente se agradece el aire fresco de algunos nuevos formatos gastronómicos, que apuestan por la especialización, y lo hacen...
Casa Julian de Tolosa, parrilla vasca en el Bulevar de Ibiza David 19 febrero, 2019 Carne, De Producto, Parrilla, Restaurantes Si la zona de El Retiro lleva años siendo uno de los territorios más calentitos en cuanto a grandes proyectos gastronómicos se refiere, en la calle Ibiza en concreto, la cosa se está poniendo que arde....
La taberna de Elia, infalible asador en Pozuelo David 23 enero, 2019 Carne, Restaurantes 4 Comentarios Lo confieso, antes le daba a la carne sin medida. Pero desde hace algún tiempo estoy trabajando en cuidarme, controlando no solo la cantidad de carne que como a la semana (normalmente un día, o dos como...
SQD Meat Point, un edén para los amantes de la buena carne David 4 diciembre, 2017 Carne, Restaurantes CERRADO PERMANENTEMENTE No sé cuánta carne (y de qué calidad) comerás a la semana, desde luego nosotros poca, muy poca. Pero eso sí... cuando tenemos antojo de algo bueno, vamos a por ello a sitios donde...
La Vaca y la Huerta: Verduras frescas y buenas carnes en la calle Recoletos David 1 junio, 2015 Carne, Mediterráneo, Restaurantes 1 Comentario Desde que publicamos la MAD Foodie Guide, guía formato Moleskine en la que recomendamos 50 restaurantes para comer en Madrid, nos ralla mucho el hecho de que haya algunos proyectos gastronómicos que...
