Hacer planes no siempre es divertido: buscar un sitio, cuadrar horarios, que el menú le guste a tu novio/a, al amigo de tu novio/a, al colega vegano de la oficina y a la compañera de clase de inglés que no soporta la cebolla… y al final, ahí estás tú, cenando y pensando que al final siempre andas tú con el marrón a cuestas. ¡Basta! Apunta los tips gastronómicos de esta semana y piensa en tu estómago.
JUEVES 6
DE TAPEO POR ALUCHE
Cada vez más surgen nuevas iniciativas por parte del sector hostelero para sacarnos de casa y disfrutar de las calles de Madrid con una caña en la mano. Los últimos en hacerlo han sido 33 restaurantes y bares del barrio de Aluche que han propuesto una interesante ruta cervecera con precios muy asequibles. Una caña y una tapa por 2€ (2,50€ si es refresco). No te pierdas las croquetas de cabrales con nueces de Mala Pata, brocheta vegetal con pimientos de Las Tortas del Parque, el postre de crema de queso y mermelada de pimiento rojo de Manitú o la tosta de solomillo ibérico con salsa de cabra y miel del Restaurante Kalenda.
Hasta el 9 de abril.
VIERNES 7
SÍÍ, AZÚCAR SÍÍÍÍÍ
Puede intentar evitarlas, cerrar los ojos cuando te pongan delante una esponjosa torrija y decir eso “si no lo veo, no existe” pero seamos francos, vas a caer en la tentación. Y ya que lo vas a hacer, al menos hazlo bien. Agenda la III Ruta de la Torrija en Madrid y sus 20 restaurantes y pastelerías. El precio oscila entre 1,90 y 6,90€ y te recomendamos algunas como la del mítico Lhardy (3,50€) rociada con almíbar, la propuesta de Sana Locura (3€) con un toque de naranja y canela, la sofisticación de Puerto Lagasca con crema inglesa de vainilla y helado de miel y frita en aceita de oliva o la Taberna los Gallos (6,50€) con crema inglesa y cardamomo y sorbete de manzana ácida. Consulta los participantes. Hasta el 23 de abril.
SÁBADO 8
CENA EFÍMERA CON JESÚS ALMAGRO
Una cena irrepetible. Literalmente porque las cenas de Chefs&Soul son únicas. Después de su ruta por Barcelona, esta iniciativa llega a Madrid de la mano del chef Jesús Almagro, que estará presente en A punto cocinando delante de los comensales. El menú (desde 69€) incluye un entrante (Mejillones con escabeche cítrico), un primero huevo asado y coliflor trufada), un segundo (Sémola de trigo, panceta y Scamorza), un tercero (Pollo de corral con guiso de pepitoria) y un postre a base de polen. Reserva necesaria. A las 21h.
C/Hortaleza, 64.
Vía Santamariapoloclub
DOMINGO 9
FERIA DE LA CERVEZA
Aprovecha el último día de esta segunda edición de Beerstalegre, la fiesta de la cerveza en Madrid. Podrás probar marcas como Guinness, Paulaner, Judas, Dos Equis, Mort Subite, Kilkenny o Desperados… pero no solo de cerveza vive el hombre. Píllate un nacho mexicano, unas altas de pollos, carne a la barbacoa o salchichas. Además las noches contarán con sesiones de música y talleres infantiles de globofexia. Entrada gratis. J-V a partir de 19h. S-D, a partir de las 13h.
Palacio Vistalegre. C/Matilde Hernández, s/n.
LUNES 10
LA DUQUESITA LUCE NUEVO ESCAPARATE
La trayectoria de Oriol Balaguer está marcada por dos cosas: la primera, ser el mejor pastelero de España y segundo, la creatividad que hay en todas y cada una de sus creaciones. Las colecciones de bombones o los panettone de Navidad son una maravilla y ahora en Semana Santa nos deleita con un escaparate espectacular en La Duquesita: un árbol que recuerda el crecimiento del cacao estará presente estas fiestas. Además, ha puesto a la venta dos tipos de torrijas (una tradicional de anís y otra de crema pastelera tostada) y por supuesto, sus ya clásicos monas de Pascua, auténticas esculturas de chocolate inspiradas en animales (tienda de Ortega y Gasset, 44)
C/ Fernando VI, 2.
MARTES 11
SUGARCANE, VIAJE POR LATINOAMÉRICA
Ubicado en el barrio de Salamanca, comer en Sugarcane es darte una vuelta por países latinoamericanos y asiáticos. Desde carne brasileña a su excelente sandwich cubano con jamón asado, pepinillo y salsa cubana o una causa limeña con atún acompañada de unos riquísimos tequeños venezolanos… Tienen una amplia carta de vinos y cervezas y sus postres incluyen tortillas, cofre o lemon pie. Un restaurante al que puedes ir a cualquier hora, desayunar, comer o cenar (tienen horario ininterrumpido)
C/ Diego de León, 7.
MIÉRCOLES 12
CAFÉ DEL BUENO EN LAVAPIÉS
Mitad de semana y no sabes si vas a llegar vivo al viernes. No te preocupes porque lo que necesitas en un poco de cafeína, de café del bueno. Pásate por el recién abierto Hola Coffee en el barrio de Lavapiés, una cafetería especializada con Pablo Caballero (campeón de España) y Nolo, dos apasionados-profesores-baristas que nos dan lo mejor del mundo del café. No os perdáis su web, en ella cuelgan la mejor documentación en castellano disponible.
C/ Doctor Fourquet, 33.
Esta semana la cosa va de torrijas ¿cómo las preparas tú? ¿Alguna que hayas probado por Madrid y quieras destacar? ¡Si no lo cuentas, es pecado!
Foto de portada: Sugarcane
