ChuecaDe 60 a 70 eurosDe AutorRestaurantes Chispa Bistró, alta cocina «sin etiquetas» para compartir en el barrio de Chueca
ChamberíDe 30 a 40 eurosRestaurantesTapeo Bar Trafalgar, el BAR (con mayúsculas) que necesitaba Madrid
De 30 a 40 eurosDe ProductoLavapiésRestaurantes Uskar, un bar de barrio (por Embajadores) para comer de lujo
De 40 a 50 eurosDe ProductoFuera de M30Restaurantes Luz de Lumbre, gran producto y sencillez a la parrilla en San Lorenzo de El Escorial
ChamberíDe 30 a 40 eurosItalianoRestaurantes Mola Pizza, tus nuevas pizzas favoritas (y bocatas napolitanos de infarto)
CarneChamberíDe 20 a 30 eurosRestaurantes Samo´s BBQ, nuevo y auténtico smokehouse americano en Madrid (abierto todo agosto)
De 60 a 70 eurosPescadoRestaurantesRetiro Bistronómika, emocionantes pescados (y guisos marineros) en la calle Ibiza
De 80 a 100 eurosEscapadasMenú DegustaciónRestaurantes Ancestral, sabores con raíces manchegas y técnicas ancestrales en Illescas
BurgersCarneDe 30 a 40 eurosFuera de M30Restaurantes Alexs BBQ, el paraíso de las carnes ahumadas está en Valdebebas
De 40 a 50 eurosMexicanoRestaurantesSol Jerónimo, genuino sabor mexicano (en pleno centro) con la firma de Enrique Olvera
Barrio SalamancaMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Amós, espectacular menú degustación cántabro en el Hotel Villa Magna
ArgüellesDe 40 a 50 eurosMenú DegustaciónRestaurantes Brutalista, enormes escabeches (y cocina viajera) junto a Plaza España
CaféDe 15 a 20 eurosRestaurantesSalesas Natif, brutales desayunos tardíos y brunch australiano en Alonso Martínez
De 15 a 20 eurosLavapiésPizzaRestaurantes Pizza Posta, tremendas pizzas (vegetarianas) y vinos naturales en Lavapiés
AsiáticoDe 30 a 40 eurosManzanaresRestaurantes Surgeon Kitchen, barra de sushi (clandestina y exclusiva) con omakase tirado de precio
De 40 a 50 eurosDe ProductoMalasañaRestaurantes La Llorería, la nueva sofisticada sencillez del barrio de Malasaña
BurgersChamberíDe 15 a 20 eurosRestaurantes Junk Burger, la mejor burger de España está (de nuevo) en Madrid
De AutorMás de 100 eurosMenú DegustaciónRestaurantesRetiro Deessa, el lujo de Dacosta en el Mandarin Oriental Ritz
