Despedimos el mes de octubre con una oleada de nuevas cartas con productos de temporada. Para esta semana tenemos preparados 7 tips gastronómicos que pasan por veladas gastroescénicas, pop ups, una selección de veganos de los buenos, y varios menús especiales. ¡Apunta!

JUEVES 31

SÉPTIMO CIELO EN CASA SUECIA

Ya era uno de los lugares con más marcha de Madrid, y ahora Casa Suecia amplía su oferta con Séptimo Cielo, un rincón dedicado a productos gourmet y gestionado por Manu de los Ríos. Encontrarás conservas de Casa Santoña, jamones y chacinas de Castro González, azafrán de Karkom, queso de La Antigua, o aceite de oliva de la marca Yo, Verde, entre otros. Si además quieres probar su restaurante, AQUÍ MISMO puedes reservar su menú.

C/ Marqués de Casa Riera, 4.

Agenda gastronomica de Madrid Casa Suecia Septimo Cielo

VIERNES 1

DÍA MUNDIAL DEL VEGANISMO

En esta nueva entrada de mes, celebramos el Día Mundial del Veganismo. Una oportunidad, tanto para los que ya siguen este tipo de dieta como para los que se están iniciando, de probar nuestra selección de restaurantes veganos (y vegetarianos) y de que aportéis vuestros comentarios y sugerencias. Tenemos pendiente actualizar el post, así que os escuchamos.

Agenda gastronomica de Madrid Dia del Veganismo

SÁBADO 2

LAS NOCHES DE LA SUITE

Con un total de 6 fechas en noviembre, el Hotel NH Collection Eurobuilding vuelve con Las Suites del NH, veladas en las que combinar el teatro y música con una experiencia gastronómica. Los días 1, 2, 8, 9, 15 y 16 de noviembre puedes comprar tu entrada para disfrutar de la obra de teatro “Tres chicas y un problema” (Dafne Fernández, Andrea Duro y Verónica Perona) y después, un menú degustación del chef Luis Bartolomé (incluye aperitivo de bienvenida de canapés, espumosos y cocktails. Requiere reserva previa. Precio 36€.

Agenda gastronomica de Madrid Las Noches de la Suite

DOMINGO 3

THE SANDWICH PROJECT IS BACK!

Sí, están de vuelta. The Sandwich Project, unos de los pop up gastronómicos más interesantes, regresa de la mano de uno de los referentes del café de especialidad en Madrid, Acid Café. De nuevo, el chef Byron Hogan estará al mando preparado un brunch con el Pastrami Breakfast Sandwich: huevo revuelto, chucrut, salsa rusa, pan y pastrami, como protagonista. También ofrecen opción vegetariana, con coliflor a la parrilla, romesco, salsa tártara, cebolla encurtida y pan. Precio 15€/10€ (vegetariano). Días 3 y 10 de noviembre.

C/ De la Verónica, 9.

Agenda gastronomica de Madrid The Sandwich Project Acid Cafe

LUNES 4

LA VACA Y LA HUERTA: CAMBIO DE LOCAL

La Vaca y la Huerta se mudan. Mismo barrio (Salamanca) a pocos metros del anterior, en el número 7 de la calle Recoletos. En este nuevo local, algo más pequeño que el anterior, Fernando de la Roza y Ángel Marugán siguen apostando por productos frescos y de temporada, como el Solomillo de vaca gallega con salsa de boletus, la Picaña de ternera a la brasa con salsa de chimichurri, o el Tuétano de vaca al horno con tartar de remolacha encurtida. AQUÍ MISMO puedes reservar mesa.

C/ Recoletos, 7.

Agenda gastronomica de Madrid La Vaca y la Huerta

MARTES 5

DOGMA OTOÑAL

El cambio de estación no solo se nota en el termómetro. Restaurantes como Dogma (Grupo El Pradal) también renuevan su carta en función de los productos de temporada. A partir de ahora, podrás probar los nuevos platos de setas como los boletus, la borraja o el cardo; platos de carne de jabalí, codorniz, venado o liebre; o pescados frescos como rodaballo, bacalao, o atún rojo. AQUÍ MISMO puedes reservar mesa.

C/ Alberto Alcocer, 43.

Agenda gastronomica de Madrid Restaurante Dogma

MIÉRCOLES 6

MADRID EXQUISITO (Y SOLIDARIO)

Este mes vas a disfrutar de lo lindo de la gastronomía de primer nivel. Vuelve Madrid Exquisito, una iniciativa que tiene como objetivo la participación de 21 restaurantes de la capital que crearán un menú degustación solidario. De cada menú, 1€ se destinará a la ONG Mensajeros de la Paz. En esta edición de otoño podrás escoger entre Condumios Taberna, Taberna y Media, Larumbe, NuBel, o Kuc Place to Be, entre otros. Los precios oscilan entre 25, 35, o los 45€. Hasta 25 de noviembre. Consulta los restaurantes.

Agenda gastronomica de Madrid madrid-exquisito

¿Aún sin planes? ¿Qué tipo de eventos gastronómicos te gustaría ver en nuestra agenda? No te cortes, ¡deja tu comentario!

Una Respuesta

  1. lyli

    Me gustan todas vuestras propuestas, pero dado que soy celíaca , por favor hacer más sugerencias de sitios donde podamos degustar sin problema los celíacos .

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