Aunque casi nunca lo parece (menos aún en estas fechas), una semana puede dar mucho de sí. En los próximos siete días puedes saltar de un plato nuevo a otro sin despeinarte: una merienda muy castiza, un nuevo place to be en el centro, o un recién estrenado bar para brindar con cócteles. ¡Aquí va!
JUEVES 5
UNA DE CHURROS
Los churros no son solo para el domingo. En Manosanta apuestan por los churros, porras y pecaditos a cualquier hora del día, ya sean solos o acompañados de los dips de dulce de leche condensada o nutella.
C/ Hermosilla, 97 | C/ Fermín caballero, 75 | C/ Divino pastor, 3
VIERNES 6
COPA Y BURGER
¿Hamburguesa y… una copa de vino? Hasta el 15 de diciembre la hamburguesería Frankie Burgers y Cepa 21 se unen en un combo único: la Frankie Cheese Bacon se acompaña con una copa del vino tinto Hito 2023. Chin-Chin!
C/ Lagasca, 33 | C/ Ponzano, 46 | C/ Espronceda, 17.
SÁBADO 7
DOCU! EL MAGO DEL VINO
Hablar de Raúl Pérez es hablar de a uno de los sumilleres más influyentes de nuestro país… y no solo. Si no conoces su historia, el director David Moncasi dirige la película El Mago del Vino retratado al considerado por dos veces mejor enólogo del mundo. Su obsesión por elaborar el mejor vino posible y sus viajes por el mundo son el eje de presentación de un reto personal: conseguir 100 puntos Parker en su vino.
DOMINGO 8
NEW! LLEGA EL BAR DE ROOSTIQ
El mundo Roostiq se expande, esta vez con su propio bar en el que destacan las más de 700 referencias entre borgoñas y champanes, y una selección de 300 destilados destacando el whisky, tequilas y mezcales. La carta de cócteles incluye versiones de los clásicos como el Bloody Mary de Tomate 38 – el tomate que plantan en su granja de Ávila – y que podrán armonizarse con una carta de comida donde destacan los míticos torreznos, embutidos, Ostras Fine de Claire al natural, ensaladilla de gamba blanca de Huelva, o de caviar imperial o pollo a la brasa entre otros.
C/ Barquillo, 40.
LUNES 9
ECUADOR A LA MESA
Del 9 al 15 de diciembre Madrid recibe la 1º semana de la gastronomía ecuatoriana organizada por Raíz Ecuador. En esta edición, participan una veintena de restaurantes de la capital con platos y productos tradicionales de Ecuador. Entre los locales participantes destaca La Randimpa, La Gata Manaba o Restaurante Casa Elías.
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MARTES 10
EL BOCATA DE PISTOLA
Amantes de los bocadillos, tenemos una novedad jugososísima: Pistola lanza una edición limitada con un bocadillo de albóndigas picantes y salsa de tomate con notas ahumadas de chipotle y hierbas frescas, abrazado por el pan de El Horno de Babette. La joya estará disponible solo durante el mes de diciembre. Precio 18-22€.
C/ Dos de Mayo, 1.
MIÉRCOLES 11
NEW! LI-ONNA
Japón y México parecen unirse en Li-Onna, el nuevo restaurante del barrio de Salamanca donde el chef Victor Crendez ha diseñado una carta que recorre bocados como el tataki de res con coles de Bruselas, alioli trufado, ponzu y cilantro, roll de anguila, salmón y langostino o postres como de dulce de leche con plátano y helado entre otras opciones. El restaurante, dividido en dos plantas, cuenta con una barra de sushi y una planta baja para disfrutar de un coctel.
C/ Recoletos, 1.
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