Madrid sigue avanzando y este recién estrenado mes de julio está cargado de planes, reaperturas y nuevas cartas que te están pidiendo a gritos que los pruebes. Desde brutales carnes para bbq´s, hasta refrescantes bebidas para este verano o experiencias gastronómicas top en casa, hasta platos japoneses llenos de creatividad. ¡Venga, echa un ojo!

JUEVES 9

BARBACOA EN CASA, CON LA FINCA

Vacaciones en casa, en el campo o en la playa. Tus planes de verano empiezan por celebrar una barbacoa con familia y amigos y La Finca Jiménez Barbero ha tenido una muy buen idea ofreciendo el “pack barbacoa” con diferentes productos para que te lo montes en casa. A elegir entre el “pack degustación” (78€) con un costillar de ternera, bandeja de filetes, mini hamburguesas entre otros productos y el “pack familia” (69€) con un preparado de carne picada, filetes de ternera o bandejas de entrecot.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid La Finca Pack Barbacoa

VIERNES 10

SALINO ENCAJA

Los tiempos han obligado a probar opciones creativas… también a la mesa. En esta ocasión, son los hermanos Javier y Paco Aparicio los que proponen Salino Encaja, una experiencia gastronómica que llegará a tu casa en una caja con una mise en place y un código QR, con un video de ambos chefs explicando cómo terminar el menú. Experiencia con maridaje 105€, sin maridaje, 65€. Aquí mismo puedes comprarlo.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid-SALINO-Encaja_-Paco-y-Javier-Aparicio

SÁBADO 11

LA BEBIDA DEL VERANO, CON DESCUENTO

La fórmula de Moon Water Drink es sencilla, y saludable. Agua mineral (carbonatada), zumo de frutas, y burbuja fina. Tienes 4 sabores para elegir, Lima y Jengibre, Mango y Mandarina, Mora y Arándanos, y por último, Naranja y Granada. Todos ellos bajos en calorías, sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales, y 100% veganos. Están de muerte, y lo mejor es que ahora con el código MOONMORRO tienes un 10% de descuento en todos los pedidos que hagas en su página web. Prueba los cuatro, que enganchan.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid-Moon Water Drink

DOMINGO 12

IN-BITE: NUEVAS EXPERIENCIAS GASTRO

El siguiente paso del delivery ha llegado: crear experiencias gastronómicas en casa. In-Bite es la nueva plataforma no solo para pedir comida a domicilio (y para invitados) sino que también puedes contratar un chef o una sesión de showcooking. Algunos de los restaurantes que ya forman parte de esta plataforma son Gaytán, Le Bistroman, Iztac, Soy Kitchen, o Askuabarra, entre otros.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid Inbite

LUNES 13

FUSIÓN COREANA AL AIRE LIBRE

Al aire libre, en una estupenda terraza, en la del Club de Campo Villa de Madrid. Esta experiencia se completa con el nuevo menú del restaurante LUKE. El chef coreano Luke Jang propone una interesante actualización de su carta, en la que incluirá algunos clásicos como el Saam de panceta, los Baos (están de muerte), o la Gilda entre otros. De lunes a jueves. Requiere reserva previa.

Carretera de Castilla, Km2. Aravaca.

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MARTES 14

IKIGAI: VUELVE CON NUEVA CARTA

Nueva estación, nuevos platos. El restaurante japonés Ikigai estrena nueva carta diseñada por el chef Young Wu, quien de nuevo, apuesta por adaptar las recetas japonesas al producto local. En el nuevo menú degustación (50€) en podrás probar el Dorayaki de foie micuit en umeshu, mermelada de tomate y mirin, un Tartar de toro, ikura y yema de codorniz con trufa rallada o Nigiris fusionados como el de pez espada, mojo picón de ají limo y yuzu entre otros. Al mismo tiempo, el Menú omakase estará disponible para los que prefieran dejarse guiar por el chef (80€)

C/ Flor Baja, 5.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid Menu Omakase Ikigai

MIÉRCOLES 15

PLATEA ABRE SUS PUERTAS

Después de 4 meses cerrado, Platea abre sus puertas (por fin) para recuperar la actividad gastronómica del centro de Madrid. Eso sí, por el momento, la reapertura será progresiva. Por ahora puedes visitar El Patio, donde podrás tapear, comer pinchos y tomar un muy buen vermutRequiere reserva.

C/ Goya, 5-7.

Agenda-gastrononmica-de-Madrid Platea

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Sandra

Sandra

Periodista made in Madrid. Enamorada del chocolate y del café. Como con los ojos y odio las calorías. Muy fan del salmón. Busco tesoros culinarios.

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