13 errores que cometes cuando cocinas, y aún no lo sabes Teresa 22 marzo, 2017 Artículos, Curiosidades 3 Comentarios ¿Orgulloso de ser un “más que notable” aficionado a la cocina? ¿Contenta de que te reconozcan como “estupenda chef amateur”? Bueno, no seremos nosotros quienes pongan en duda tus cualidades...
Banquete Pop Up, 24 de Marzo llega el esperado regreso David 15 marzo, 2017 Artículos Los griegos eran muy sabios, y muy listos. Filósofos, estadistas, legisladores... pioneros y grandes pensadores en muchas áreas, y también entre ellas, y la que más nos gusta rememorar por aquí, en el...
Los restaurantes más antiguos (y míticos) de España Sandra 14 marzo, 2017 Artículos, Curiosidades 5 Comentarios Hay personas que le tienen miedo al paso del tiempo, a envejecer, pero este post te va a recordar porqué cada año cuenta para bien, para mejor. Hemos seleccionado algunos de los restaurantes más antiguos de...
We love spicy, dónde puedes comer picante en Madrid Sandra 7 marzo, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Cuenta la leyenda que todo aquel que quisiera convertirse en samurai tenía que resistir el ardor y el picor del picante. El objetivo era controlar la mente, las sensaciones, aguantar estoicamente, demostrar...
Dónde comer en Alonso Martínez, los 15 imprescindibles Sandra 22 febrero, 2017 Artículos, Ranking El Barrio de las Salesas, y alrededores, es uno de los principales lugares de encuentro para muchos madrileños, turistas y estudiantes Erasmus. Los viernes y sábados (vale, sí, los jueves y algún domingo...
Guía para salir por Madrid, por estación de metro David 14 febrero, 2017 Artículos Además de la gastronomía, otra de las cosas de las que más orgullosos estamos los madrileños, es de nuestro metro. En pocas (por no decir ninguna) ciudades funciona tan bien y lo tienen tan cuidado como en...
10 chefs con 10 libros imprescindibles en tu cocina Sandra 8 febrero, 2017 Artículos 1 Comentario La cocina no solo se hace. La cocina se aprende, se entiende... se lee. Por eso hemos seleccionado 10 libros de chefs que deberías tener en primera línea de la estantería de tu cocina. No son meros...
Por qué te pasa eso cuando comes aquello Teresa 7 febrero, 2017 Artículos, Curiosidades 2 Comentarios Nuestro cerebro es pura química y nuestro organismo funciona, entre otras cosas, siguiendo leyes físicas. Siempre inteligentemente en alerta para mantener el equilibrio, de ahí que ante cualquier estímulo...
10 restaurantes perfectos para 10 grandes películas Sandra 2 febrero, 2017 Artículos, Curiosidades Seguro que si eres de los nuestros, amante además del buen comer, del buen cine, tendrás controladas varias películas en las que la gastronomía cobra protagonismo. Un buen tandem, que cientos de veces se...
Ensaladas, sandwiches y demás comida sana a domicilio David 25 enero, 2017 Artículos Venga, confiesa... ¿qué es lo primero que se te viene a la cabeza cuando alguien propone que traigan comida a casa? Me imagino que la opción pizza (no sé si con baile hipnótico, pero pizza) será lo...
10 grandes restaurantes cerca de la Gran Vía Sandra 23 enero, 2017 Artículos, Ranking 8 Comentarios ¿A quién no le ha pasado? Llegas al centro de una ciudad y sabes que no debes comer por allí… locales sólo para turistas y calidad-precio bastante debatible… bueno, pues Madrid, como en casi todo, es...
Los mejores restaurantes vegetarianos (y veganos) de Madrid Sandra 17 enero, 2017 Artículos, Ranking 14 Comentarios Bueno, bueno, bueno, aquí estamos de nuevo amiga báscula… ahí estás, en el frío suelo del baño y yo aquí arriba, intentado explicarme cómo hemos llegado a esto… Has cogido 2 o 3 kilos (en el mejor...
Los 25 mejores platos que he probado en el 2016 David 27 diciembre, 2016 Artículos, Ranking 4 Comentarios Cuando haces algo mucho, a veces pierdes la perspectiva, y necesitas parar un poco, mirar hacia atrás, y revisar lo que has hecho para ver si vas por el bueno camino, o no. En mi caso sé que la cosa va bien,...
Claves básicas para aprender a comer bien Teresa 21 diciembre, 2016 Artículos 6 Comentarios “Comer saludable debe ser ante todo placentero, pues comer sano no puede ser una obligación o una regla basada solo en la nutrición. Comer bien debe ser un deseo, una fuente de satisfacción”. Así de...
El mejor cocido de Madrid, 12 básicos que debes catar Sandra 11 diciembre, 2016 Artículos, Ranking 9 Comentarios Es el plato de invierno por antonomasia. El cocido madrileño tiene muchos adeptos (tanto que existe el Club de los Amigos del Cocido) y no nos extraña para nada: una sopa calentita, unos garbanzos...
Ginger 43, los clásicos nunca pasan de moda David 1 diciembre, 2016 Artículos 1 Comentario Ya nos lo decía Leo Harlem… mira que hay mandangas e inventos en la coctelería, cuando lo que mejor funciona es lo de siempre. Sí, los clásicos nunca pasan de moda, y si hablamos de clásicos, uno de...
Las mejores pastelerías de Madrid Sandra 29 noviembre, 2016 Artículos, Ranking 17 Comentarios Dicen que hasta que nos se encienden las luces en las calles, la Navidad no empieza en Madrid. Pues lo sentimos, pero no es exactamente así. Ya es hora de que fiches dónde y qué dulces comprar para estas...
Cenas maridaje con Alhambra Reserva 1925 David 24 noviembre, 2016 Artículos Empecemos por una sencilla pregunta, ¿cuántas veces has oído hablar del vino y sus diferentes maridajes? cienes, por no decir miles, ¿cierto? Ahora otra pregunta... ¿y de la cerveza y sus maridajes?, si...
Comer conservas en Madrid, las tabernas imprescindibles Sandra 16 noviembre, 2016 Artículos, Ranking 2 Comentarios Llegas al supermercado, coges un carrito y te paseas por esos eternos pasillos, cuando de pronto pasas por delante de un centenar de latitas. Unas pequeñas y en apariencia insulsas latas de atún, de...
Noches Alhambra, cenas clandestinas by Nacho Manzano David 10 noviembre, 2016 Artículos Hay noches que prometen ser redondas (ojo, yo siempre hablo en materia gastronómica), y que al final se quedan en agua de borrajas... pero también hay otras noches que aseguran disfrute, y no solo lo...