Os cuidamos. Cuidamos de vuestros estómagos semana tras semana porque pocas cosas en la vida nos hacen más felices que la buena gastronomía. Te traemos unas cuantas sugerencias y planazos para que esta semana sonrías más: feria de cerveza, budda bowls, mucho vino y más comida callejera. ¡A vivir!
JUEVES 5
LAMUCCA ESTRENA PLATOS HEALTHY
El mes pasado, LaMucca cumplió 10 años… y esta semana acaban de estrenar una buena batería de platos healthy, porque está bien ponerse fino, sí… pero también hay que buscar alternativas saludables y nutritivas. Entre las propuestas que nos lanzan, están por ejemplo, la Ensalada de Kale, el Poke de salmón, los Buddha Bowls, o su Veggie burger… Superalimentos al poder.
Plaza de Carlos Cambronero, 4.
VIERNES 6
WINEBIE, UN CLUB DE VINOS PARA NOVATOS
Si te gusta el mundo del vino, pero te ves un poco pez, este club de vinos es para ti. WINEbie se ha propuesto acercar la cultura vinícola mediante el envío, tras suscripción, de 4 medias botellas (37,5 cl), medida perfecta para experimentar y probar nuevos vinos. Tras elegir la suscripción de 1, 3, 6 o 12 meses, recibes las botellas en una caja, en la que además irán incluidas fichas de aprendizaje de cada uno de ellos, para que vayas pilotando cada vez más. Prueba y nos cuentas.
SÁBADO 7
FOOD TRUCKS EN EL MATADERO
Los sábados nos piden salir, probar, comer… y qué mejor manera que aprovechar el día en el Mercado de Diseño, uno de los markets más importantes de España en el que la decoración, ilustración, complementos y moda se mezclan con la mejor gastronomía. Esta edición 16 food trucks se concentrarán en la zona exterior con comida española (canaria, paella, calamares…) e internacional (india, japonesa, mexicana, venezolana…)
Entrada anticipada 2€/ 3€en taquilla.
DOMINGO 8
EXPERTO EN GASTORNOMÍA JAPONESA
Seguro que se te da bien la cocina japonesa. Te esfuerzas, pruebas, cocinas, pero quieres pulir la técnica. Pues ahora puedes gracias al curso de la librería/escuela de cocina A Punto, en el que podrás cocinar arroz de sushi, noris makis, uramaki. temaki… además de cebolla en tempura con mahonesa de wasabi y por último una sopa de miso. A partir de las 11:30h. Precio 55€.
C/ Hortaleza, 64.
LUNES 9
EL MES DEL BAO
Se pusieron de moda en Madrid y no había restaurante que no tuviera un bao en su carta. Sin embargo, solo los que saben realmente hacerlo lo han mantenido… y obviamente Sasha Boom es uno de ellos. El mes de abril le dedican un homenaje a este básico de la gastronomía asiática. Cada semana estará dedicada a un bao en especial. Del 9 al 15, puedes probar el Bao de chipirón con alioli de rocoto y pico de gallo. En las próximas semanas, bao de pato con salsa de seco norteño y chacala de rábano y para cerrar el mes, bao de costillas a la barbacoa con crujiente de batata.
C/ Raimundo Fernández Villaverde, 26.
MARTES 10
ARTESANA WEEK EN LAVAPIÉS
Lo estábamos deseando… por fin vuelve la Artesana Week, una semana en la que el Barrio de Lavapiés festeja por todo lo alto con la mejor cerveza artesanal. Desde el día 9 hasta el 15 de abril, más de 31cerveceras presentarán sus productos en 29 locales de la zona. Cada caña costará 2,5€ y esta cuarta edición trae algunas novedades como el mapa “craft beer castizo”, 9 nuevas marcas y 6 fabricantes de toda España. Además, si te sabe a poco puedes apuntarte a catas, degustaciones, maridajes y un montón de actividades preparadas para los más cerveceros.
Consulta los locales participantes.
MIÉRCOLES 11
PREPARADOS: LLEGA LA FERIA DE ABRIL
Prepárate que llegan curvas… Los días 13 y 14 de abril el Wizink Center prepara la Feria de Abril en su versión más castiza. Unos 4.500 metros cuadrados para divertirse, bailar y comer rico rico. No faltará el rubujito, tapas, pescaíto frito, embutidos y todas esas cositas ricas que tanto nos gustan… ¿ya tienes tus entradas?
Av. Felipe II, S/N.
¿Ya te has decantado por algún evento? ¿Tienes en mente comerte Madrid? Cuéntanos cómo vas a organizar tu semana gastronómica.
