El frío ya está aquí, y cada uno lo bandea como puede. Nosotros lo hacemos a mordiscos, a bocados, comiendo bien… que siempre templa el estómago. Para esta semana de transición navideña, te proponemos una experiencia cervecera muy top, cenas musicales, o menús degustación que te harán el ser humano más feliz de la tierra. ¡Ahí va!
JUEVES 14
SAN MIGUEL TAP STATION
Apunta amigo cervecero: San Miguel ha preparado una experiencia de esas que molan, de las que se pueden compartir con amigos y familia. ¿En qué consiste Tap Station? Sencillo, se trata de disfrutar de una amplísima variedad de cervezas de todo el mundo sin salir de Madrid. Nueve sabores del mundo en una cerveza: India, Londres, Delhi, Hamburgo, Dusseldorf, Dorchester, Portland, Brujas y Hong Kong… hay donde elegir, y con el kit de cata puedes probar 5 del tirón. ¿Dónde tomarlas en Madrid? En Wanderlust.
C/ Silva, 2.
VIERNES 15
TERRAZA DE INVIERNO
El terraceo es cosa del verano… ¿cómo?, ¿quién ha dicho eso? En invierno también se sale y por supuesto, nos apetece tomarnos algo en una azotea. El Hotel Emperador estrena su terraza para los meses de invierno. A tus pies tendrás toda la ciudad de Madrid mientras entras en calor con un coctel diseñado por el mixólogo Luca Anastasio. Desde un whisky, una ginebra o un cóctel clásico. A disfrutar. Está abierto de miércoles a domingo, de 19h a 01h.
C/ Gran Via, 53.
SÁBADO 16
CENA AL RITMO DE LA MÚSICA
Imagina que entras en el Hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid. Te sientas y mientras escuchas un concierto de El Funambulista (Diego Cantero), los platos van llegando a la mesa: de entrante, un capuchino de calabaza, ciervo, castañas, anís y setas. De segundo, un bacalao desmigado con olivada y arroz crujiente… y todo acompañado de la coctelería creativa con Schweppes Premium. ¿Interesado? Ficha Las Noches de la Suite, experiencias gastroacústicas con un menú degustación (70€) muy especial.
C/ Padre Damián, 23.
DOMINGO 17
RESERVA EL FIN DE AÑO EN A´BARRA
Lo sabéis. A´Barra, es uno de esos restaurantes en los que ir a comer en una auténtica delicia. Os lo contábamos en un post anterior y para Fin de Año, han preparado un menú (220€) que empezará con un licuado de puerros a la brasa, seguido de una brioche de foie. A continuación, una quisquilla, yemas de erizo, algas y sopa de pescado. La noche sigue con un cardo blanco de Mendavia y trufa. En una noche tan especial, no puede faltar la cigala con salsa de vino blanco y calabaza asada. Después, una merluza, pil pil de ajo ahumado y angulas. El menú se completa con una pularda rellena, castañas garrapiñadas, ciruelas pasas y puré de manzana. Para cerrar el año, las 12 uvas que dan la bienvenida al 2018. ¿Te animas?
C/ Del Pinar, 15.
LUNES 18
PLATOS PARA CARNÍVOROS
Si el cuerpo te pide proteínas, carnes de las ricas, es hora de volver a pasarte por el restaurante LaVaca. De cara a los meses de frío, el chef Javi Estévez ha preparado un menú para al menos 4 personas (28€ por persona) con carnes de altísima calidad. A elegir entre una picanha uruguaya en láminas con mahonesa de chile, o bien solomillo de ternera. No podía faltar bife de Argentina por último, lomo alto de Nebraska, acompañados todos los platos con patatas. Oh Yeah!
Paseo de la Castellana, 214 y 87.
Arturo Soria (Torrecilla del Puerto, 5).
Las Rozas (Carretera de La Coruña, km 18,3).
C/ López de Hoyos, 42.
Paseo del Pintor Rosales, 52.
MARTES 19
BUEN CAFÉ EN EL BARRIO DE SALAMANCA
En un rinconcito del barrio de Salamanca se esconde InCaffeine, una cafetería-tienda gestionada por Jeka, un enamorado del café. Desde hace unos 6 meses este barista apuesta por cafés de verdad: Colombia, Honduras, Kenia, Brasil… capuccinos, white latte, aeropress, expressos, lo que pidas. En su carta también encontrarás repostería casera -mucha atención a los bizcochos de calabaza o a las pastas rusas- tostas y sandwiches que van cambiando en función del producto de temporada (ojo a la tosta de queso, manzana caramelizada y mostaza dulce), tés y zumos. Si te apetece apuntarte a sus talleres para aprender a hacer café en casa, echa un ojo a sus redes.
C/ Príncipe de los Asturias, 2.
MIÉRCOLES 20
TABLAFINA Y SU TABLA DE QUESOS
Una vez más la cadena de hoteles NH apuesta por una carta dedicada a los quesos. En su Tablafina han incorporado 2 nuevas foundes y la incorporación de 2 bocadillos, uno de roastbeef con mozzarella y tomate asado y otro de butifarra viajera ahumada con pan payés, tomate y queso. Además la carta incluye 3 nuevos platos: una cazuela de guiso de judiones y setas, en segundo lugar, un cochinillo con rebazuelos y puré de calabaza y por último, crema de boletus con lámina de jamón.
Paseo del Prado, 48.
¿Te vas a animar a probar alguna de nuestras propuestas? ¿Qué echas en falta en la agenda gastronómica? Venga, dispara… cuéntanos cuáles son tus planes para esta semana.
